bien, entonces vamos a ver a partir de... bueno, esta semana vamos a ver
un tema crítico que se llama el tema 3 ¿Qué es la organización de la
empresa turística? ¿Vale? Una de las primeras tareas de la
administración que era la planificación porque la gente no sabe cuándo
quedaron las tareas y ahora mismo tienen planificación organización,
dirección y control que son los primeros temas que son teóricos por parte
del grupo sobre todo que tiene una parte que es práctica y los cuatro
primeros son prácticamente todos es teórico entonces vimos la
planificación que era la primera tarea del administrador y ahora vamos a
ver la función de la organización de la empresa turística o de la
empresa en general ¿Vale? Sería el tema 3 que empieza por aquí en la
página 119 del libro aquí os comenta como resumen que es importante verlo
dice que la organización es la segunda función del administrador o de la
administración empresarial no referimos por un lado a un conjunto de
personas que están a coordinar o que intentan atentar determinados fines
es decir, que el gobierno de la empresa se coloque en el conjunto de
personas y aparte un conjunto de fines materiales ¿Vale? Entonces a la
hora de cuando hablamos de organización hablamos principalmente de
organizar lo que serían los recursos humanos de la empresa ¿Vale?
Entonces lo que se trata es de organizar de forma coordinada y racional
para alcanzar los fines que se han propuesto en la fase de planificación
Hay que distinguir entre los tipos de organización que os comentaré que
sería la organización formal y la informal La primera sería con el tipo
de personas que cooperan entre sí con un propósito deliberado de alcanzar
objetivos Es decir, que es una organización formal porque previamente en
una fase de planificación se ha establecido ese tipo de organización para
la propia empresa ¿Vale? Es decir, es algo que está implícito dentro de
la empresa Es algo que está detallado En fin, se han asignado una serie de
papeles, una serie de puestos de trabajo que la propia organización ha
detallado ¿No me escucháis bien? A ver, esperad un momento igual voy a
bajar ¿Qué tal se me escucha ahora? ¿Se siguen escuchando ruidos raros?
Esperad que alejo un poco el micro ¿Qué tal se escucha ahora? ¿Mejor?
Comentadme por el chat Vale, se escucha bien Vale, pues entonces os
comentaba ahí el tema de la organización y la organización informal
sería aquella que no Vale, entonces las dos son importantes Luego os
comento que la representación siempre se representaría sería un gráfico
quién es responsable de cada... quiénes son o existirán o existen
diferentes tipos de diseños organizativos, que principalmente vamos a ver
que por funciones sería determinar un organigrama Podría ser un área
Después podía haber desarrollar También podría ser por áreas Esto no
quiere decir que a la hora de organizar o por productos o por áreas de
tipo mixto Por lo tanto debido a que en el sector turístico las empresas
realizan actividades muy diversas, hay una gran variedad de organigramas en
este tipo de organizaciones Ahora veremos un poco todo lo que sería lo que
entra en el tema Tenéis el primer punto que es la función organizativa de
la empresa Vale, os comento que recordar que la función de organización
es la segunda tarea del administrador La primera era la planificación y
que la empresa está formada por un conjunto de recursos materiales y
humanos Entonces cuando hablamos de organización se trata de organizar ese
conjunto de bienes materiales y organizar también de la forma más
eficiente posible Es decir, de una forma que se logren los objetivos de la
mejor manera posible Esto sería optimizar ese tipo de organización Por lo
tanto es necesario determinar funciones y tareas dividirlos en unidades y
departamentos y definir la forma en que se van a relacionar Determinar
funciones y tareas sería primero que nada dentro de la empresa cuáles son
las funciones que se van a ejecutar Una vez que tenemos claro todas las
funciones que se van a ejecutar habrá que dividir en distintos
departamentos por similitudes lo que implicará una vez que tenga los
departamentos y habrá que definir después de qué forma se van a realizar
esas tareas Todo eso conformaría lo que sería la organización Tanto el
diseño de las tareas a realizar como su división siempre buscando una
eficiencia óptima en esa organización que no siempre es un tema fácil
Como concepto de organización consiste principalmente en diseñar y
asignar los papeles y tareas que cada uno de los integrantes debe
desempeñar Asignar papeles y tareas a cada uno de los integrantes de la
organización Principalmente nos vamos a referir no a la organización de
bienes materiales sino a la organización de los recursos humanos del
personal de la empresa La función de organizar consiste en diseñar y
