Muy bien, buenas tardes. ¿Con qué comenzamos? Estamos en la asignatura
de diversidad vegetal de grado de ciencias ambientales. En este recorrido
evolutivo que estamos haciendo por los diferentes grupos de plantas hoy
paramos en el grupo de las angiospermas monocotinidóneas. En este grupo
hay plantas muy conocidas casi ninguna tiene un porte arbóreo salvo
palmeras, dragos, canarios y demás. Casi todas tienen un porte herbaceo
exclusivamente, ahora veremos por qué pero aquí hay plantas reconocidas
como las orquídeas, los lirios etcétera. Muchas también con interés
económico como todos los pereales, que es lo que decía este grupo o el
grupo de los poales se denomina. Y bueno, aquí tenéis alguna
representación de algunas de estas plantas. Entonces, si os parece iremos
avanzando con el grupo como en estos últimos temas y como haremos ya en el
resto del curso veremos primero características generales y después
entraremos en la sistemática y en este caso también veremos algunas
preguntas que han aparecido en el examen. Vamos a ver características
generales y después sistemática, es decir, la clasificación.
Características generales. Primero enfocamos la clasificación, ¿de
acuerdo? En la clasificación, en este esquema que os he ido poniendo
estaríamos dentro del grupo de plantas vasculares, es decir, las
tracofitas donde están los helechos, bueno, desde helechos hasta el corazo
estamos viendo ahora a continuación. ¿De acuerdo? Dentro de las
tracofitas estaríamos hablando de plantas que tienen semillas, o sea,
estamos en el grupo de las espermatofitas, de plantas con semillas de las
cuales recordad que había dos gimnospermas cuando la semilla resnuda y
angiospermas cuando la semilla está rodeada por una estructura carnosa,
normalmente que denominamos fruto. Entonces estamos en angiospermas, ¿de
acuerdo? Estamos en angiospermas que ya comenzamos en el tema anterior,
¿de acuerdo? En el tema número ocho. Y dentro de las angiospermas el
esquema evolutivo, las relaciones evolutivas que hemos estudiado son estas,
¿de acuerdo? Recordad que dividíamos en angiospermas basales y
magnólidas, que son las dos primeras que vimos en el tema anterior. Luego
el grupo de las monocotileronas, que son las que tenemos aquí, que es un
grupo monofilético, es decir, con un origen común. Y luego un grupo de
clasificación muy amplio y de clasificación a veces un poco más
complejo, que sería el de las dicotiledonias o eudicotiledonias. En este
tema los que vamos a estudiar son las monocotiledonias, ¿de acuerdo?
Plantas que desarrollan el nombre de monocotiledonia viene, ahora lo vamos
a ver despacio, porque en el desarrollo desarrollan solamente una hoja
embrionaria, ¿de acuerdo? La idode monocotiledonia. Mientras que las
dicotiledonias, en el desarrollo de la semilla, aparecen dos hojas
embrionarias. Bueno, pues empezamos con este grupo. ¿Qué características
tienen? Las tenéis aquí resumidas y ahora vemos un montón de imágenes
sobre ello. Primero es un grupo monofilético, ¿de acuerdo? Con un origen
por lo tanto evolutivo común del que se conocen unas 55.000 especies, se
conocen bastante bien, o sea que puede haber algunas más, puede aparecer
alguna más, pero no muchas más. Los embriones tienen una única hoja
embrionaria, que denominamos La raíz es una raíz fasciculada. Fasciculada
quiere decir que no hay un eje principal y luego raíces secundarias, ¿no?
Sino que son raíces, no sé, como las raíces de un cuervo, de una cebolla
o algo así, ¿de acuerdo? Son raíces fasciculadas, ¿no? Que son raíces
todas parecidas, ¿no? Desarrolladas a partir de nudos del tallo.
