Desde Lugo, bienvenidos a esta charla de Patrimonio y Actividad Turística
en España. La verdad que estamos muy felices de representar a Lugo en este
curso tan interesante que se realiza en tantos lugares de España y que nos
da la oportunidad de poner en valor, compartir y demostrar muchos
potenciales de la provincia de Lugo, tanto a nivel cultural como a nivel
natural, histórico, artístico y tantas cosas. Muchas gracias a todas las
personas que asistís tanto presencialmente aquí en la UNED de Lugo como
también a todos los que estáis conectados a través de Internet y
siguiendo la charla a través de videoconferencia. Por empezar
presentándonos, voy a empezar por mí. Para luego ya dejarle la palabra a
mi compañero José Pérez. Pues en mi caso me llamo Guido Álvarez Parga,
soy tutor aquí en la UNED de Lugo en el grado de Turismo y además de eso
mi actividad profesional es ser guía oficial de Turismo de Galicia. Tengo
mi propio proyecto como autónomo, Guido Guía. Bueno, llevo 17 años en el
mundo del turismo, estudié en Acoruña la carrera, después me pasé a un
CEAM. Llevo 7 años fuera de mi ciudad, de Lugo, sobre todo entre Acoruña
y Santiago, 7 años. Y luego estuve 4 años en otros países, estuve en
Italia, Francia, Inglaterra y Alemania, en los que, bueno, pude vivir
experiencias muy enriquecedoras a nivel profesional y académico, lo que me
permitió que cuando volví a Lugo en el año 2015, pues se fueron abriendo
puertas muy interesantes, tanto como guía, gracias a Guido. Y luego,
bueno, me fui a estudiar en varios idiomas, por esas experiencias que tuve
fuera, pues estoy acreditado en inglés, francés, italiano, galego y
castellano. Además de eso, bueno, estuve trabajando en agencias de viajes
durante 4 años y fue en 2019 cuando me hice autónomo y empecé mi propio
proyecto, que coincidió en ese sentido muy bien, que un año después de
empezar como autónomo, pues entré en la UNED como profesor tutor en este
grado de turismo, y también en actividades y cursos como lo que estamos
viviendo hoy. Entonces, bueno, por no extenderme ahora, que ya tengo ganas
de presentar a mi compañero José Pérez, que además es un buen amigo,
pues él es ambientólogo, estudió en la Universidad de León y ahora
mismo es director de Sogos Consulting, una consultora medioambiental que
realiza muchos proyectos muy interesantes, tanto en Galicia como fuera de
Galicia, y que para esta charla... La verdad que es una fortuna contar con
él, porque entre los dos vamos a poder contar cosas diferentes sobre la
provincia de Lugo. Yo, gracias a su presencia, podré no hablar tanto de la
parte natural, que me fascina y que como guía trato siempre de incluirla y
darle muchísimo protagonismo, pero ya que hoy está él aquí, yo me voy a
centrar más en otras temáticas y asuntos muy relevantes a la hora de
hablar de Lugo, ya que Lugo es mucha naturaleza, pero también es mucha
historia, mucho arte, mucho patrimonio inmaterial y muchas maravillas que
intentaremos descubriros en este rato. Entonces ahora le voy a dar la
palabra a Pepe, a José, y después os vamos a poner un vídeo
introductorio para hacer una introducción visual, creo que impactante,
para los que no conozcáis la provincia de Lugo, es una manera muy buena
de... de empezar esta charla. Y bueno, ahora le paso la palabra a mi
compañero José Pérez. Bueno, muchas gracias Guido. Muchas gracias al mes
de Lugo también por contar conmigo para hablar un poquito de la pasión
que tenemos en común, que es la provincia de Lugo. En mi caso, la parte
medioambiental, creo que es una de las provincias más ricas en este
factor, de toda la provincia ibérica y una región que mundialmente
también tiene su riqueza y tiene que ser conocida y darle a conocer. Para
eso es muy positivo tener estas jornadas y poderlo explicar en este caso a
toda España y a toda Latinoamérica. Entonces bueno, tampoco voy a
extender mucho más en la presentación porque después vamos a tener
tiempo a hablar más de estas cosas, del medioambiente en la provincia de
Lugo y nada, simplemente agradeceros nuevamente la presencia, tanto
telemáticamente como presencial y espero que lo disfrutéis y que pasemos
una buena tarde. Así que muchas gracias y vamos a compartir el vídeo ese
que... Sí, solo un detalle que me acabo de acordar. Tenemos el chat para
preguntas pero os informamos que no estaremos todo el tiempo pendientes del
chat, lo dejaremos para momentos puntuales en los que hagamos el cambio de
palabra y también al final especialmente, lo mismo a nivel presencial.
Así que nada, os invitamos sí a ir comentando todo lo que se os ocurra en
el chat ya que será muy enriquecedor compartir experiencias y opiniones
pero que sepáis eso, que dejaremos las respuestas para esos momentos.
Entonces ahora pasamos a la visualización de este vídeo. Creo que os va a
gustar mucho, creemos que os va a gustar mucho. Si no lo escucháis bien,
creo que tenéis el enlace entonces podéis visualizarlo independientemente
pero esperamos que podáis... escucharlo bien a través de la plataforma.
Así que allá vamos. Parte de los mayores tesoros de la tierra gallega los
guarda Lugo y un viaje por su provincia es un largo recorrido por la
belleza más intensa y por la tradición más viva. Los eremitas vinieron a
estos cañones y bosques a sentirse en comunión con lo divino. No es
difícil entenderlos. Después, los siglos fueron salpicando este grandioso
paisaje de iglesias y monasterios escondidos en la espesura o asomados al
abismo. Pero también trajeron otra clase de arte. Igual que un santuario
es aquí algo más que un santuario el vino es aquí algo más o mucho más
que simple vino. El encuentro del mar con la tierra resulta a veces dulce
en serenos arenales y a veces impetuoso en acantilados que quizá
asombraron a quienes venían por las aguas del Cantábrico. Cerca de esas
aguas se levantó una antiquísima catedral y un poco más lejos otra se
arrodilló en la plaza de Mondoñedo. Los peregrinos llegaron pasaron y
volvieron a llegar. Y mucho más tarde los de aquí cruzarían el océano
para regresar al cabo de los años y construir coloridas mansiones en su
comarca natal. Y en la gran llanura existía y existe una ciudad que cuenta
dos milenios y sigue abrazada por sus murallas imponentes. A lo lejos se
extiende en el verde y el curso pacífico de los ríos. Como se extienden
las huellas de una historia mágica desde los castros hasta los sepulcros
de los caballeros de Santiago. Todo se halla en una tierra fértil que es
también una tierra de olores y sabores que llegan a nosotros en los brazos
de la larga y sabia tradición. En lo más profundo del territorio se
encuentra, al fin, el bosque. El viejo y original bosque como rescatado del
tiempo con sus robles y sus corzos sus castaños y sus jabales. Fragas y
dehesas más propias de un cuento leyendas agarradas a puentes y castillos
y un camino que conduce a Santiago a través de parajes de estremecedora
hermosura. Es Lugo cuidando con celo la obra que la naturaleza le ha
dejado. De ese modo cuida también el arte y el misterio la costumbre y la
imaginación para que ésta siga siendo siempre una tierra en la que
maravillarse. ¿Qué le he llamado a mí? Sí, es muy completo, muy
completo. Voy a pasar a... Voy a acercar la cámara. Vale. ¿Cómo? ¡Ah!
Ostras. Perdón. Bien. Ya está, ¿no? Bueno, ya tenemos más asistentes
aquí presencialmente. No miré cuántos estáis ahora mismo conectados
pero bueno como os comentaba al principio esta charla somos dos personas
las que la vamos a hacer. Tenemos a José Pérez en el apartado de
naturaleza, digamos y yo pues voy a hablaros de muchas otras cualidades o
bellezas y atractivos de la provincia de Lugo. Como os decía, volver a
insistir que el apartado de preguntas lo vamos a dejar sobre todo para el
final de la charla pero también para los momentos de intercambio de
palabra entre José Pérez y yo. Pero bueno, ahora pues voy a primero
hablaros un poco y después voy a poner unas fotografías que simplemente
me van a acompañar mientras hablo. José Pérez pues va va a hacer una
presentación bueno, va a acompañarse con una presentación de PowerPoint
en mi caso como estoy acostumbrado a la dinámica de guiar la verdad que
funciona mejor pues casi sin papeles ni ni complementos, digamos pero
bueno, os voy a dejar esas imágenes que me que me apoyarán simplemente
visualmente mientras hablo de estos atractivos de la provincia y también
con bastantes personas en las fotografías ya que son fotografías pues de
actividades que he realizado estos seis últimos años desde que volví a
Lugo y lo que demuestra pues insisto, ¿no? el gran potencial de esta
provincia ya que en cuanto se proponen actividades con personas
interesantes que es lo que trato de hacer yo siempre acompañarme pues de
personas como Pepe bueno, le digo Pepe porque es amigo y y es la manera de
llamarlo y además de Pepe pues muchos otros colaboradores que son sin duda
claves en mi proyecto, ¿no? Entonces, bueno voy a subdividir lo que voy a
comentar yo en dos partes una centrada, digamos en distintos tipos de
patrimonio y otra parte dividido geográficamente ya que la provincia de
Lugo es muy grande es de las provincias más grandes de España y tiene
muchos territorios dentro de ella muy diferentes muy diversos que es quizá
una de las grandes particularidades de la provincia de Lugo que es esa
diversidad, ¿no? y bueno pues será esta un poco la manera que tenga de
comentar, ¿no? Entonces volviendo a lo mismo pues eso además de haber
estudiado turismo y de haber trabajado muchas profesiones dentro del sector
turístico bueno, pues como os decía, ¿no? he trabajado como guía estos
últimos seis años y eso me ha permitido conocer a fondo el territorio
conocer también las visiones y miradas de las personas que me acompañan
en las actividades y es un poco lo que voy a tratar de transmitiros digo
esto porque aunque el curso es sobre patrimonio y actividad turística en
España yo voy a hablar como profesional del turismo, ¿no? y como
estudioso en todo caso del turismo pero no soy ni historiador ni biólogo
ni digamos un campo específico dentro del conocimiento del conocimiento
del territorio, ¿no? lo mío es una visión en perspectiva del turismo y
es un poco lo que voy a tratar de transmitir sobre todo porque creo que es
un momento muy particular en el que se está estamos todos aprendiendo y
viviendo lo que es el turismo en la provincia de Lugo ya que es una
provincia que antes no estaba considerada digo considerada porque el
potencial estuvo ahí siempre pero no había un aprecio de todo lo que se
está poniendo ahora en valor, ¿no? es decir bueno sería largo hablar de
la historia del turismo, ¿no? de todas las etapas históricas que ha
vivido el turismo bueno, desde el famoso Grand Tour del siglo XIX hasta la
sociedad de bienestar y todo lo que ello ha traído en el siglo XX el siglo
pasado entonces, bueno insisto en lo mismo Lugo está en este siglo XXI
realmente viviendo su punto de inflexión en este sentido también voy a
hablar un poco del camino de Santiago ya que para Galicia es un elemento