asignar papeles y tareas a cada uno de ellos De tal forma que ese diseño
sea capaz de conseguir de la mejor manera posible el máximo
aprovechamiento de las ventajas del trabajo La organización tiene que ser
capaz primero de ser eficiente en el sentido de que logre una máxima
cooperación con los integrantes de la organización y que esa cooperación
al final lo que se va a producir es una ventaja Es capaz de conseguir el
tema de organizar una empresa es capaz de conseguir mejor que si cada uno
de ellos funciona de manera independiente La organización siempre va a
definir el rol que cada uno va a desempeñar Al final lo que nos tiene que
decir la organización es cada uno qué tareas tiene que hacer cómo las
tiene que hacer Es decir, de forma que antes de realizar cualquier
actividad cada uno tiene que saber y la forma de relacionarse con los
demás Para todo ello garantiza que una empresa bien organizada siempre va
a ser mucho más eficiente en todos los sentidos y que va a generar y
realiza las tareas No puede conseguirse una empresa para que una
organización sea eficaz para que sea eficaz requiere cualquier papel
asignado a las personas primero debe tener sentido para ellas es
imprescindible que cualquier trabajador de la organización sepa realmente
que esa tarea tiene un sentido entonces para que eso ocurra para que
realmente todas las tareas primero cada persona debe saber claramente la
actividad o actividades cada uno tiene que saber qué se espera de él qué
objetivos se esperan de él y cuáles son las tareas que tiene que
desempeñar y de qué forma las tiene que desempeñar el segundo punto
imprescindible sería que el conjunto de tareas asignadas a cada miembro
debe tener un sentido finalista claro y bien definido no tiene que ser algo
que no tenga sentido dentro de la propia empresa cada uno tiene que
realizar una tarea que realmente se pueda cuantificar y verificar si se han
marcado para ese tipo de tareas de forma que la persona pueda ver en su
tarea es importante para la propia empresa dicho de otra manera la
planificación debe definir los objetivos verificables a cada uno de los
puestos de trabajo diseñados todos los puestos de trabajo tienen que tener
de alguna manera predeterminados cuáles son los objetivos que se esperan
que los trabajadores alcancen sería importante o imprescindible para que
la organización como tercer punto el requisito imprescindible el diseño
de la organización debe incluir cada uno de los papeles asignados a una
tarea concreta de actuación que vendrá definida como un área de
autoridad es decir, cada puesto de trabajo tiene que tener asignado un
responsable de esa área alguien que pueda supervisar realmente que el
trabajo ejecutado se corra cumpliendo con los objetivos que se han marcado
serían de alguna manera los tres requisitos para que una organización
pueda ser realmente eficaz es decir, si alguien desempeña un trabajo en el
cual no tiene bien definidos los objetivos no son controlables los
objetivos no tiene donde que verifique o esté marcando las pautas a seguir
pues difícilmente esa tarea se puede realizar Existe, nos comenta que
existen dos principios fundamentales a tener en cuenta en cualquier
organización el principio del objetivo y el principio de eficiencia el
principio del objetivo dice que cada individuo debe contribuir al logro de
los objetivos de la empresa es decir, todos los integrantes de una
organización tienen que contribuir a un logro de los objetivos que se han
planificado no debe existir ningún puesto de trabajo inútil, poco útil o
que en el caso de que fuera eliminado no repercutiera eliminar los trabajos
que sean estar ejecutando por partida doble y que en general que realmente
sea poco útil dentro de la empresa eso sería el principio del objetivo es
decir, que toda tarea o útiles o inútiles todas las tareas antes de
clasificarlas y después tenéis el principio de la eficacia que dice que
la organización debe posibilitar la consecución de los objetivos de
obtener o de garantizar en cierta manera que se logren los objetivos pero
siempre con unos costos el siguiente punto que os hablo de organización
formal e informal sería la constitución que coopera entre sí con el
propósito de alcanzar objetivos eso sería la organización formal y es
formal porque son previamente determinados siempre que hablamos de
organización formal es algo que previamente se ha diseñado para esa
empresa una organización formal agrupa y identifica tareas y actividades
que se desarrollan dentro de la empresa a través de definir la autoridad y
responsabilidad a todos los miembros que lo integran es decir, que
realmente la organización formal es la estructura que previamente se ha
planificado para esa empresa es decir, es algo que está establecido a