Frecuentemente tienen tráqueas en la raíz, ¿vale? Los haces vasculares,
o sea, los haces de los tejidos de conducción, no forman un eje que vamos
a ver en las dicotiledonias, un eje circular, sino que están dispersos,
¿de acuerdo? En el tallo. Ahora hay unos acuerdos de lo que es tal para
que entendáis qué significa esto. Los tallos son normalmente herbáceos y
muy pocas tienen crecimiento secundario, por lo tanto, muy pocas tienen
aspecto arbustivo o arbóreo, son generalmente herbáceas. Las flores son
alargadas, en ocasiones envainantes. Envainantes quiere decir que forman
como una vaina que acoge algo en el centro y los nervios son paralelos
desde la base, o sea, no hay nervios principales, ahora vemos esquemas
también, ¿eh? Y nervios secundarios, sino que suelen ser nervios
paralelos. Las flores son pentacíclicas. Esto significa que tienen cinco
verticilos florales, ¿vale? Los verticilos son cada una de las dos. La
flor es la estructura de la flor. Entonces, esos cinco verticilos son un
ciclo de sépalos y uno de pétalos, que a veces no se distinguen unos de
otros, son dos verticilos de tépalos, ¿no? No se distinguen sépalos y
pétalos, pero bueno, originalmente uno de sépalos, uno de pétalos, dos
de estambres y uno de capelos, ¿de acuerdo? Con esto constituyen los
cinco. Las monocotiledonias se distinguen muy bien de las dicotiledonias,
¿de acuerdo? Las monocotiledonias se distinguen muy bien porque el
periancto, que son sépalos y pétalos, os recuerdo, está formado por
verticilos trímeros. Quiere decir que tienen tres piezas, ¿vale?
Normalmente tienen tres piezas o a veces también múltiplos de tres, pero
eso es lo más frecuente. Ahora veremos que las dicotiledonias están
formadas normalmente por cinco piezas, ¿vale? En este caso, por tres
piezas. Los granos de polen tienen una única abertura, se llaman
monosulcatos, ¿de acuerdo? Y luego algunas características de tipo
químico, ¿no? No tienen ácido elágico, ni betalainas y sí que tienen
saponinas, esteroideas y en ocasiones, pues, son los tipos de
monocotiledonias. Estamos en lo más relevante. Bueno, os presento algunos
esquemas. Esquema general de monocotiledonias. Hay un solo cotiledonio,
¿de acuerdo? Tiene que coger una flecha, ¿de acuerdo? Un solo cotiledón
como enjonvionaria. Las hojas tienen nerviación paralela. Este aquí se ve
especialmente bien, pero tienen nerviación paralela. Las piezas florales,
¿de acuerdo? Normalmente son tres o están en múltiples de tres, en
múltiplos de tres, ¿vale? Ahora vemos un esquema mejor que este. Y cuando
hacemos un corde transversal en el tallo, vemos que los acervas cruzan,
¿de acuerdo? Las piezas florales están dispersas, ¿vale? Algún otro
esquema. Este me gusta más porque compara dicotiledonias y
monocotiledonias. Vamos a empezar con estas de aquí abajo, las
dicotiledonias. Un solo cotiledón, nerviación paralela en el caso de las
hojas, ACS esparcidos en el tallo, las piezas florales normalmente tres o
múltiplos de tres, esto por ejemplo es un litio y uno que tiene tres, y la
semilla con un solo codo. Por el contrario, las dicotiledonias tienen dos
hojas embrionarias en el tallo y una que tiene tres, y la semilla con un
solo codo en el embrión. Las hojas no tienen nada que ver porque tienen
nerviaciones principales y secundarias, ¿no?, las dicotiledonias, aquí
nerviosas paralelas. Los acervasculares que en monocotiledonias están
esparcidos en dicotiledonias se disponen radialmente. Las piezas florales
suelen ser cuatro, más frecuentemente cinco o múltiplos de cinco y los
granos de polen suelen tener tres orificios, ¿de acuerdo? En lugar de uno
que tienen las monocotiledonias. Más esquemas de esto mismo, este es otro,
este, bueno, este es otro, pero quería ponerlo fundamentalmente para
distinguir los tipos de raíces. En las dicotiledonias las raíces, suele
haber una raíz principal y luego raíces secundarias, y aquí no, aquí es
una raíz fasciculada, ¿no?, con todas las raíces sin distinguirse una
raíz principal. Algún detalle más, los tallos, como decía, suelen ser
delgados, herbáceos y flexibles, muy pocas veces tienen un corte arbóreo,
salvo, bueno, palmeras, dragos, hielos, etcétera, hay algunas plantas así
bastante peculiares y creo que el otro tipo de características que os he
comentado ya, hay una gran variedad, algunas tienen interés comercial, son
comestibles como por ejemplo todos los cereales o algunas liliáceas como
cebollas, ajos, dátiles, bueno, algunas palmáceas como dátiles, cocos,
etcétera. Estas son las características de las monocotiledonias. Estos
son más esquemas de que comparan mono y dicotiledonias. Repito una vez, en
este caso una vez más, y volveremos en el tema siguiente con ellos, lo
normal es que pregunten alguna pregunta de ésta tendrá que ver con esto.