que ¿cómo decirlo? que es un elemento de gran arrastre para el resto de
productos o experiencias que podemos ofrecer en Galicia y en la provincia
de Lugo ahora mismo pasan cuatro caminos oficiales y tenemos dos que están
en camino a ser así que también voy a hablar un poco del camino de
Santiago entonces empezando por el patrimonio histórico, ¿no? de Lugo
bueno a la hora de hablar del patrimonio histórico siendo la provincia su
nombre provincia de Lugo claro la primera referencia que nos va a venir es
el Lugo romano que es quizá digamos la marca o elemento diferenciador y
más especial ¿no? a la hora de promoverse turísticamente está claro que
ese Lucus Augusti que ahora se potencia con la fiesta de las de Lucus por
ejemplo pues es el gran atractivo pero hay mucha historia antes es decir,
que a la hora de transmitir o promover el turismo histórico en la
provincia de Lugo hay mucho más que ofrecer que la época romana aunque
sea ésta la principal y la más destacada justamente bueno el periodo
anterior la época castresa es probablemente una de las que más divulgada
está dentro de las etapas históricas por esos famosos castros que tenemos
en Galicia y que en la provincia de Lugo por suerte tenemos algunos muy
destacados empezando por el castro de Viladonga que es probablemente si no
el mejor uno de los mejores musealizados e interpretados de Galicia pues
está muy cerca de Lugo ciudad así que es un elemento que los turistas que
acuden a Lugo pues suelen visitarlo con frecuencia aún así aunque el
periodo castrecho sea uno de los más destacados bueno podría hablar de
muchísimos otros castros el de Fasouro que es un castro marítimo que
está en el Concello de Foz tenemos el castro de Seine en Apastoriza que es
un castro que se está poniendo en valor en los últimos años dentro de la
propia ciudad o municipio de Lugo también tenemos castros declarados y
registrados digamos algunos que están todavía por ponerse en valor más
céntricos el castro de Piringaya por ejemplo y algunos restos castrecios
que se encontraron en el barrio de Recatelo que es pleno centro de Lugo al
lado del Parque Rosalía en los años 90 se encontraron restos de época
castrecha y también dentro del municipio de Lugo tenemos por ejemplo el
conjunto arqueológico de Adai que está dentro del municipio en una
parroquia rural de las 54 que tenemos es algo casi de récord las 54
parroquias rurales que tiene el municipio de Lugo es algo poco repetido en
toda España y en Galicia el tener tantas parroquias rurales pues ahí en
Adai hay un conjunto arqueológico donde hay desde la base de una cabaña
prehistórica hasta petroglifos bueno una serie de elementos muy antiguos
que según dicen los expertos historiadores insisto yo no soy historiador
ni experto ni arqueólogo vaya pero hablan de que pueden tener 4000 años
estos elementos que se encuentran en Adai y está pegado a la ciudad de
Lugo luego no podemos olvidar por supuesto otros períodos como el en
Galicia en el que Lugo tuvo especial relevancia por supuesto la edad media
la época medieval en la que Lugo perdió quizás fuerza respecto a la
época romana pero tuvo mucha relevancia y solamente basta con acordarnos
del personaje Alfonso Ocasto este rey que fue el primer peregrino a
Santiago hizo el peregrinaje desde Oviedo siendo Lugo su principal parada y
siendo Lugo según según se dice digamos un lugar que a él le
entusiasmaba ya veía Lugo en el siglo IX que es cuando se hizo este primer
peregrinaje como una ciudad histórica que sirvió como inspiración para
la arquitectura digamos de Oviedo por esta por este paso de por aquí tanto
la catedral como la arquitectura general de la ciudad en aquel momento
también en ese momento en el siglo IX fue cuando nació Sanfroilán que es
el patrón de Lugo y otra figura muy destacada volviendo otra vez al camino
de Santiago en el siglo ya XV tenemos el peregrinaje de Hermann König un
peregrino un monje alemán que hizo el camino de Santiago pues en aquel
momento en el siglo XV y es una de esas vías que están ahora en búsqueda
de mayor y mayor reconocimiento ya está señalizada y muy potenciada por
los ayuntamientos o municipios por los que pasa que son Pedrafita Asnogáis
Becerrea Baralla Ocorvo y Lugo es un atajo digamos que comunica el camino
francés con el camino primitivo atravesando las montañas de Lugo los
ancares con una belleza espectacular que luego ya José Pérez pues va va a
hablar más en detalle de todos estos aspectos naturales y bueno ya
después de la época medieval la recuperación de la gran importancia de
Lugo que se ha venido dando y aumentando desde el siglo XIX momento en el
que se configuran las actuales provincias de España y entonces hay Lugo
que pasa a ser capital de una provincia tan grande como es hoy en día
porque anteriormente esto también lo mencionaré después había siete
provincias y por ejemplo en el caso de la provincia de Lugo la antigua
provincia de Mondoñedo abarcaba pues un territorio muy importante del
norte de la actual provincia ahora con esta provincia tan extensa la
importancia de Lugo subió así como Mondoñedo bajó en población
muchísimo pues Lugo subió entonces ese siglo XIX vuelve a ser importante
para Lugo y quizá este siglo XXI pues también está siendo muy especial
tanto para la ciudad como para la provincia ya que justamente el tema que
nos incumbe hoy el patrimonio la cultura y la riqueza patrimonial tanto
histórica como natural pues nos vuelven a poner en el foco y siempre
recuerdo ¿no? una presentación bueno sin decir el nombre ¿no? de un
actor de la provincia que en un determinado momento hizo algunas campañas
de promoción turística hablaba él de cómo escondíamos o sí
ocultábamos en cierto modo la riqueza de Lugo quizás pues para no ¿cómo
decirlo? para tenerla pero ahora yo creo que ya se está dando cuenta la
gente de de lo importante económicamente que puede ser también el turismo
por supuesto culturalmente ¿no? ya que hace que todos apreciemos lo que
tenemos y seamos más felices con lo que nos rodea y con lo que tenemos
cerca ¿no? pero económicamente y esto me gusta mucho destacarlo es muy
importante para una provincia que realmente hasta no hace mucho y todavía
sufre mucho de ¿cómo decirlo? de no tener tantos recursos o posibilidades
sobre todo para la gente joven yo siempre lo digo que yo ahora pues estoy
viviendo un muy buen momento profesional en Lugo pero antes de eso tuve que
irme y estar 11 años fuera vivir experiencias enriquecerme que quizás lo
hubiera hecho naciese donde naciese ¿no? pero me obligó más pues el
hecho de ser de un lugar como Lugo que efectivamente es un gran lugar para
emprender como estoy haciéndolo yo pero no es de momento tan buen lugar
para encontrar empleo y sobre todo el primer empleo ¿no? entonces en ese
sentido yo soy un gran defensor de del turismo y de ¿cómo decirlo? y del
sector cultural en general porque hay mucho potencial tanto por el propio
territorio en sí como por la gente de hecho otro tema que tocaré ahora
pues es el arte urbano y otras disciplinas artísticas que demuestran que
Lugo tiene mucho potencial ahí también ¿no? entonces bueno eso lo
comentaré después el segundo atractivo patrimonial pues por supuesto es
la naturaleza esto lo diré ahora muy por encima ya que luego es José
quien va a hablar en detalle de esto pero por supuesto la provincia de Lugo
con esas ya cuatro reservas de la biosfera que tiene la provincia pues qué
podemos decir ¿no? o sea pocos territorios en Europa pueden presumir de
algo como esto ¿no? de tener en este caso Ancares Montes de Cervantes
Navia y BCRA Terras Dominio Ribeira Sacra Ospos Terras de Burón bueno
todos estos territorios que la UNESCO reconoce su biodiversidad empezando
por Lugo como única capital de la península ibérica en la que salimos a
dar un paseo por un lugar como tenemos aquí al lado aquí en la propia
UNED en este entorno de Atonda si salimos pues podremos ver garzas reales
cormoranes en algunos momentos del año y una fauna muy diversa digamos
¿no? bueno esto ya digo se lo voy a dejar a mi compañero ahora hablando
del patrimonio artístico bueno hay muchísimo que hablar esto algunas
partes las voy a dejar por territorios pero por supuesto pintura escultura
arquitectura quizá no hable por ejemplo en el aspecto arquitectónico o en
Lugo por ejemplo más allá de todo lo antiguo de todas las épocas
antiguas en Lugo en el siglo XX época del racionalismo del modernismo la
poesía las edificios muy bien en la ciudad es este plan de construcción
de un edificio histórico pues está por ejemplo la la plaza de abastos el
Instituto Joan Montes edificios de la Praza Mayor de la Plaza de la Soledad
después en el entorno del Parque Rosalía que fue diseñado también por
Eloy Maquieira, un parque centenario, que es una joya natural y cultural de
la ciudad. Bueno, luego tenemos también la arquitectura indiana, esa
arquitectura sustentada por los emigrantes a América que volvieron o que
de algún modo retornaron la riqueza obtenida a su propia tierra y está
muy presente y de hecho incluso hoy en día se reivindica y se revaloriza
incluso con fiestas de carácter recreativo como es el ribadeo indiano, que
también se reproduce en otros lugares del territorio, pero el ribadeo fue
pionero en ese tipo de celebración, digamos. Y en cuanto al arte urbano,
¿qué vamos a decir? Esto para todos los que nos escucháis desde
distintos lugares de España, de España y de Latinoamérica y del mundo,
porque sé que esta charla la veis desde muchos lugares, pues me gusta
destacar lo que yo aquí en Lugo, la gente que me conoce ya sabe, como digo
siempre, que estamos en la edad dorada del arte urbano lucense. Es cierto
que estamos en la edad dorada del arte urbano en el mundo, porque es un
momento en el que se está poniendo más en valor que nunca todo lo que
hacen los artistas de calle, los artistas callejeros. Y en Lugo, pese a ser
un lugar mediano, mediano o pequeño incluso como ciudad, es una ciudad
mediana o pequeña con 100.000 habitantes más o menos a día de hoy, hace
pocos años 90.000, 80 y pico mil. Digo porque cuando empezó esto del arte
urbano en Lugo eran finales de los años 90, influenciados por una
corriente que en el caso de Galicia, según dicen que esto es difícil, de
saberlo a ciencia cierta, pero se dice que el arte urbano en Galicia entró
por Vigo, que los primeros artistas pues eran de Vigo. Antes todavía
vendría la corriente, según se comenta, de Madrid y de las bases
militares norteamericanas en España, en las que digamos, bueno, pues los
militares estadounidenses pues traían sus cintas de mar, los que sabían
pintar pues traían ese savoir-faire, ¿no? Ese know-how. Bueno, el saber
hacer, ¿no? Desde allá, bueno, pues de ahí vinieron esas corrientes que
hoy en día estamos viendo sus resultados. En el caso de Lugo, chicos muy
jóvenes de aquel momento, porque tendrían, no sé, 12, 13, 14, 15 años,
los que en aquel momento vieron a los artistas de Vigo y de otros sitios de
fuera pintando en Lugo, porque ya sabemos que el graffiti pues se extiende.