priori y no es algo que surja dentro de la propia empresa ese tipo de
estructura se representa también en un gráfico mientras que la
organización informal sería lo contrario o sea, sería realmente no lo
contrario sería igual que la organización formal pero es algo que surge
esporádicamente no es algo que previamente se haya planificado dentro de
la empresa esa característica porque no persigue de una manera consciente
objetivos comunes sino que surge de la relación entre las personas
pertenecientes a la organización pues pueden ser dentro de un departamento
puede haber un grupo de personas que por afinidad se reúna semanalmente
están uniéndose personas que forman parte del grupo y inevitablemente en
esas reuniones se habla de tipo informal porque no ha sido previamente
planificado os comento que es importante o se debe tener en cuenta por la
organización formal debe tenerse en cuenta la existencia de esas
organizaciones informales porque a veces pueden constituir grupos de
presión en el sentido de que sus miembros confían por la necesidad de
aunque esto es una visión un poco negativa de la reunión entre los
miembros pero si, la propia organización debe tener presente que hay una
serie de organizaciones informales que se crean dentro de la empresa y las
debe tener en cuenta por si pudiera afectar a la propia empresa los
objetivos de la empresa deben ser compatibles con los objetivos de los
trabajadores en la medida en que la organización formal satisfazca las
inquietudes de sus componentes es decir, que la empresa tiene los objetivos
y esos objetivos lo mejor para la empresa es que sean compatibles con los
propios objetivos que tengan los miembros que integran la organización de
la empresa o con sus trabajadores o sea debería de alguna manera la
organización formal preocuparse de que los objetivos de la empresa al
mismo tiempo colaboren o sean buenos para los objetivos propios de los
propios trabajadores o privados de los propios trabajadores vale, dentro
del tercer punto que es el diseño organizativo aquí simplemente os
comenta que tienen que contribuir de la manera más eficiente al logro de
los objetivos planificados es decir, que el diseño de la organización lo
principal es que contribuya de la manera más eficiente posible al logro de
los objetivos que se hayan planificado dentro de la empresa y ello es lo
que obliga a que la división o sea que se proponga la división que se
proponga de las tareas permita una coordinación eficaz entre todos los
miembros de la propia organización es decir, a nivel general la función
de organización deberá ocuparse de dos aspectos primero los niveles de la
organización y el organigrama general de la empresa se tiene que preocupar
de ambas cosas tanto de niveles de organización como de organigrama
general y de los niveles de organización definir los niveles de
responsabilidad y autoridad de sus integrantes obliga por un lado a la
necesidad de situar a un responsable al frente es decir, niveles de
organización realmente que es lo que nos está indicando dentro de la
propia empresa habrá una serie de niveles distintos y cada uno de los
niveles tendrá unas áreas de responsabilidad distintas con personal a su
cargo esos serían los niveles de organización es decir, obliga por un
lado a la necesidad de situar a un responsable al frente de cada
departamento o área en que se haya dividido la organización y por otro a
tener en cuenta que el número de relaciones que se establezcan entre
superior y subordinado aumenta de forma considerable eso quiere decir que
realmente cuando una persona está como responsable de un departamento o de
un área suele tener subordinado a su cargo en los cuales delega una serie
de tareas y una serie de autoridad y una serie de responsabilidades
también pues a medida que tú delegas lógicamente tienes que mantener un
control sobre las tareas que tú estás delegando eso implica tener que
mantener una relación con todos los subordinados que están a tu cargo
¿qué implica al final? que cuanto mayor número de subordinados tengas a
tu cargo, pues realmente mayores van a ser las relaciones que van a tener
que tener contiguamente con ellos hay que tener presente siempre esto es
decir, la necesidad de que los distintos departamentos sin perder de vista
que todo ello va a implicar una serie de relaciones de dependencia entre
digamos entre responsable y subordinado que se van a tener en cuenta al
diseñar la organización ¿es el poste de incustancia ¿cuáles serían
los distintos niveles? tenéis una pirámide en la página 124 que dice
alta dirección superior nivel intermedio en la parte intermedia y nivel de
gestión en la parte de abajo estos serían los tres niveles de
organización se va a representar la alta dirección que se encarga
fundamentalmente de objetivos y decisiones de tipo estratégico cuando