Monocotiledonias un solo cotiledón, dicotiledonias dos, nerviación
paralela a las hojas, ¿de acuerdo?, nerviación principal y secundaria en
las hojas de dicotiledonias, nerviación paralela a las monocotiledonias.
Hacer vasculares no organizados formando un anillo, en mono, y se organiza
formando un anillo en dicotiledonias. Raíces adventicias, sin distinguirse
un esquema de principal y secundaria, un orificio en los granos de polen,
tres orificios en el caso de dicotiledonias, y los órganos florales
normalmente en múltiplos de tres y en otro caso cuatro o cinco. Estas
diferencias son claras. Este es un esquema de cómo están colocados, esto
es una visión de transversal de un corte de una transversal de una
monocotiledonia, donde vemos que los hacer vasculares no forman un anillo
claro, como sí que forman en las dicotiledonias. Bueno, estas son las
artísticas principales, entiendo que se entiende, si tenéis alguna duda
me comentáis. Vamos a abordar la clasificación. La clasificación no es
sencilla, ¿de acuerdo?, la clasificación no es sencilla, esto también os
comento. Hay siete superórdenes, ¿de acuerdo?, que son estos que aparecen
por aquí, y vamos a ver de cada superorden de estos, en algunos casos los
órdenes o familias más extendidos, y dentro de ellas las especies,
algunas de las especies más conocidas, ¿de acuerdo? Los siete grandes
grupos, estos siete superórdenes, son las acoranae. Acoranae, alismatanae,
diescoranae, pandanae, lilianae, asparaganae y comelinanae. Normalmente no
os van a preguntar a nivel de orden, ¿de acuerdo?, os van a preguntar a
niveles por debajo del, perdón, a niveles de superorden, os van a
preguntar a niveles por debajo de especies más conocidas. Vamos a empezar
de tal manera, de manera sistemática con cada uno de estos órdenes. Y
acoranae, la más conocida, la más conocida, la más conocida, la más
conocida, la más conocida, la más conocida es una familia que se llaman
las acoráceas, ¿de acuerdo? Y las acoráceas, bueno, a lo mejor el nombre
no os dice mucho, pero sí que os dirá por ejemplo el nombre del cálamo
aromático, ¿de acuerdo?, por esto tiene además interés en perfumería.