Se extiende y se propaga mucho en el territorio porque es justamente una
manera de darse a conocer para ellos, ¿no? Sobre todo en ese inicio de las
firmas, ¿no? La expansión de las firmas por el territorio, digamos, ¿no?
En el caso de Lugo, el primer gran colectivo fue Concepto Circo, digo, para
los que queráis ahondar un poco en la historia de esto que estamos
viviendo en Lugo, Concepto Circo fue el primer colectivo que ahora
hablará... Haré un poco de todo lo que se está moviendo, pero en
definitiva actualmente tenemos más de 20 artistas en activo destacando a
nivel nacional e internacional en una ciudad, insisto, de 100.000
habitantes, por lo cual el ratio de artistas por habitante es muy alto,
¿no? Y todo, ya digo, todo empezó con este colectivo, Concepto Circo, que
era un colectivo muy vanguardista para aquel momento que, ¿cómo decirlo?
Que además del graffiti y del muralismo y demás, tocaban muchos otros
géneros como el tatuaje, el textil, el audiovisual, el musical... Era un
colectivo, bueno, pues que se juntaron, digamos, para crear, o sea, un
colectivo creativo del cual llegaron, ¿cómo decirlo? Contagios a las
generaciones siguientes, entre las que está Diego Anido, Diego Asch, que
es el campeón de España de graffiti, de la Liga Nacional de Graffiti, las
batallas que se celebraron en este 2021, pues fue el campeón y además
ahora, pues fue uno de sus murales elegido el mejor mural del mundo en el
mes de agosto. Pues esa es la segunda generación de grafiteros de lugo,
más o menos 10 años más jóvenes que los primeros. Los primeros, pues
son de finales de los 70, nacidos, ¿no? O sea, gente de alrededor de 40
años, pues la generación de Diego, más cercanos a la treintena, fue el
segundo gran colectivo, otro prisma, en el que ya había muchos más
grafiteros, o sea, ya estaban mucho más orientados al graffiti, fueron un
colectivo que dejó muchísima huella y ahora se han sumado más artistas,
incluso de otras disciplinas, desde ilustradores hasta pintores de lienzo,
por decirlo así, se han pasado. A los muros de la ciudad y estamos en un
momento grandioso. De hecho, este verano yo lo puedo corroborar como guía
que mucha gente vino a visitar Lugo por el tema de los grafitis y de los
murales, ¿no? Principalmente de Galicia, pero también de fuera, porque es
algo que está resonando, ¿no? Y ver ese mural, que lo podéis buscar, de
Julio César, ahí en la Ronda de la Muralla, apuntando a la única muralla
romana completa del mundo y la más antigua del mundo completa, porque
realmente siempre hablamos de la muralla romana... de Lugo como la única
muralla romana del mundo completa, pero además es que es la muralla más
antigua que guarda completo su perímetro, ¿no? Es, ya digo, una joya
inmensa, ¿no? Luego, ya digo, como luego voy a hablar por territorios,
pues no me voy a extender demasiado en cada punto. El otro punto de
patrimonio que quiero tocar ahora es el patrimonio inmaterial, empezando,
bueno, pues, por ejemplo, por poner un ejemplo, por la artesanía, este
mismo verano. Hice unas excursiones con la vicepresidencia de la
Diputación de Lugo, unas excursiones por la artesanía de la provincia y
yo quedé maravillado. Ya conocía superficialmente en su totalidad y más
en detalle con pocos artesanos, ya conocía un poco, pero gracias a este
programa, pues, pude conocer en profundidad el trabajo de artesanos en toda
la provincia y, bueno, me entusiasmó y espero seguir trabajando en este
sentido. Porque me di cuenta que la artesanía en la provincia tiene
muchísimo potencial, bueno, desde una carpintería de Ribeira en Amariña,
que tiene más de 200 años de tradición familiar, por ejemplo, ¿no? O
sea, un artesano, en este caso, Francisco Frá, que construye barcos, pues,
después de tantísimas generaciones, tiene además muchísimas
fotografías de los inicios de la actividad. Que, como veis... Como bien
dice él, es verdad que a veces, como Lugo es una provincia con tanta
riqueza interior, a veces se olvida la costa. Yo no, porque mis abuelas
eran de Amariña, ¿no? Pero es verdad que a veces nos olvidamos del mar de
Lugo, ¿no? Que es una provincia con mar, Lugo. Y además con un mar
fabuloso, tanto a nivel recreativo, pues, las playas, ¿no? Que dicen que
tienen propiedades especiales el yodo, ¿no? Que tienen las playas, pues,
por ejemplo, de Barreiros, de Foz... De muchos municipios de la costa de
Lugo, bueno, y tantos otros valores, ¿no? Hablaba de Francisco Frá,
después en la Ribeira Sacra, por ejemplo, tenemos esos alfareros, ¿no?
Elías, Otomás, de Gundibós, con esas exhibiciones ancestrales que hacen,
¿no? De la cocción del barro y de toda su elaboración desde la búsqueda
del material en las barreiras, ¿no? En los lugares donde están los
barros, ¿no? Estraen el barro, ¿no? Y doy a cuesta una cestera que está
trabajando para Loewe, para Inditex, para grandes grupos, desde su pequeño
taller en Auteiro de Rey, ¿no? Hicimos incluso una recogida de fibras
vegetales cerca del río Minho, para luego elaborar las cestas y demás,
bolsos, muchas cosas. Entonces, bueno... De la artesanía de la provincia.
También, como patrimonio inmaterial, también está el traje tradicional
gallego, que ahora se está hablando un poquito menos de esta candidatura,
pero ha sido una candidatura a la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad,
el traje tradicional de Galicia. Bueno, celebraciones en cantidad, ¿no?
Porque Galicia se destaca muchísimo por las fiestas y festividades en
general, ¿no? Por hablar de alguna, pues el entroido. El Samaín, ¿no?
Que son momentos del año en los que hay una profunda huella cultural e
histórica, ¿no? Pues el entroido que siempre se dice, ¿no? Que no se
debe confundir con el carnaval porque son... Aunque coinciden en el momento
y tienen cosas en común, tienen sus particularidades cada una de las
celebraciones, ¿no? Y en el caso de la provincia de Lugo, pues tenemos,
por ejemplo, el entroido ribeirao y otros entroidos que son... Son muy
destacados, quizá menos famosos que los de Urense, la provincia que está
al sur de Lugo, pero que cada vez se están recuperando más estas
tradiciones, ¿no? Otro patrimonio inmaterial de indudable valor es la
técnica constructiva a junta seca. La tenemos en toda Galicia, la tenemos
en toda España, en Croacia, en Italia y en otros países, pero es cierto
que aquí mismo, en la ciudad de Lugo, tenemos un barrio tradicional y
antiquísimo, que es el barrio de Ocarne, en donde tenemos una
concentración de muros a punta seca enorme, quizá sin parangón casi,
¿no?, a nivel mundial, por la fortuna de ser un territorio urbano, de
cultivo, curiosamente, al lado del centro histórico y además que fue
propiedad de la iglesia. Entonces, estos hechos hacen que en su momento se
construyesen muros altísimos, en una zona de cultivo, que es algo muy
peculiar, que solo el hecho de que fuera de la iglesia le da sentido a
esto, ¿no?, porque la iglesia podía permitirse una construcción tan alta
de muros que llama muchísimo la atención y hoy, más allá de toda la
historia que concentra ese barrio y las peculiaridades, pues tiene ese
laberinto de muros históricos y muy antiguos, que son quizá de los
mejores ejemplos de este tipo de construcción que la UNESCO reconoció en
el año 2000. Entonces, bueno, esto un poco como resumen de los patrimonios
que ya veis son muy variados de la provincia de Lugo y que además vienen
desde muy antiguo pero llegan hasta hoy, ¿no?, porque a veces cuando
hablamos de patrimonio parece que nos estancamos en lo antiguo sin darnos
cuenta que en el presente estamos creando patrimonio para el futuro, ¿no?,
y el arte urbano en ese momento no es así. Entonces, bueno, en ese sentido
el grafiti, el muralismo es quizá uno de los mejores ejemplos, ¿no? Luego
quería hablaros también a las personas sobre todo que nos escucháis
desde fuera, hablaros de los caminos de Santiago, que tan famosos son y
seguramente muchas personas tenéis deseo de descubrirlos y justamente la
provincia de Lugo, no por criterios subjetivos y sentimentales que también
los hay, por supuesto, no las tenemos sentimientos, pero sin aludir a
ellos, sin acudir a ellos, puedo decir claramente que la provincia de Lugo
es una de las provincias con más patrimonio relacionado con los caminos de
Santiago. De hecho, como dije antes, pues pasan muchas de las vías que
ahora las voy a mencionar y además hay muchos elementos reconocidos por la
propia UNESCO también en las candidaturas de patrimonio mundial tanto del
camino francés como de los caminos del norte, pues tenemos la Catedral de
Mondoñedo, la Catedral de Lugo, Sobrado dos Monches, el monasterio y
muchos elementos relacionados con el camino que tienen muchísima
relevancia y que multiplican el valor de la provincia de Lugo. El camino
francés seguramente es el que más conocéis porque es el camino más
popular de todos los caminos porque claro, el camino francés no solo viene
de Francia, viene de toda Europa, es decir, todos los peregrinos europeos
principalmente han llegado por el camino francés históricamente y en el
punto de inflexión que vivió el camino de Santiago y el Chacobeo en los
años 90, esto para las personas que no vivíais en Galicia por ejemplo en
aquel momento es bonito contaroslo, quienes sí que vivíais en Galicia lo
recordaréis, como especialmente en el 93 hubo un gran cambio en la
historia de la provincia hubo un boom muy grande que coincidió a nivel
estatal con las Olimpiadas de Barcelona y con la Expo de Sevilla pues
fueron tres acontecimientos simultáneos casi que al camino de Santiago le
ayudaron mucho fue una gran decisión la de potenciar el camino y en aquel
momento era el camino francés principalmente luego poco a poco se han ido
poniendo en valor el camino portugués, la vía de La Plata el camino
inglés la ruta cisterna y tantas otras rutas en el caso de la provincia de
Lugo, volviendo a lo mismo empezamos por ese camino francés pero luego
tenemos nada menos que el primer camino de Santiago de la historia que es
el primitivo, el que hizo Alfonso el Castro como dije antes evidentemente
pasa por la provincia de Lugo empieza en Oviedo, termina en Santiago y pasa
por la ciudad de Lugo y por varias localidades de la provincia los caminos
del Norte o el camino del Norte que entra por Ribadeo y que baja después
por Mondoñedo, por Vilalba sobrado Dos Mochis como decía antes después