hablamos de tipo estratégico hablamos de decisiones afectan a la totalidad
de la empresa asumen las responsabilidades y objetivos así como las que se
derivan de grandes líneas de planificación estos serían a nivel de alta
dirección luego tenéis la parte central que sería el denominado nivel
intermedio que se ocupa directamente de la ejecución en general de la
programación de actividades sería el nivel intermedio y la última la
base de la pirámide que sería el nivel de gestión que tienen la
responsabilidad directa del desarrollo de los programas que llevan a cabo
la ejecución y control de todos los procesos de la actividad digamos que
sería la dirección más operativa de la propia empresa tenemos la alta
dirección y la de la a nivel sería más en el más bajo de dirección
estos serían los tres niveles de la organización vemos ahora a nivel de
organización hemos dicho que es importante plasmar todas las tareas en
departamentos o en áreas de responsabilidad y que esto se plasma en lo que
sería el organigrama que debe componer todos los trabajadores de la propia
empresa pero lo que es más relevante dichos elementos han de
distinguiéndose los dos niveles perdón los distintos niveles y posiciones
de autoridades que esté organizado de máxima empiezan entonces como área
de control siempre es al número de subordinados que dependen directamente
que ocurre con el área de control que yo puedo tener pocos subordinados a
mi cargo y esos pocos que yo tenga que tengan a su vez en organizaciones
con áreas de control estrechas como veis el primer nivel veis que
realmente se queda como una organización cada responsable tiene pocos
subordinados a su cargo mientras que las áreas de control denominadas
amplias que sería la figura 3-3 veis que cada responsable tiene a su cargo
muchos más lo que hace que el organigrama envíe áreas de control amplias
cuál sería digamos una organización más eficiente para la empresa
porque realmente no hay ninguna que sea más eficiente tener siempre el
tipo de empresa los sectores que venda tienen que analizar realmente qué
estructura van a utilizar no sé si es una empresa de nivel tecnológico o
a lo mejor tener muchos subordinados a tu cargo hay distintos factores
entonces a priori no se puede decir cuál de ellas son las áreas de
control amplias y estrechas luego en la página 126 para diseñar un área
de control es preciso tener en cuenta el número de subordinados que pueden
ser atendidos está claro que si yo tengo un subordinado a mi cargo es
mucho más sencillo efectuar que si no si tengo 20 subordinados a mi cargo
también depende muy elevada digamos que los niveles de control están a lo
mejor tan exactos en tu caso sí que tendría que llevar un control más
exhaustivo entonces lo que sí que es importante como he dicho antes es
tener en cuenta que dependiendo del número de subordinados que estén a mi
cargo hay estudios que te van diciendo más estrecha pero vamos a priori no
hay un número tienes que tener a tu cargo aquellos números buenos que
realcen una fórmula de Brai Kunas que realmente lo que establece Brai
Kunas en un estudio que realizó es el número de relaciones que se pueden
mantener según el número de subordinados que tú tienes a tu cargo veis
que la tenéis en la página 126 y os dice que la relación es igual a S
que sería el número de subordinados multiplicado por 2 elevado a S más S
que son los subordinados menos 1 esta fórmula de Brai Kunas si lo aplicas
sobre 2 la primera está sobre 7 subordinados veis que os da 490 relaciones
si lo calculamos sobre 10 subordinados veis que os da 5210 o sea realmente
a medida que tú aumentas el número de subordinados el número de
relaciones cada vez aumenta bastante para mi cargo y que tengo que
supervisar los trabajos que realizan y que claro si tengo 10 tengo que
hacer alrededor de las 5200 si ese control es un trabajo que requiere un
cierto esfuerzo digamos que es algo técnico que requiere bastante esfuerzo
el control sobre realmente sería imposible ejecutar 5210 relaciones
diarias pues lógicamente requeriría una estructura organizativa más
estrecha no tan ancha entonces lo que hablábamos antes un área de control
más estrecho sería mucho mejor en este caso que un área de control tan
ágil pero bueno realmente os comento también que hay que tener en cuenta
que todos estos estudios que haya respecto de esa extensión óptima del
área de control miden solamente los niveles más altos de la empresa y por
otro lado no tiene en cuenta la delegación de funciones que los
autodirectivos hayan otorgado a otros directivos de nivel inferior es decir
que realmente un estudio que está bien a nivel de autodirección pero que
realmente no representa a nivel de toda la organización una forma
eficiente en definitiva no existe un número universal de componentes que