¿De acuerdo? El cálamo aromático es esta planta que vemos aquí. Voy a
ver si escuchamos algo. Han cambiado la resolución de la pantalla para que
se vea mejor la pizarra, ¿de acuerdo?, entonces seguramente lo veis ahora
bastante más pequeño. Bueno, estos tienen una estructura floral formada
por unas flores pequeñas que vemos por aquí que están, digamos,
sentadas, adosadas a una estructura que se llama estipe, ¿de acuerdo?, que
sería un árbol. Estipe es una planta que se utiliza como la florescencia,
¿vale? Este cálamo aromático es una planta que se utiliza en medicina
tradicional, es también psicotrópica, o sea, que te afecta al sistema
nervioso y la inflorescencia, bueno, pues tiene este aspecto, ¿no?, una
estipe así alargada que veis aquí en este dibujo sobre la que se sitúan
estas florecillas, ¿no?, que vemos en el tercer propósito. Esto es
concretamente el cálamo o Acorus calamus, ¿vale?, es el nombre que tiene
esto. Estas son las acoráceas, ¿vale? Pasamos ahora al siguiente
superorden y este es bastante diverso, que es el orden de las
alismatanáes, ¿de acuerdo?, y aquí hay algunos conocidos. Vamos a
empezar por aráceas, ¿de acuerdo?, después las, bueno, algunas
alismatáceas acuáticas como Alisma o Sacerdote. Acitaria, recuerdo que
esas sí son más o menos conocidas. Estas tienen perianto desarrollado y
otras que no tienen perianto desarrollado, ¿no? Algunas también muy
conocidas como Posidonia oceanica, etcétera. Bueno, vamos a empezar con la
primera, creo que son las aláceas y aquí veremos una planta, bueno,
algunas plantas especiales, ¿no?, especialmente Arum y Arisarum, ¿no?,
que son géneros parecidos. Esto es Arum, ¿de acuerdo?, esto es Arum
italicum, es bastante, es bastante frecuente en la península ibérica,
¿de acuerdo? Son plantas herbáceas perennes con una inflorescencia en
forma de espádice y con unas flores pequeñas que están localizadas sobre
este espádice, ¿de acuerdo?, el espádice es este que hay aquí y cuando
las flores finalmente fructifican forman una infrutescencia, ya se ha
caído la hoja. La hoja es esta estructura de aquí que es una hoja
envolvente y de alguna manera proteína, la estructura del espádice y
cuando, cuando es madura, ¿de acuerdo?, pues termina teniendo este
aspecto, bueno, con esta infrutescencia, ¿vale? Estas hojas que son así
tan grandes tienen, se suelen denominar hojas agitadas. Hojas agitadas
normalmente a veces miden, pues como 20 centímetros, o sea, son
relativamente grandes. Y si agitadas quiere decir que tienen forma como,
¿de acuerdo? Como de lanza, de una manera, o sea que terminan, están
ensanchadas en la base, a veces la base no simétrica y terminan siempre en
forma de punta, ¿vale? Estas además, digamos, tienen forma globosa.
Harún itálico podemos encontrar en buena parte de la península ibérica,
es una planta plateamente extendida, ¿de acuerdo? Tienen mecanismos de
polinización complejos, en bastantes ocasiones involucrando a insectos,
este es harún itálico. Otra especie próxima es harún maculatum, ¿no?
Con, bueno, fijaros que el aspecto de la planta es bastante similar, aunque
en este caso el espadice tiene un color más oscuro, ¿no? En las flores no
tienen ese color clarito que tenían antes y ahora tienen, son más
oscuras, ¿no? En este tono marrón. Las flores son muy pequeñitas, miden
un centímetro aproximadamente, ¿de acuerdo? Y el espadice en general da
este color pardo rojizo que os estoy comentando. Los frutos son bayas,
bayas rojas, ¿de acuerdo?, que están agrupadas cuando la planta madura en
una especie de racimo. Esta planta, harún maculatum, que también tiene
una distribución bastante extendida, se utiliza en medicina tradicional,
¿de acuerdo? Yo os comentaré algunas cosas de plantas que tienen que ver
además con usos tradicionales, que son curiosos. Los usos de las plantas
no van a ser nunca objeto de examen, ¿vale? O sea, nos van a preguntar
qué planta se utiliza para cazar arroz o como pectorante. Nos preguntarán
por eso, pero bueno, me parece que puede ser de vuestro interés, creo yo.
Y, bueno, este es el arisaro, esto es un género parecido a Aru, se llama
arisarum, arisarum vulgare. Y este tiene un escapo, es decir, un tallo
desprovisto. ¿Vale? Es un tipo de hojas, ¿de acuerdo? Con esta pinta, la
hoja tan característica, una especie de estructura de capucha que envuelve
a la infrescencia, de alguna manera protegiéndola o también atrayendo a
insectos para que facilite la reproducción. También tiene usos
medicinales, en este caso como lasante. Y esta es otra especie de arisaro,
se llama arisarum proboscideum o arisarum proboscidio, también se suele
decir, ¿no? Porque tiene esta estructura, esta espata con las flores más
localizadas en la base, ¿de acuerdo? Como una especie de proboscide, como
si fuera una trompa de un elefante. Este es arisarum proboscideum. ¿Vale?