tenemos el camino de invierno que es el que va por la Ribeira Sacra y ahora
se están potenciando dos vías más o sea ya tendríamos seis alternativas
el camino de Santiago en la provincia de Lugo una de ellas es el camino del
mar que particularmente me entusiasma porque la belleza de Amariña Lucense
a mí me conmueve más allá de, como digo, de tener ciertas raíces por
mis abuelas que eran de Ribadeo y Foz es un camino que creo que va a tener
mucho éxito en la medida en que se vaya oficializando y poniendo en valor
cuando decimos oficializando para los que conozcáis menos el camino se
puede entender de muchas maneras yo lo que más destaco del beneficio de
ese camino oficial pues es el que obliga en cierto modo a dar servicios
¿no? es decir cuando se oficializa un camino hay una exigencia de que haya
alojamiento de que haya restauración de que haya servicios y de hecho
muchos caminos no se oficializan por la falta de todo eso entonces en el
momento en que se ve pues será un atractivo más el otro es la vía Cunic
que como ya os conté pues es ese atajo del camino francés al primitivo y
es un poco esto el resumen de los caminos de Santiago en la provincia de
Lugo luego ya dividiendo la provincia por territorios o geodespinos bueno
habrían muchísimas maneras de dividir la provincia de Lugo ya digo
históricamente podríamos hablar mucho desde el convento lucense de la
época romana en la que la galaecia romana se dividía en el convento
lucense asturicense y bracarense pues ahí ya teníamos una división luego
posteriormente ya dije pues hasta el momento en que hubo siete provincias y
Mondoñedo era una de ellas entonces Mondoñedo que al fin y al cabo es un
poco la representación de la costa de Lugo de la parte norte es una zona
que yo siempre digo que tiene una personalidad muy grande y mucha identidad
más allá de que de que de que hoy en día forme parte de la provincia de
Lugo pues es una zona especial ¿no? toda la zona norte pero bueno en
determinado momento a nivel turístico la ciudad de Galicia el gobierno de
Galicia optó por subdividir el territorio en geodestinos cosa que me
parece muy adecuada pero bueno siempre es complejo ¿no? hacerlo porque
bueno hay muchas maneras como digo de subdividirlo en este caso pues se
subdividió en cuatro que son Lugo y Aterrachá como geodestino como un
geodestino Amariña Ancárez-Coburel y Riveira-Sacra son los cuatro
geodestinos que en su momento se determinaron y que bueno es una manera
correcta de dividir la provincia en el sentido de que existe la parte
central la gran llanura Terrachar ¿no? que es quizá lo que marca más
geográficamente luego el norte con la costa el este con la parte más
montañosa y la parte sur con esa Riveira-Sacra que ahora hablaremos es uno
de los lugares uno de los principales atractivos de la provincia como un
geodestino muy particular y muy diferente ¿no? porque aunque yo por
ejemplo soy muy tengo mucha tendencia como ya le dije hacia la costa a mí
la costa me gusta muchísimo pero es verdad que el paisaje costero de Lugo
pues puede tener más similitudes con otros territorios pues desde la
Bretaña francesa hasta Irlanda Inglaterra hay muchas similitudes que eso
daría también para hablar mucho ¿no? de, de los lazos atlánticos y
celtas que tenemos ¿no? los gallegos y los lucenses ¿no? perdón que me
lié ah lo de la costa claro pero es cierto que la Riveira-Sacra es un
territorio más particular en el sentido de que hay pocos lugares
comparables a la Riveira-Sacra ¿no? entonces la gente cuando va ahí se
sorprende de un paisaje muy distinto que ahora ya hablaré de sus
atractivos principales ¿no? entonces bueno ya más o menos resumí digamos
esa subdivisión pues dentro de Lugo por no hablar tantísimo de la ciudad
bueno la ciudad ya os hablé de varias cosas ¿no? del patrimonio romano
arqueológico general del arte urbano de la naturaleza de la ciudad
entonces por hablar de otros lugares dentro de esta de este geodescino pues
dentro de Aterrachá luego ya José hablará de más en detalle de algunos
de ellos pero está por ejemplo la laguna de Cospeito otros recursos
relacionados con el agua que hay muchos en Aterrachá ¿no? desde otras
lagunas hasta charcas medicinales la ruta de agua en Guitiriz tantos ríos
que somos el país de los mil ríos ¿no? que dicen de Galicia penas de
rodas esas piedras gigantes tan particulares que están ahí en Euterio de
Rey el castro de Viladonga que ya lo mencioné el castro de Sá en
Apastoriza eh bueno ya veis muchos recursos ¿no? luego dentro de Amariña
pues ya os hablé del camino norte del camino del mar de la riqueza de las
playas que esto podéis investigar la cantidad de playas y los grandes
arenales que hay en la costa de Lugo quizá es una de las características
más destacadas ¿no? esos grandes arenales que existen sobre todo en
Barreiros en el municipio de Barreiros playas muy largas muy anchas
también con una arena que mucha gente dice que se parece a la arena del
Caribe ¿no? blanca y fina ¿no? que no en todos los lugares de Galicia y
mucho menos de Europa la hay ¿no? así que es muy muy especial tenemos esa
famosa playa de las Catedrais donde la erosión nos dejó o nos deja pues
unas formas muy peculiares de las rocas de la playa que no es exclusiva de
esa único lugar hay mucho más litoral con este tipo de formaciones pero
es cierto que se puso de moda la playa de las Catedrais que podéis buscar
información sobre ella quizá porque fue reconocida bueno quizá no con
total seguridad en el momento en que fue reconocida como una de las diez
playas más bonitas del mundo este tipo de rankings que tienen valor no
siempre acierta pero desde luego ponen en el foco lugares y en este caso
pues las Catedrais lo fueron otro es Fucinio do Porco que son unos senderos
en el borde del mar pues muy especiales que se pusieron en valor con unas
pasarelas y bueno llama mucho la atención y bueno en general toda esta
zona por esa historia relacionada con la antigua provincia de Mondoñedo y
también con las antiguas invasiones bretonas que hubo desde el siglo
quinto sexto bueno gente que venía pues eso de la Bretaña francesa y de
Inglaterra y que se asentaron en el norte de la provincia con el famoso
obispo Maeloc que es una de las figuras que recuerdan todo ese momento pues
también tiene muchísima historia marinha luego dentro de la montaña
claro destaca muchísimo el lado natural en el lado de Ocourel por ejemplo
tenemos a Debesa Rogeira que es uno de los bosques con mayor porcentaje de
especies autóctonas y que destaca muchísimo bueno como lugar de
senderismo y de actividades de naturaleza después bueno dentro de los
alcares también hay muchísimos recursos empezando por Piornedo y las
famosas payosas que recuerdan las viviendas tradicionales de Galicia
todavía hay personas que han nacido ahí yo desde cuando organizo
actividades en Piornedo siempre cuento con Lola y Solina de Piornedo que
son dos mujeres que nacieron ahí en las payosas y que transmiten las
tradiciones y la cultura pues con muchísima fuerza e intensidad ahora
también se está poniendo mucho de moda Nadia a pobra de Nadia Nadia de
Suarna por supuesto por la larga historia que tiene desde desde un puente y
un castillo medieval hasta ahora también un movimiento moderno que está
viviendo gracias a una pareja de rusos que están interviniendo
artísticamente con metal con hierro haciendo bueno figuras por todo el
municipio y esto está atrayendo muchísimo esto por lo mismo por llevar el
patrimonio desde la antigüedad hasta lo reciente y ya por terminar porque
quiero dejarle tiempo a mi compañero pues hablar de la Ribeira Sacra pues
como lugar lleno de atractivos quizá el geodestino como decirlo más
completo probablemente de la provincia de Lugo porque tiene una oferta
siempre lo digo una oferta de servicios mayor que los otros geodestinos en
la Ribeira Sacra pues hay desde un tren turístico a rutas en catamarán
muchas bodegas todo el patrimonio románico miradores y por supuesto la
viticultura heroica que es un poco a lo que iba a ir al principio de ese
paisaje tan particular que tiene la Ribeira Sacra hace que se goce de una
denominación de origen y de unos vinos de gran calidad que hasta los
probó Obama el antiguo presidente de Estados Unidos y otras personalidades
y que, por el lado gastronómico pero por el lado paisajístico la Ribeira
Sacra es un paisaje cultural de hecho fue y sigue siendo candidata a
Patrimonio de la Humanidad UNESCO como paisaje cultural destacando pues
cómo el ser humano transformó el paisaje y aprovechó esas laderas tan
escarpadas para la viticultura ¿no? Así que bueno luego podremos hablar
más pero ahora voy a echar un vistazo a ver si hay alguna pregunta si
también queréis hacer alguna pregunta a los asistentes y le voy a dejar
la palabra a mi compañero el ambientólogo José Pérez Voy a echar un
vistazo al chat A ver Vamos a ver Ostras A ver El camino del mar es
precioso y para la zona un motor Yo soy de Vigo pero Mandoñez y su comarca
es especial y yo soy de Vigo Muy bien No sé si aquí los presentes El
camino del mar ¿Cómo sería? Tiene una ruta barba Sí Espera Voy a poner
aquí la cámara otra vez ¿Dónde empezaría? ¿Dónde? Sí El camino del
mar Claro El camino del mar Digamos que conecta es también una conexión
¿No? Es como la vía Cuny conecta el camino francés con el primitivo en
el caso del camino del mar conecta el camino del norte con el camino
inglés El camino inglés va desde el norte de Galicia pero desde la
provincia de La Coruña baja hacia Santiago Entonces el camino del mar
digamos que es un antiguo peregrinaje que la gente de la costa o marineros
que llegasen Bueno marineros o personas que llegasen a la costa de Lugo
pues caminarían en su momento por el litoral y luego bajaban por el camino
inglés ¿No? Entonces es por ahí Y claro ese camino pone en valor toda la
costa de Lugo ¿No? Que son pues son son Ribadeo Garreiros Foz Burela Cergo
Xove Viveiro y Obijero ¿No? Así que Sí Yo sinceramente todavía no lo he
trabajado Claro estaba estaba pendiente y yo ya digo profesionalmente de
momento no lo he trabajado pero ya me han hecho propuestas y tengo ganas
porque creo que va a destacar Yo es que soy muy yo lo veo genial el camino
de Santiago porque es un elemento que vertebra el territorio culturalmente
y y económicamente porque es un recurso ¿No? Por supuesto esto sería