pueda utilizar como ideal un área de control luego tenéis ahí en la
página 128 factores que incluyen en el área de control veis áreas de
control amplio dice poca o ninguna capacitación digamos que son factores
que van a influir en determinar un área de control amplio por ejemplo poca
o ninguna capacitación si son trabajos que no requieren capacitación pues
realmente son mucho más fáciles de controlar y por lo tanto digamos que
el caso es que exista una capacitación completa de los subordinados son
factores de alguna manera que dependen según se dé un caso u otro pues
será mejor el área de control amplia o será mejor el área de control
estrecha dice poca o ninguna capacitación áreas amplias se dedica mucho
tiempo a los subordinados relacionados delegación de autoridad inadecuada
o confusa planes confusos para operaciones no repetitivas objetivos y
estándares no verificables cambios rápidos en ambientes externos e
internos por lo tanto eso incluye en que se ejecute mejor un área de
control amplia o en el caso de las áreas estrechas sería lo contrario
capacitación completa de subordinados delegación clara para realizar
tareas bien definidas planes bien definidos para operaciones repetitivas
digamos que todo esto sería de alguna manera factores que van a incluir en
el área de control de ahí prácticamente yo creo que de cada examen es
simplemente que tengáis un poco que leáis un poco lo que es este cuadro
cuando veis que realmente el amplia es para factores más negativos y el
área estrecha para factores más como tipos de organigrama ya dentro lo
que sería el diseño del organigrama veis que aparecen organigramas por un
lado primero serían organigramas verticales que es el que más conocemos
que vamos desde la parte superior niveles de máxima dirección de menor
responsabilidad a niveles más bajos de dirección sería el organigrama
vertical va de arriba hacia abajo es decir la autoridad mayor se representa
en la parte superior y va descendiendo a lo largo de la línea luego
tenéis otro tipo de organigramas que veis que sería exactamente lo mismo
pero va de la izquierda hacia la derecha es decir el que está situado más
a la izquierda es el que mayor área tiene sobre la propia organización
sería como dijéramos coger el vertical y darle la vuelta enfocarlo hacia
la derecha ese sería el organigrama horizontal y después otro tipo de
organigrama que podríais tener es el organigrama circular es otra forma de
representación de responsabilidades y de organización de la empresa en el
cual aquí el máximo responsable siempre está en el centro del
organigrama lo veis en la página el punto central sería el que más se
corresponde por la más alta posición de división y a partir de él
surgirían expandiéndose tanto horizontal como verticalmente bien dentro
de la no sé si tenéis alguna duda alguna pregunta de todas maneras si
tenéis algún comentario en el chat si hay alguna duda luego dentro del
departamento sería formas de organización de ese organigrama dice la
departamentación consiste en dividir las actividades de personas por
tareas homogéneas dando lugar a los determinados departamentos si tenemos
claro que dentro de la empresa hay una serie de tareas que se tienen que
realizar lo que se trata es de agrupar de una forma homogénea y así los
distintos departamentos esto sería la departamentación dando lugar a los
denominados esos departamentos, áreas, secciones etcétera para todas las
empresas depende de cada tipo de empresa desarrollaremos los departamentos
más habituales que realmente distinguen un conjunto de áreas como pueden
ser finanzas, marketing suele haber uno o varios responsables en cada de lo
que es la producción en sí de la empresa y recursos humanos también las
relaciones de lo que da lugar a los establecimientos tenéis como ejemplo
en la página 103 responsables financieros, comercial, producción y por
debajo veis que pone director alojamiento, director alimentos y bebidas
vemos que aquí sería otro tipo de dirección si no aquí estaría un poco
más por áreas de productos sería otra forma de organizar pero bueno la
funcional sería principalmente por esas áreas funcionales que hemos visto
la departamentación territorial en vez de dividir las áreas de
responsabilidad por funciones como hemos dicho antes lo que hacemos es
dividirlo por territorio es decir en vez de poner responsable o director
para cada área un tipo de departamentalización por territorio cuando por
motivos de dispersión la empresa desarrolla una actividad en diferentes
lugares se dividen por territorios o áreas geográficas eso quiere decir
por ejemplo que puede ocurrir que yo desarrolle pero que dentro de cada
territorio desarrolle un organigrama funcional por ejemplo hacer una mezcla
de los dos uno que sea territorial pero dentro del territorio no es que el