Es un tipo de hoja más específica del suroeste peninsular, del sur de
Extremadura, de Andalucía, la media parte de Castilla-La Mancha, que se
llama viarum, viarum vendax. Esta no es tan extendida, forma una especie de
tubo globoso que se extiende cubriendo al espádice cuando todavía no es
madura del todo. De manera así muy... ¿Vale? Pues muy llamativa también,
¿no? En este dibujo también lo vemos. Este es viarum vendax. Bueno, estas
son las aráceas, ¿de acuerdo? Pasaría a mostrar otro grupo que es el de
las alismatáceas. Las alismatáceas pertenecen a un grupo que se llaman
alismatanaes, ¿de acuerdo? Y estas alismatáneas o alismatanaes tienen de
dos tipos, unas que tienen perianto desarrollado y otras que tienen
perianto no desarrollado, ¿vale? Vamos a empezar con las de perianto
desarrollado. Que son las alismatáceas. Estas son acuáticas, como alisma
o como sagitaria. Esta es alisma, ¿de acuerdo? Alisma es el yanten
acuático. Alisma quiere decir agua. Tiene también usos medicinales. Y
esta es la alisma plantago-acuática. Las hojas son basales, se suelen
colocar en roseta. El tallo floral en ocasiones es bastante grande, llegan
a medir hasta un metro. Es muy extendida en la península ibérica. Y la
flor es tan grande que no se puede ver. Entonces, tienen siempre esta
estructura, este color violáceo o violazo-claro. En ocasiones tienden a
ser blancas también, ¿de acuerdo? Y está formado, en este caso estamos
viendo la corola con tres pétalos claramente marcados, ¿no? Y el cáliz
con tres sépalos que en esta foto no se ve, ¿vale? Su distribución es
muy amplia. Tiene un tamaño bastante grande. Y la planta que se encuentra
en la península ibérica. Se llama alisma plantago-acuática, ¿vale? Y la
encontraremos siempre en zonas... Esta es sagitaria. Esta es también una
planta palustre. Es herbácea como todas. Alcanza tamaños considerables,
de hasta 50 centímetros o incluso más, hasta un metro. Las hojas son
pequeñitas. Perdón. Sí, las hojas son pequeñitas. Y tienen flores
con... ¿Cómo se llama? Con largos peciolos, ¿no? En estos tonos que veis
aquí en la imagen con pétalos blancos o amarillentos, ¿no? Como veis
también siempre en grupos de tres. Y luego las que no tienen perianthus
desarrollados, o sea que no se ven pétalos y sépalos claramente
desarrollados, tenemos tres. Las lemnáceas, las potamogetanáceas. Y luego
un grupo variado donde está zostera, plantas marinas, posidonia y otras,
¿no? Una de las más conocidas es esta, ¿no? Es la... La habréis visto
seguro. Siempre situada sobre el agua. Se llama las lentejas de agua, ¿no?
Pertenecen al grupo lemna. Lemnamino. Tienen unas hojas flotantes o
blongas. O longas quiere decir con este... Con esta forma redondeada y con
una hendidura más o menos. En el centro. Y que tienen siempre tres
nervios. ¿Vale? Tres nervios destacados, ¿no? Que... Bueno aquí sí que
uno de ellos, ¿no? Uno en el centro y después otro a cada lado. Y es una
especie que encontramos prácticamente en aguas en muchas zonas del mundo.
Tiene unas... Una distribución muy cosmopolita. Su crecimiento es muy
rápido, ¿de acuerdo? Y a veces incluso se considera invasora, ¿no?