darlo a hablar ¿No? Pero siempre evitando el problema del turismo de masas
¿No? Que el turismo de masas es lo que sí que queremos evitar pero aquí
en Lugo como en otras cosas el perjuicio de haber evolucionado
económicamente o desarrollado económicamente de manera lenta pues tiene
el beneficio de ahora poder evitar errores que se cometieron en otros
lugares ¿No? Y yo creo que es lo que Lugo ciudad y Lugo provincia deben
evitar por eso quienes me conocéis sabéis que yo soy partidario de
enseñar cosas diferentes porque si todos vamos en Lugo a la muralla o a la
catedral y en la provincia a la playa de las catedrales y al cruceño de
Oporco esos lugares se saturarán habrá problemas incluso estructurales
ambientales bueno la famosa capacidad de carga que Santiago de Compostema
ya está sufriendo desde hace mucho tiempo eso ni hablar de lugares como
Venecia o Barcelona ¿No? Nosotros podemos evitar eso ¿Cómo? El arte
urbano que el arte urbano lo encuentras en todo el territorio ¿No? La
naturaleza abriéndote a lugares distintos ¿No? Yo es un poco la apuesta
que hago ¿No? Muy bien No sé si queréis hacer alguna pregunta más sino
después al final como queráis Vale Bueno pues le voy a dar paso a mi
compañero José Pérez me voy a poner la mascarilla ya que vamos a hacer
el intercambio de posición y luego seguimos Bueno buenas tardes a todos y
a todas nuevamente agradecer al NET Lugo por invitarme a participar en esta
jornada de como dije antes dar a descubrir una de las pasiones tanto de
Guido como mías que es la provincia de Lugo sabemos que tenemos un tesoro
lo queremos dar a conocer y desde luego esto es una gran oportunidad tanto
para los que estáis al otro lado del ordenador como para los que estáis
aquí presentes pues para conocer un poquito más en detalle cuáles son
pues estas bondades de la provincia como dijo Guido bueno Guido estuvo
explicando muy bien todos los aspectos patrimoniales culturales
etnográficos que tiene nuestra provincia y a mí me toca un poquito más
explicar los aspectos medioambientales ¿no? que son muchos teniendo en
cuenta pues la morfología de nuestra provincia siendo esta también aparte
de ser la provincia más extensa de Galicia pues una de las provincias más
extensas de España y de la península ibérica ¿no? entonces bueno me voy
a apoyar en una presentación powerpoint para hacerlo un poquito más
visual y también para no olvidarme yo de las cosas que hay muchas cosas
que decir y por tanto hay que decirles hay que ponerlas en valor y que no
quiero olvidarme de nada ¿vale? entonces bueno el contenido de mi
exposición ah bueno voy a quitarme la mascarilla que ahora ya no estoy en
el público el contenido de la exposición mía va a ser basada en los
aspectos medioambientales de nuestra provincia y el primer punto es la
provincia luego el sobrevalor medioambiental después vamos a analizar las
figuras de protección de la UNESCO ¿no? que tenemos en nuestra provincia
por una parte los monumentos naturales de la provincia de Lugo luego los
lugares de importancia de protección por sus valores naturales de Renatura
2000 después la zona especial protección para las aves las cepas y
después vamos a hablar un poquito del patrimonio cultural que es decir los
usos del medioambiente los usos del territorio por las por los habitantes
del territorio es decir como los habitantes de la provincia de Lugo
adaptaron el medioambiente para sus usos y costumbres y sacar rendimiento
del mismo ¿vale? entonces lo primero que tenemos que hablar es de la
provincia de Lugo ¿no? ¿qué nos caracteriza? pues la geomofología pues
muy variada como dijo antes Guido a lo largo de toda su exposición en la
provincia de Lugo contamos con Costa a Costa de Lugo a Mañalucense con
Planicie Terrachá Achaira como le llamamos los de Atarachá yo soy de
Begonte de Atarachá Montaña Ancares y Ocaurel y cañones ligados a las a
las riberas del río por ejemplo tenemos un claro ejemplo en el en el
cañón del Sid ¿no? en la ribera Sacra entonces todo esto hace de la
provincia de Lugo pues una de las provincias más completas de toda la
geografía de la de la península ibérica bueno como dijo Guido antes
¿qué caracteriza nuestra provincia? pues caracteriza pues unos valores
etnográficos artísticos y patrimoniales sin parangón pues tenemos mismo
aquí al lado en la capital pues una una muralla única ¿no? pero a lo
largo de toda la provincia también tenemos esos esos patrimonios ¿no? sin
embargo a mí me toca hablar del aspecto medioambiental y también podemos
hablar de que es una de las zonas de todo el territorio nacional que más
figuras de protección tienen por sus valores medioambientales y siguiendo
con la con la capital de la provincia que es la ciudad de Lugo pues hablar
como también dijo Guido antes de la única ciudad de la península
ibérica la única capital de provincia que se encuentra en en una reserva
de la biosfera en este caso en la reserva de la biosfera Terras Domínio
entonces bueno también es una cosa que hace única la ciudad de Lugo por
otra parte indicar que ahora con la adhesión a la reserva de la biosfera
de de la Riveira Sacra pues el 84% de la del territorio de la provincia de
Lugo se encuentra en una reserva de la biosfera entonces es una cosa que
también tenemos que sacar pecho y darlo a conocer ¿vale? porque son una
reserva de la biosfera se da por sus valores asociados tanto
medioambientalmente como culturalmente como etnográficamente por tanto es
una cosa que debemos de poner en valor ¿no? y darlo a conocer ¿cuáles
son las cuatro reservas de la biosfera que tenemos? pues una es la reserva
de la biosfera de Terras Domínio donde se encuentra la ciudad de Lugo como
mencionamos antes otra es la de los Ancario y Lucenses Montes de Navia
Cervantes y Becerrea otra es la reserva de la biosfera Río Eo Oscos y
Terras de Burón y otra pues es la más joven se acaba de nacer esta
reserva de la biosfera y es la Riveira Sacra Serras de Orivio y Caurel
entonces estas son las cuatro reservas de la biosfera que con las que
cuenta nuestra provincia como dije antes es el 84% del territorio eh de
toda la provincia esto en una provincia como Lugo que no tiene apenas
industria bueno y la que hay la están fastidiando pues nos sirve como una
potencialidad es un elemento potencial de nuestra economía ¿no? ¿por
qué? porque permite la generación de nuevos recursos económicos como por
ejemplo pues actividades ligadas al medio ambiente al medio natural o por
ejemplo pues actividades de montaña actividades de de bueno sí de
montaña senderismo eh tanto Guido como yo tenemos un amigo que se llama
Pedro que tiene una empresa que se llama Freixo dos Lobos que a cualquiera
de los presentes y los y los que estáis ahí al otro lado de la pantalla
os lo recomiendo si venís alguna vez a la provincia de Lugo porque es una
persona excepcional y y un gran profesional del medio ambiente también
tenemos eh valores ligados a la gastronomía es decir eh si yo estoy en una
reserva de biosfera y tengo los productos de calidad ligados al medio
natural la gastronomía también se va a ver beneficiar es decir nuestros
productos gastronómicos son de alta calidad en todas las regiones de la
provincia de Lugo podemos tener un plato típico que vamos a cualquiera de
esas zonas y y la verdad que es una experiencia única ¿no? también
productos ligados a eh al medio natural ¿no? por ejemplo a la ganadería
ecológica en este caso a la apicultura las mejores mieles del mundo yo soy
apicultor aparte de ser eh de tener una una empresa eh de oficina una otra
oficina es el monte entonces eh tenemos la mejor miel que hay en el mundo
tanto la provincia de Orense como la provincia de Lugo y también León y y
Asturias son regiones que por sus características climáticas hacen que eh
tanto la flora que que tenemos como las condiciones para las abejas
idóneas para para tener la mejor miel que hay ¿no? también eh productos
ligados a la a la agricultura ¿vale? eh agricultura ecológica que hacen
que de las reservas de la biosfera pues sean una marca una reseña de
identidad y una reseña de calidad para los productos de la agricultura
agricultura y ganadería también tenemos eh artesanía antes lo cito Guido
aquí está un ejemplo de un amigo nuestro común que se llama Alberto
Geada de Alfoz que es eh zoqueiro me llaman entonces bueno pues cada
región también con sus potencialidades medioambientales le saca eh pues
sus productos ligados a la artesanía ¿vale? en este caso las zocas
ganadería en extensivo que como veremos después en la sala de Sistral
pues son elementos que además de darnos una economía ligada a la carne
pues también son elementos de paisajísticos es decir si hay vacas en el
monte en extensivo van a ayudar a prevenir los incendios forestales y a
mantener unas condiciones eh medioambientales óptimas en la región donde
estén incluso etcétera porque si no nos extendemos demasiado en el y solo
tenemos dos horas entonces bueno son valores lo que quiero decir con esto
es que son valores potenciales para las regiones el pertenecer a una
reserva de la biodiversidad vale ahora para hablar para dar algún dato
técnico de las reservas pues bueno terras dominio decir que se la
declaración fue el 8 de noviembre del 2002 eh son 26 26 municipios de la
provincia de lugo son los que pertenecen a esta reserva es toda eh de la
provincia de lugo y alberga a lo mejor alrededor de 180.000 habitantes
entre los cuales están los habitantes de la capital ¿no? los ancareluces
es la segunda reserva de la biosfera de la provincia que es más antigua eh
data del 27 de octubre 2006 tiene una superficie de 53.736 hectáreas
también es toda de la provincia de lugo y alberga pues en este caso a tres
municipios cervantes nave de suarna y becerrea con alrededor de unos 3.200
3.300 habitantes después está la reserva de la biosfera de río eo oscos
y terras de burón en este caso está compartida con asturias siete
municipios de la provincia de lugo siete municipios de asturias alrededor
de 30.500 habitantes y eh y es una de las más extensas también y el
recién nacido de la reserva de la biosfera son la reviera sacra eh serras
de olivia o caurel que fue declarada hace un mes 15 de septiembre de 2021
alberga eh 306.534 hectáreas está compartida también provincias de lugo
y provincia de orense en este caso es toda la comunidad autónoma de