organigrama sea solo funcional lo más normal es que sea también como
último tipo de departamentos tenéis la departamentalización por
productos en esa departamentalización veis que realmente el área o el
criterio de creación de departamentos ya no es la propia sino que son los
productos que vende la propia empresa o que fabrica la propia empresa es
otro tipo de departamento de forma de organización de los departamentos
tened en cuenta eso que no es preciso que sea de un tipo o de otro puede
ser una mezcla de los tres que hemos visto como estructuras complejas de
organización el punto 3.4 dice que las estructuras complejas combinan
diversas formas de agrupar el trabajo de distinta manera y os dice que los
tipos de estructura que se ven o que vamos a ver en las que hablamos una
organización por comités sería un grupo de personas cuyo cometido es la
resolución de problemas o la toma de una decisión se puede crear dentro
de la propia organización un comité para resolver eso sería organizar
comités dentro de la propia organización de diferentes maneras una de las
ventajas asociadas al comité es que siempre está unido la decisión
tomada por una sola persona en el momento que yo organizo un comité para
tomar una decisión cuyos integrantes son varias personas elimino el
individualismo a la hora de tomar la decisión si hay diez personas que
piensan sobre un problema a priori la resolución debería ser mejor que si
solo la piensa uno como crítica o como desventaja dice que varias personas
en tomar una decisión eso es de cada examen a nivel teórico los comités
al igual que las organizaciones podrían ser formales o informales uno
formal sería cuando se establezca como parte de la estructura de la
organización y un comité informal cuando se constituya por iniciativa de
una o varias personas sin estar predeterminados por la propia empresa ese
sería un comité de tipo informal y el formal sería con la propia
estructura organizativa ya diseñado comités para la toma de decisiones
luego tenéis la organización matricial como estructura compleja que
combina dos tipos de estructura o bien una funcional no siempre tiene por
qué la estructura organizativa interrelaciona todas las áreas veis el
ejemplo de abajo veis que el director general y luego la área de
responsabilidad en la zona A todos los subordinados que estén a cargo del
director financiero al mismo tiempo estarían a cargo en el caso de que
sean de la zona A del responsable de zona A es decir, que hay una
interrelación entre todas las áreas funcionales y todos los departamentos
que se vayan de a pie luego tenéis la organización en línea y de staff
les comento que un staff es un departamento que no depende de nadie
jerárquicamente cuya misión es asesorar es decir, el staff realmente no
toma decisiones nunca sino que analiza situaciones y propone resoluciones
pero no toman las decisiones yo puedo tener el caso más se ve por ejemplo
una empresa que tiene una asesoría jurídica que se encargue de todos los
temas de tipo legal que tenga la propia empresa ese gabinete jurídico lo
que hace es analizar cualquier problemática legal planteará las
soluciones a esa problemática que haya podido plantear pero realmente los
directores de área o el propio presidente o el que tenga
independientemente de lo que le planteen el staff jurídico es decir, que
no toma decisiones sino que analiza situaciones y propone resoluciones lo
importante es recalcar que el staff no tiene capacidad ejecutiva y que por
lo tanto son órganos exclusivamente de asesoramiento únicamente van a
asesorar al área donde estén adjuntos veis un gráfico en la parte de
abajo que veis que sería un organigrama de tipo funcional con un staff de
asesoría jurídica que está entre el director general y el nivel inferior
de cada una de las áreas entonces esa asesoría jurídica se encargaría
de cualquier tema de tipo jurídico que pueda surgir en cualquier tipo de
departamento ¿quién tomaría la decisión última? en este caso el
director general luego tenéis en la 135 todo lo que podría ser un
organigrama a nivel una comisión de auditoría esto sería un staff
presidencia, comité de dirección que sería otro staff secretaría
general dirección general de gabinete y dentro de cada uno veis que va
creando tanto a izquierda como a derecha que sería funcional al mismo
tiempo realmente a pesar de ser como izquierda arriba no hay un organigrama
básico definido que es lo que se tiene que hacer sino que realmente
depende de la empresa siempre luego como principios fundamentales de la
organización del diseño de esa organización es quizá una de las
cuestiones fundamentales que afecta a la empresa diseñar la organización
que no es sencillo es un tema complicado pero que siempre tenemos que que
habíamos comentado antes uno que sea eficiente es decir que de alguna