galicia y eh 18 municipios de la provincia de lugo y 5 de la de orense más
o menos viven en esta reserva de la biosfera 35.000 habitantes bueno eh
habiendo tanta reserva de la biosfera pues también tenemos figuras de
protección asociadas es decir la riqueza medioambiental como se protege
pues mediante figuras de protección en este caso vamos a empezar hablando
de los monumentos naturales que tenemos en la provincia de lugo en este
caso registrados oficiales hay tres monumentos naturales que son la playa
de las catedrales el plegamiento geológico de campodola y el soto de
retorta vale Ita de hace 500 millones de años y se puede ver gracias a la
acción erosiva del río ferreiriño que mediante su acción durante estos
500 millones de años fue escarbando todo ese surco dando origen al
afloramiento de este plegamiento donde podemos ver pues cuarcitas y
pizarras que se pueden observar en sustratos como vemos ahí las cuarcitas
son las partes más, claras y las pizarras son las partes más oscuras que
debido a su composición pues están actualmente pues con material vegetal
que los cubre vale entonces bueno tenemos un tesoro está en Quiroga y
bueno pues lo tenemos en un tesoro geológico que puede tener además
turismo científico para que la gente pues aprenda e investigue para ello
vale después está el soto de retorta que está en viveiro se conoce
también como el eucalital de Chavín vale son 600 pies de eucaliptos
glóbulos vale y bueno es un recinto con estos 600 eucaliptos que datan
además del año 1880 entre 1880 y 1912 y dentro de estos eucaliptos
destaca uno que se llama el abuelo o abuelo el abuelo y eh que es está
catalogado como el árbol más alto de España vale y tiene una un tiene a
ver que me cojo la chuleta 10,5 metros de perímetro de su base y 67 metros
de largo entonces catalogado está como el árbol más alto de España vale
entonces bueno también es un tesoro que tenemos en nuestra provincia en
viveiro vale y después está seguramente de los tres monumentos naturales
eh la maravilla que tenemos en el norte hay más maravillas hay más
monumentos naturales pero estos son los originales ¿no? entonces bueno eh
está la playa de las catedrales que bueno eh es un monumento natural que
está en la costa del Lugo la el consello de Rivadeo el ayuntamiento de
Rivadeo y que bueno su origen es por la rotura natural de las rocas y la
acción los arcos que podemos ver es el resultado de la acción erosiva
tanto del viento como principalmente del de la acción del mar ¿no? ¿qué
tenemos aquí? pues tenemos una cosa que es fugaz a lo mejor nosotros lo
vemos ojalá lo veamos toda la vida pero generaciones futuras está claro
que esto es un monumento natural se van a romper por la acción erosiva por
tanto mientras las tengamos ahí tenemos que aprovecharlas y tenemos que ir
a visitarlas cuanto menos ¿no? ahora mismo está como decía Guido antes
está de moda la Junta de Valencia pues está metiendo cinco mil personas
en las épocas altas de afluencia que son verano sobre todo es en verano y
en épocas vacacionales entonces bueno si queréis visitarlas sobre todo
los que estáis al otro lado de la pantalla que a lo mejor no sois de la
provincia y no sabéis esto pues hay que sacar una cita previa para poder
entrar en este monumento natural desde luego os animo que lo hagáis porque
es algo único y como decía Guido estaba está catalogado como una de las
diez playas más bonitas del mundo llegando a ser la segunda playa más
bonita del mundo en su época por tanto bueno un tesoro más que tenemos
¿no? más formas de protección de la naturaleza vale bueno pues en Lugo
tenemos lo que se llama lugares de interés comunitario o zonas de especial
protección por sus valores naturales vale entonces bueno ¿qué son estas
formas de protección? pues son lugares que por su interés natural
cultural científico o incluso paisajístico conviene protegerlas pues para
que no nos las carguemos ¿no? entonces estas son esto es una figura de
protección que tenemos en Lugo ¿cuáles son estas? algunos de los
ejemplos que podemos tener pues por ejemplo el bosque de Amarronda que
está en la Fuerza Sagrada y Baleira bueno es un bosque de Ribera ¿no?
vemos especies autóctonas y además un paisaje espectacular trazado por el
río y que se puede visitar también la playa de las catedrales también es
una zona de especial protección por sus valores naturales aparte del
monumento natural bueno solo hay que verla para saber que hay que
protegerla entonces es un sistema marino que hay que proteger y que está
protegido por sus valores ¿no? Está el cañón del río Sí la Ribera
Sacra que, bueno aparte de los valores culturales que antes ha mencionado
Guido pues también existen una serie de especies que habitan este lugar y
por tanto también pues tiene un alto nivel un alto de importancia por sus
valores naturales y por tanto están catalogadas en la red Natura 2000 como
una zona de especial protección de los valores naturales después está el
mote Carvallido que también es una zona con especies autóctonas es un
monte que tiene pues carvallos acibros robles vale centenarios muchos de
ellos y que le otorgan una de una importancia singular y que bueno se
pueden también ir a visitar después está la costa de amarillo occidental
también está catalogada como zona de especial protección por sus valores
naturales Guido mencionó antes el fungo de oporco que se puede visitar
está en viveiro xove cervo y viveiro y obicedo forman esta costa de
amarillo occidental y solo hay que ir a visitarla para ver y ser
conscientes de la belleza que tiene es decir bueno se abre la boca a uno
cuando va a ir a visitarlo después está el monte de cruz la güeira que
también es una zona de especial protección por sus valores naturales
aparte también por sus valores etnográficos también de árboles y por
especies de fauna que también habitan esta zona después está el macizo
central que es una zona que se comparte con las provincias de Lugo y
Ourense y bueno también lo mismo existen aquí especies centenarias que
cuando vamos a hacer una ruta por esta zona las podemos ver también está
el meandro del sitio que puede pasar por allí y que tiene una gran
seguridad y una gran belleza después está el zona especial protección de
Miño Neira está en Guntín también está en Lugo o Páramo también o
Corvo que bueno es los sistemas que rodean a estos dos ríos y sus paisajes
fluviales asociados que tienen su valor está el monte faro también el
lugo pontevedra encima de este monte faro el pico se puede visar partes de
las cuatro provincias de la comunidad autónoma de Galicia entonces cuando
subes al pico pues puedes divisar parte de las cuatro provincias de Galicia
entonces muy curioso está el monte mayor también que tiene cascadas tiene
pozas que le otorgan un valor paisajístico importante y la presencia
también como no de especies importantes que hay que preservar ¿no?
después está negueira en el ayuntamiento de negueira de Muñiz que estos
meandros que hace el río estas formas espectaculares que tiene pues lo
dotan pues de un nivel paisajístico importante y que por tanto pues hay
que proteger después está el caurel que empieza en cebreiro y que acaba
en el sil y que bueno tiene unas características de flora y fauna únicas
en el territorio gallego y en el insular y como no pues tiene que también
tener una protección especial por sus valores naturales entonces también
están catalogadas los ancares pues lo mismo son ecosistemas ligados a la
montaña ligados a altas latitudes entonces además de su valor
etnográfico como vemos aquí en las payosas pues también tiene un valor
cultural y natural importante ahora voy a sacar pecho porque yo soy de
Begonte pertenezco a esta zona al par de Aladra Támoga es un lugar de
interés comunitario vale son humedales los humedales más importantes de
la zona sur de Europa vale muchas especies de aves invernantes vienen a
visitarnos todos los inviernos y aparte hay especies endémicas en esta
zona se constituye por las lagunas de Cuspeitu la laguna de Caque la laguna
de Río Caldo y también por los sistemas llamados los hoyos de Begonte que
son algo desconocidos pero que son formaciones únicas a nivel europeo se
trata de pozas con una profundidad de hasta cuarenta y pico metros cuarenta
y siete metros creo que tiene el más profundo y que tiene también ligado
un valor cultural por sus leyendas Galicia somos una tierra de lenda somos
una tierra de meigas entonces a todo le damos su leyenda estas charcas
estas formaciones también tienen sus historias asociadas Apenabeidosa
también está entre Lugo y Eurese lo mismo ligado a los sistemas fluviales
pues tiene la vegetación de ribera asociada que podemos observar y que
tiene su importancia y singularidad después está la ría de Foz Masma que
también es cepa lo veremos después zona de especial protección de las
aves es lo que liga el Cantábrico con el río Masma entonces por sus
características tanto de fauna como de flora pues tiene su importancia y
su forma de protección está en Foz Barreiros y bueno según entras al
pueblo de Foz se puede ver ambos lados de la carretera sin bajar del coche
el río cabe bueno pues es todo la parte todo el río cabe pues tiene su
nivel de protección asociada a la flora y fauna de este río el río Eo
que es el eje central de la reserva de río Eos Cosinterras de Burón es
uno de los principales ríos almónidos de Galicia y de toda la cordillera
Cantábrica y por su morfología y por su biodiversidad también es uno de
los más importantes tanto de Galicia como de toda la cordillera
Cantábrica el río Masma que a pesar de ser un río corto también es uno
de los ríos más importantes de Galicia también salmónido y bueno es
corto pero intenso entonces está también preservado por este nivel de
protección el río Ouro que pasa por Alfodo Baladouro la Sierra de Xistral
que es comunitario por sus especies que habitan en él también por
pertenecer a la Sierra de Xistral que luego veremos su importancia
medioambiental también y está también protegido el río Landro bueno
pues también es otro sistema fluvial que por sus características de
biodiversidad también está protegido ¿no? La Sierra de Careón también
está compartido en tres provincias de la comunidad autónoma de Galicia en
este caso Pontevedra Lugo y Acoruña se trata de un sistema fluvial que
como vemos en la foto pues también tiene una morfología muy acusada ¿no?