manera facilite el cumplimiento de los objetivos al menor coste posible y
luego que realmente dé a cada uno de los miembros de la organización un
sentido a las tareas que está realizando que ejecuten que se realicen
correctamente bien presentes entre responsables les comenta que según
Lindahl Unwick establecido en 1938 un conjunto de principios que se
consideran como las principales guías para establecer de una forma
correcta la humanización y que esos principios serían que la
organización debe ser una expresión de los objetivos de la empresa es
decir que los objetivos que se marquen en la propia empresa realmente
influirán en la propia o en el propio diseño de la organización que se
vaya planteando que la coordinación de personas y actividades y la unidad
de respuestos son propósitos básicos de toda la organización que la
coordinación de personas y actividades es esencial tenerlo en cuenta a la
hora de organizar la máxima autoridad debe descansar en el ejecutivo el
que esté más alto con líneas claras de autoridad para cada uno dentro
del grupo es decir, tiene que estar las responsabilidades bien definidas y
bien diseñadas dentro de la organización en la definición de cada puesto
sus diferencias, su autoridad responsabilidad, declaraciones deben ser
establecidas por escrito y puestos de conocimiento de todos los miembros
del grupo esto es importante que se realmente que todas las áreas de
responsabilidad estén diseñadas y que cada uno de los miembros de la
propia organización realmente tenga conocimiento de todas esas áreas y
cada uno tiene que saber quién está por encima de mí quién tiene que
supervisar mi trabajo y quién tiene que controlar los objetivos que se me
han marcado es importante que esté claramente detallado la responsabilidad
del superior con lo que respecta a la actuación de sus subordinados es
absoluta no tiene que ser algo correlativo sino que yo como responsable
tengo que tener una absoluta digamos una absoluta responsabilidad respecto
de los subordinados y que de alguna manera tengo que ejercer mi propia
autoridad sobre ellos en caso de que haya errores mal ejecutadas por parte
de un subordinado aunque puede ser con un diseño erróneo pero bueno,
tengo que tener esa máxima autoridad para poder tomar decisiones sobre los
subordinados la autoridad debe tener una responsabilidad correspondiente es
decir de alguna manera si yo tengo una autoridad sobre mis subordinados
también tengo que tener una responsabilidad sobre lo que ejecuten mis
propios subordinados por lo que respecta a la capacidad de control ninguna
persona debe supervisar más de cinco criterios es decir, alguien digamos
que se establecería cinco como un número máximo de subordinados a cargo
de un responsable y porque lo respecta es esencial que las distintas
unidades de organización se mantengan en proporción a su autoridad y
responsabilidad es decir, es esencial que las distintas unidades de
organización, cada área se mantenga en proporción a su autoridad y
responsabilidad es decir, que no haya extensísimas áreas de
responsabilidad que no sean eficientes o que no sean necesarias estén
estrictamente las necesarias para cumplir los objetivos que se han pactado
o que se han plasmado en la fase de planificación es decir, que no haya de
alguna manera vamos a suponer diez áreas de responsabilidad cuando
realmente con una es suficiente para realizar la tarea toda organización
exige una continuidad en su proceso y estudio y en nuevas técnicas y
aplicaciones esto es importante es decir, no es que yo cuando tenga
diseñada una estructura organizativa a nivel formal esa estructura la
tenga que mantener indefinidamente en el tiempo sino que tengo que ser
capaz de que se van produciendo vamos, a nivel de empresa y a nivel
exterior esto sería un poco lo que es el tema de organización veis que es
un tema no es complicado porque realmente los conceptos de organización a
nivel de organigrama yo pienso que este tema no es complicado las preguntas
serían teóricas tenéis al final del tema he dicho comprobarlo y nada
más entonces para la semana siguiente lo que voy a hacer en vez de pasar
al tema cuatro que sería el tema de dirección volveríamos a ver otro
tema que tiene práctica creo que es el tema ocho os comento el tema siete
es el de práctica que vimos la semana pasada el tema ocho nos habla de lo
que serían decisiones de aprovisionamiento en la empresa turística es un
tema que tiene bastante práctica también lo que haremos será prepararlo
con diapositivas para que lo podamos y de esta manera vamos a ir viendo un
tema teórico, un tema práctico por si nos quedamos lo dejamos ahí si
tenéis alguna duda o queréis comentar algo lo dejamos ahí para la semana
que viene yo como siempre os lo voy a mandar y empezaremos con el capítulo
ocho de todas maneras