con estas cascadas que le dan su belleza ¿no? intrínseca que también se
puede visitar A Sierra de Xistral como vimos antes por el río Ouro bueno
pues es una de las sierras de la parte occidental de Lugo es la que separa
la terra Xaira de la marina lucense ¿no? ¿qué importancia tiene la
biodiversidad? está considerada como LIC ¿vale? por su importancia
comunitaria y porque en esta parte de nuestro territorio están las
turberas ¿no? son las turberas más importantes de la zona sur de Europa y
las turberas más importantes de la península ibérica en ellas podemos
encontrar las turberas de cobertor que son de este sistema pues únicas en
todo el suroeste de Europa ¿no? entonces bueno hace de nuestra de esta
parte de nuestra provincia un lugar único ¿no? y después como última
figura de protección ¿vale? que tenemos en nuestra provincia hay más
pero bueno quería solo referirme a estas tres es la zona de especial
protección para las áreas lo que se reconoce como cepa ¿no? esta
protección esta figura de protección se da se torga a áreas naturales
que por su importancia en biodiversidad de la vijauna pues han de
protegerse pues para que esas aves sobre todo si están en peligro de
extinción se puedan seguir manteniendo se pueden ir reproduciendo si no
nos cargamos estas zonas pues estas aves que están en peligro de
extinción pues se van a acabar extinguiendo por tanto la UNESCO hizo esta
figura de protección para preservar estas especies ¿no? y preservar con
ello la biodiversidad de nuestra provincia en este caso de la de Lugo pero
hay cepas por toda Europa ¿no? Entonces en nuestra provincia hay sobre
todo hay cuatro que están catalogadas ¿no? La de Ribadeo la Río de Foz
la Costa de Amareño Occidental y los Ancares En Ribadeo bueno pues aquí
cité algunas especies hay más pero bueno las más singulares que por las
que están reconocidas entre otras cosas esta zona de protección para las
aves en esta aquí pues podemos encontrar el Ana de Rabudo el Corralimos
Común que es muy raro de verlo también Corralimos Tridáctilo Los
Ostreros y Zarapitos Reales La Río de Foz pues también tiene sus especies
además están muy pegadas una de las otras una de la otra pero bueno en
este caso Anidan debe ser por su por la tranquilidad de las aguas otras
especies distintas ¿no? Por ejemplo la Espátula la Cerceta Común el Ana
de Silbón que es muy raro también de verlo el Barnacla Carinegra en este
caso es el de la foto que es muy excepcional está en peligro de extinción
el Zarapito Real Aguja Colipanta y el Correlimos Gordo en la costa de
Amarillo Occidental pues también podemos observar otras especies distintas
también ¿no? El Paño Europeo el Arcon Peregrino que es el que vemos en
la imagen el Agua Colipinta el Charrán Común Corruca la Vilarga el Choba
Piquirroja el Correlimos el Vuelvepiedras Común la Gabrota del Caspio el
Cormorán Grande y el Cormorán Moni entonces esta biodiversidad de
especies que se encuentran en un área tan reducida llama la atención y
pues esos lugares que pueden venir a visitar el turismo científico el
turismo de investigación o gente que quiere divulgar los valores naturales
de una región como por ejemplo puede ser este ¿no? Después están los
Ancares también como cepa declarada como cepa como lugar de interés por
los para las aves ¿no? En esta zona pues podemos encontrar el Lugo Real el
Chotacabras el Lugo Rogallo del Cantábrico que es el que vemos en la
imagen el Águila Real el Aguilucho Pálido el Aguilucho Cenizo el Pico
Mediano el Alcón Peregrino que también lo vimos antes en la foto y el
Cotango Europeo ¿vale? Siguiendo un Alcón Peregrino pues para una
curiosidad para deciros una curiosidad es una especie que anida en en la
torre derecha de la Catedral del Lugo se puede ver anidando se puede ver
criando y bueno pues también hace la función pues de controlar la
población de especies como la paloma ¿no? que son especies que se
introdujeron en las ciudades y que bueno pues también es una forma de
controlar para que no haya tiene que haber palomas pero que no haya tampoco
demasiadas ¿no? Entonces hay bastantes pues eso es una forma de control de
las poblaciones entonces para que veamos de una manera práctica cómo se
puede controlar una población en el medio urbano ¿no? Vale una vez
hablado de de la biodiversidad ¿no? de las zonas de protección que
podemos encontrar en nuestra provincia pues ligado a esta biodiversidad a
estos aspectos medioambientales pues también tenemos un paisaje o un
patrimonio cultural ligado a los usos del medioambiente ¿no? ¿qué
podemos para explicarle de una manera más precisa que puede que entendáis
mejor pues por ejemplo podemos obtener diferentes paisajes ligados de la
agricultura en este caso la provincia de Lugo pues podemos tener diferentes
tipos de paisajes ligados a los usos agrícolas ¿no? pues por ejemplo en
la zona norte de la provincia de Lugo está lo que se llama el bocaje ¿no?
que son pequeñas parcelas que están cerradas por todas sus partes y que
pues bueno es un ejemplo perfecto de nuestra forma de uso de la tierra
¿no? que es el minifundio pues como vemos en la imagen esa arriba a la
derecha pues vemos un paisaje de bocaje que es como un puzzle en el cual
pues cada parcela pues está cerrada por todas sus partes ¿no? después
están las ágaras que son parcelas agrícolas más extensas y que también
están cerradas por todas sus partes y después en la zona de la hermira
sacra como dijo Guido anteriormente la viticultura heroica pues ¿por qué
se caracteriza? porque todas todas las heladeras de la montaña de la
hermira sacra están hechas en en terrazas pues para es la única forma que
encontraron en su época los romanos de hacer uso de esas heladeras y sacar
diferentes productos en este caso ahora mismo está utilizándose para para
el vino pero en su época decir que la hermira sacra era uno de los
productores de aceite más importantes de Europa ¿vale? entonces
antiguamente la hermira sacra en vez de vino había aceite entonces bueno
estas terrazas pues se empleaban para el aprovechamiento en este caso del
olivo ¿vale? ¿y qué era un olivo? todo todo es necesario en este en este
mundo vale los muros los muros también son una parte importante de la
hermía sacra en cada territorio y diferenciación de los territorios pues
vamos a ver que luego hay diferentes formas de los muros en función de
donde estemos ¿no? entonces en la zona de la montaña es bastante común
el cierre con sedes muchas veces pues se hacen cierres de piedra y donde se
alternan pues sedes pues pueden ser ¿cómo se llama? el bucho el bucho se
empleaba antiguamente para para hacer cierres en las en las fincas unidos
con con los muros ¿no? y además estos cierres se empleaban pues para
hacer herramientas artesanales como por ejemplo los mangos de las de las
navajas de los cuchillos los mangos de las de las herramientas para
trabajar la tierra ¿no? entonces ligados a a estos muros pues se empleaba
también para herramientas para trabajar y labrar la tierra el cierre de
Chantos que es seguramente más común de toda de la provincia de Lugo en
mi zona que es la Terra Chá pues se puede ver este tipo de cierres desde
las carreteras desde las pistas es muy común y bueno yo creo que es una de
las de los idiosincrasias de toda la provincia de Lugo ¿no? después
están los muros de la impostería más ligados también al, a los a los
ancares al caurel ¿no? son muros de grandes bloques de piedra de cantería
que bueno que se fueron utilizando pues para cerrar las sobre todo los las
fincas privadas ligadas a las a las casas es más extraño verlo en en
grandes superficies agrícolas pero bueno también existen y antes Guido
también citó los muros de la Junta Seca a Junta Seca que bueno son
patrimonio de la humanidad desde año diecisiete dieciocho y que bueno era
alternancia de o superposición de piedra que por el propio peso de las
piedras pues se van manteniendo y bueno son estructuras de origen incluso
no sé si pre-romano pero pero muy antiguas ¿no? que como dijo antes en el
barrio del Carmen en la ciudad de Lugo podemos verlos y visitarlos en en el
regaño de las hortas ¿no? vale otra de la provincia de Lugo pues son las
cubiertas ¿vale? las cubiertas están muy ligadas también a las
características geomorfológicas o geológicas de cada zona en este caso
¿cuáles son las más representativas de la provincia de Lugo y que
salimos de Lugo y no las vemos en otro lado las losas ¿no? que son pues
esas esas pizarras que se superponen en los techos de las casas y que evita
pues que pasen bueno lo que el agua para las casas ¿no? después están
también las cejas que bueno ya son más afluencia de la provincia de la
Coruña y que bueno son estas formaciones de barro que también pues tapan
las edificaciones pues para evitar que pase el agua para adentro ¿no? y
después en la zona primitiva o en las construcciones preromanas ¿no? como
decía antes Guido Piornedo por ejemplo podemos encontrar también payozas
que siguiendo ya son construcciones que se conservan de un modo más para
el turismo que construcciones que más que para vivir para son estructuras
que se conservan pues para dar a conocer como se vivían antes pero que
bueno al estar en la provincia de Lugo pues también me gustó reflejarlas
en esta exposición pues como una forma de cubierta de las construcciones
propias de nuestra provincia ¿no? en este caso pues bueno en el caurel y
en los ancares pues se puede ver este tipo de cubiertas no sé cómo vamos
de tiempo vamos apretados vale vamos a hablar también de otras
construcciones ¿qué hora es? de novena ah bueno vamos digamos sí en este
caso también hay construcciones que son que se empleaban pues para el
aprovechamiento o evitar que los animales pues se se comieran los cultivos
de los agricultores de la provincia de Lugo en este caso como vamos a ver
después hay diferentes estructuras hay diferentes edificaciones que se
llaman orreos pero que cada sitio cada zona tiene su su característica su
orreo su morfología ¿no? todos tienen en común que son estructuras
elevadas para evitar la humedad eh del suelo y para evitar también que los
roedores pues puedan escalar con con facilidad ¿no? entonces bueno ya
están los orreos primitivos o los cabazos que son estas estructuras que
veis con palos entrelazados y con la con el techo de paja ¿no? y también
estructuras elevadas para lo que dije antes Galicia y la provincia de Lugo
es una provincia muy húmeda por tanto hay que evitar que nuestros cultivos
o los cultivos de los nuestros pasados pues se mojaran por tanto se
elevaban con estas con estas estructuras ¿no? entonces los cabazos que son
los orreos más primitivos están los orreos de madera tipo bilalba ¿vale?
que son los más comunes de la zona de la terrachá como veis son
estructuras también elevadas donde pues hay eh estructuras de palos que se
superponen de forma vertical y tapados en este caso con un techo de losa
¿no? hay que decir que se superponen los palos ¿para qué? para airearse
para que el ceral se ventile y se seque con mayor facilidad y con una
separación lo suficientemente corta para que los roedores no puedan entrar
después están los orreos eh orreo mixto tipo mondoñedo es la será la
estructura de orreo más común de la zona de la marinha vale son ya eh son
estructuras y construcciones pues de una importancia pues grande ya vemos
que es un orreo más grande eh con esos con esas piedras superpuestas de de
pizarra y también con una eh con unos techos también de de losa ¿no? y
después está el horno más eh más joven ¿no? el tipo de bañilería
donde ya pues vemos pues la influencia del ladrillo ¿no? también son
estructuras elevadas se llama tipo lugo pues supongo que será porque el
lugo es la zona de la provincia que más ladrillo hay ¿no? entonces por
eso es tipo lugo vale después están asociadas a todas las estructuras eh
de ríos a todos los ecosistemas fluviales pues también tienen unas
construcciones asociadas para el aprovechamiento pues de estos sistemas
fluviales ¿no? podemos hablar de los caneiros pues en los caneiros son
estructuras de piedra eh que se empleaban para la pesca sobre todo de de la
anguila ¿no? en esta en esta época entonces eh son como dos eh canos de
madera que hacen una una esquina en la cual hay una en la cual hay una
abertura donde se ponen las redes entonces por el paso del agua se quedaban
atrapadas las anguilas y ahí se podían pescar entonces bueno esos son
construcciones de los antepasados que ahora mismo podemos ver en la
también en el municipio de Lugo o en cualquier eh en cualquier municipio
de la provincia de Lugo también artes de pesca eh bueno quitando las artes
de pesca ligadas a al mar ¿no? pues también podemos ver eh artes de pesca
antiguas que ahora ya no están permitidas pero que quedaron en la cultura
o quedaron en el en la etnografía ¿no? de de la provincia de Lugo ¿no?
los redotes los trasmayos los rateles pues eran eh redes que se utilizaban
para la pesca de truchas para la pesca de del escalo de la boga o también
para la pesca de la anguila después están los moinos los molinos ¿no?
que son eh edificaciones eh ligadas a la ribera de los ríos en las cuales
pues aprovechaba la fuerza del río para mover las moas que se llama que
eran los que eh molían los los cereales que era básicamente el sustento
de los antepasados de nuestros antepasados en la provincia de Lugo y
también puede ser el trigo puede ser el centeno puede ser el maíz o
también las castañas también se hacía antiguamente harina de castaña
también es una eh costumbre que se está ahora mismo recuperando cada vez
se están haciendo más harinas de castañas pero que antiguamente como
había mucha castaña ahora hay menos ahora hay más el cualito menos
castaña pero eh antiguamente toda la provincia de Lugo estaba eh eh con
castañas con castaños y por tanto era el sustento de eh nuestros
antepasados los los batuchos también son embarcaciones ligadas a a los
ríos y se empleaban pues para pasar de una orilla a otra o también para
la pesca vale entonces son esas embarcaciones que veis ahí planas y que
pues tenían este este uso después están eh los pasos los puertos sobados
las contelles y las y los puentes que son pues eh estructuras o eh
construcciones que se empleaban para eh atravesar los ríos o los regatos
es con facilidad aquí en Galicia en Lugo eh en verano se puede seguramente
hay mucha facilidad para cruzar cualquier tipo de río eh a pie pero cuando
viene el otoño viene el invierno vienen las lluvias pues este tipo de
estructuras este tipo de construcciones nos ayudaban pues para cruzar de un
río de un lugar a otro y poder acceder a fincas poder acceder a a caminos
eh y poder pues trabajar las tierras ¿no? los mazos o ferrerías pues
también son al igual que los molinos construcciones que se utilizaban para
hacer herramientas para el agro es decir eh pues oces eh forquitas galletas
no sé cómo se llaman por cada zona de la provincia tiene su su nombre
entonces bueno eh se utilizaban este tipo de de construcciones aprovechando
la fuerza del río para trabajar estas estas herramientas y hacerlas
útiles para el trabajo en el agro ¿no? los lavaderos eran simplemente
piedras que se utilizaban para lavar la ropa esto es son cosas o sea son
herramientas naturales que se utilizaban hasta prácticamente hace 50 años
hace 40 años cuando no había lavadoras pues la gente iba al río había
lavaderos que se construidos eh artificialmente y lavaderos como en este
caso eh que se, eh aprovechaban las piedras eh al heredero del río pues
para para este tipo de uso también están los regos y los regos son eh
estructuras ¿no? que se que que aprovechan el cauce del río para derivar
sus aguas y hacer el riego de las fincas esto permite que en que los que
los pratos estén verdes para la para el ganado durante todo el año
incluso en las épocas de sequía y después están pues como no las
variedades eh de ganado propios aquí puse algunas ¿no? que que son que
podemos encontrar en la provincia de Lugo como puede ser eh la gallina de
mos el cerdo celta el caballo de de gallego de monte y la rubia gallega que
es pues como quien dice el el símbolo del de la ganadería ¿no? de de
Galicia como no pues también de la provincia de Lugo después están otro
tipo de construcciones ya estoy acabando como por ejemplo los cortines
¿no? que son sobre todo la zona de los ancares que es la zona de mayor
presencia del oso pardo y más ahora que está recuperando se ha hecho un
trabajo muy bueno para recuperar esta especie bueno pues eran estructuras
¿no? que rodeaban las colmenas y los apicultores pues se aseguraban de que
el oso no podía entrar en en las colmenas y por tanto tener este producto
cada año seguramente en esta zona de los ancares sin este tipo de
estructuras no no se podría eso es no se podría obtener este producto que
como dije antes es uno de los más ricos del mundo ¿no? otro son las
uriceiras vale como dije antes una de los frutos ligados a nuestra cultura
y a nuestra gastronomía de nuestros antepasados es el la castaña entonces
se hacían en la zona de los castiñeros este tipo de estructuras que son
como murallas de piedra en las cuales se ponían las castañas en la zona
de abajo de de estas estructuras y arriba se tapaban con los erizos y con
los y con las hojas por lo tanto permitía conservar este fruto durante
todo el año vale sería como la nevera de las castañas antigua eso es
aparte que se utilizaban para protegerla de especies como el jabalí que
bueno son especies que este tipo de fruto pues es muy apreciada por este
tipo de especie vale como dije antes también las ferrerías que son
estructuras y construcciones importantes a lo largo de nuestra provincia y
por último los bancales la viticultura heroica de la revira sacra antes
citada por mi compañero Vido que permiten pues eso antiguamente la
explotación del olivo y ahora pues la explotación del vino que tiene su
propia denominación de origen y es uno de los productos insignia de la
provincia de Lugo y de Galicia entonces bueno es una forma de construcción
y de aprovechamiento de la nevera del río en este caso del río Sil para
la producción agrícola y por mi parte nada agradeceros la atención
prestada por los presentes y por los que estáis por el otro lado de la
pantalla y nada animaros a conocer nuestra provincia la provincia de Lugo
la gran desconocida y que tiene uno de los bueno los tesoros todos que
hemos hablado durante toda la exposición entonces nada de nuevo muchas
gracias también a la UNED por invitarme y mi compañero Vido viene ahora a
dar la clausura de la jornada muchas gracias vamos a ver las preguntas que
hay por aquí a ver vamos a ver ¿está compartido ya? está compartido sí
ahora ya no ¿no? ahora ya no bien uy a ver vamos a ver son todas retortes
como los bosques de Asterix de druidas y marmitas pero esta que bien se
aprecia el pliegue sí la verdad que es un tesoro poder verlo tan
claramente este pliegue que es sobre todo tan antiguo 500 millones de años
recordemos y que no lo hay en muchos sitios poderlo ver con tanta claridad
comentan está cambiando la temperatura de estos humedales no sé qué se
refiere aquí sí bueno eso al final la temperatura de los humedales viene
ligada también a el nivel de precipitación que tengamos en las zonas cada
vez por cambio climático estamos teniendo menos precipitaciones sobre todo
en las épocas estivales en verano y ahora en otoño bueno no podéis verlo
por la ventana pero es un día espléndido cuando el lugo cosa de hace 10
años anteriormente de aquí hace 10 años antes pues no en octubre era muy
raro ver este no sé cuántos grados hará para que os hagáis una idea
pues a lo mejor hay 20 22 grados en lugo se puede ir de camisa sin problema
parece verano entonces bueno esto viene ligado a la temperatura tanto de
los ríos como de los humedales y por tanto a la aparición y desaparición
de especies ligadas a este a este tipo de ecosistemas nada comenta aquí
Jesús González en la ría de Foz se ven mucho halcones por mondoñedo
busho y trompos para jugar o peonzas son estructuras de muros
prerrománicas bueno no sé si tenéis algún comentario me quería
preguntar sobre el acero los que traen las estructuras no tan inútil a la
tierra si las turberas son bueno son estructuras naturales que se fueron
creando por la superposición de material vegetal que fue muriendo y se
fueron superponiendo por las características climáticas que al ser una
zona alta en los inviernos son muy fríos no se pudieron entonces salirse
superponiendo pues son estructuras que cuentan con muchísimos miles de
años ¿no? de formación y que son únicas en Europa en este caso en el
Sistral tenemos dos tipos de turbera las turberas altas activas y las
turberas de cobertor en el caso de las turberas de cobertor son ya te digo
únicas en el sudeste de Europa y también las altas activas son más
comunes en Europa pero en la península ibérica tampoco son muy comunes es
decir son únicas dentro de la península ibérica y todas estas
formaciones como todo el suelo todas la climatología el suelo influyen en
que haya unas especies de flora y de fauna asociadas únicas también en el
territorio y esto mi amigo Pedro nuestro amigo Pedro Roge del ofrecio de
los lobos es un experto y hay diferentes especies de plantas carnívoras
que podemos encontrar allí que se pueden ver allí bueno multitud de
especies de flora y fauna que están asociadas a este ecosistema y que lo
hacen en lugar de interés comunitario y zona despreciada de protección
por sus flores naturales muy interesante muchas gracias bueno pues entonces
vamos a terminar aquí porque ahora hay una charla de inauguración del
curso a la que estáis invitados vamos a ver ahora cuando salgamos a todos
los asistentes muchísimas gracias entendemos que esto va a quedar
registrado para poder verse en más momentos y bueno personalmente muy
ilusionado porque este resumen es un resumen del patrimonio de la provincia
de Lugo pues teníamos muchas ganas de hacerlo y ojalá que lo hagamos
muchas veces más y cada vez con novedades y distintas variedades así que
nada muchísimas gracias a todos a los asistentes presencialmente y a los
asistentes online no sé si quieres no, estuve bien muchas gracias por la
presencia esperemos que estos se registren que llegue a la gente que no
pudo asistir hoy y que bueno que haya más ocasiones para seguir mostrando
esta maravilla de provincia que tenemos y este tesoro que tenemos y en la
que estamos orgullosos de vivir y de que espero que dure muchos años poder
emprender y poder vivir entonces bueno nada muchas gracias por asistir
muchas gracias a la UNED y nada hasta otra muchas gracias estoy con las los
mensajes que nos mandan aquí que la verdad hace mucha ilusión aparte
bueno nosotros pues tenemos yo 36 y tú 32 años así que para nosotros
pues es una suerte que se nos tenga en cuenta ya que bueno estamos
arrancando todavía y se agradece mucho bueno chao a ver como cortamos
aquí