Porque realmente llega a ocupar buen espacio o buena parte del espacio,
¿no? Esta es otro... El otro grupo que comentábamos son las... Esto es
Potamogeton. ¿Vale? Que es una planta también con esta... Infrutescencia
tan llamativa. Son también las hojas que flotan sobre el agua, ¿de
acuerdo? Y de los tallos nacen primero la inflorescencia sobre un
espádice. Que después se transforma en fruto. Como es así, aparece sobre
el agua... Sobre las hojas se denominan también en ocasiones espigas, ¿de
acuerdo? Y esta es una muy conocida y además muy importante de nuestros
ecosistemas. Esta es Posidonia anceánica, ¿no? Pasamos ya al último otro
grupo. Estas son las Posidonaceae. Estas son importantes en el
Mediterráneo. Están cerca de la costa porque viven normalmente... Con
profundidades que no son muy grandes, ¿de acuerdo? Por lo tanto, en cuanto
la profundidad marina es mayor... Ellas... La Posidonia está anclada en el
suelo. ¿De acuerdo? Y tiene hojas que en ocasiones llegan a medir hasta un
metro. Pero necesitan que llegue luz, ¿no? Por eso la distribución, como
veis, siempre es costera. Tanto en el Mediterráneo como en las Islas
Baleares. Hay alguna pequeña mancha conocida... Bueno, más de algunas
pequeñas manchas conocidas en el Cantábrico. Pero bueno, en cualquier
caso es una planta típica mediterránea. Forma grandes laderas submarinas
que tienen una gran importancia ecológica. Que ya sabéis que además
sufre invasión por algunas algas que hemos comentado anteriormente. Y...
Bueno, esta es Posidonia oceánica. Estas bolas que a veces encontramos en
playas de levante o en playas de baleares. En zonas normalmente batidas.
Son una especie de bolas de color marrón. Que seguramente habéis visto.
Son normalmente trozos de Posidonia. Ahora estáis viendo dos especies de
la hoja de Posidonia. Que están mezclados con grados de arena. Forman una
especie de pelota. ¿No? De... No sé, de albóndigas. Así más o menos
aplastadas. Blanditas. Esta es otra especie acuática. Se llama Seba. Que
es Cimodocea nodosa. El nombre común de Seba. Está sobre fondos arenales
del Mediterráneo. Las hojas son erectas. O sea, aparecen sobre la
superficie. Forman esta especie de praderas. De hojas normalmente más
cilíndricas que en el caso de Posidonia. Que son tremendamente planas.
Tienen también importancia ecológica. Estas plantas producen mucho
oxígeno. Hacen fotosíntesis. Y en torno a ese oxígeno, pues generan
ecosistemas muy valiosos. Desde el punto de vista ecológico. Y esta es
Zostera. ¿No? Zostera también es otra planta acuática. Esta la
encontramos también en el Mediterráneo. Pero de manera muy grande.
También está en el Atlántico. Las hojas son aplastadas. Largas. Aparecen
en buena parte de... Del hemisferio norte. Y... Bueno, pues están
normalmente en zonas en estuarios. En marismas. En muchas zonas de
estuarios del Cantábrico. En Asturias. En País Vasco. También en
Galicia. Pero en Galicia sobre todo en rías altas. Muy arriba en la
provincia de Lugo. O en rías bajas. En Ría de la Rosa. De Ligo. Por ahí
encontramos Zostera. Zostera marina. Es una larga. Esta especie. Bueno. Con
esto pasaríamos al siguiente grupo. Y vamos a hablar un poco de... De las
Dioscoranaceas. Algunas... De algunas especies conocidas. Este es Tammus.
¿De acuerdo? Tammus communis. También se llama nuece negra. Perdón. Si
la... La nueza negra porque da una semilla negra muy característica. Eh...
Los frutos son rojos. ¿De acuerdo? Y son muy tóxicos. ¿No? Hay que tener
cuidado con esta planta. Tiene... Es una planta trepadora. Tiene... Bueno.
De color... Un verde bastante... Bastante oscuro. Con hojas alternas.
Relativamente grandes. A veces hasta un palmo. Más o menos. Hasta veinte
centímetros. ¿De acuerdo? Y con nervios paralelos. ¿No? Un número entre
tres y nueve. Este es Tammus. Tammus communis. Es... ¿De acuerdo? Bueno.
Relativamente fuerte. Pasamos ahora a un grupo tremendamente diverso, que
es el de las... El de las... El de la superorden lilianas. ¿De acuerdo?
Las flores son hermafroditas con tépalos muy desarrollados y nectarios
para atacar a insectos. Y aquí tenemos pues especies conocidas como
Lilium, que son las azucenas o los tulipanes o colchon... O merenderas. Que
seguramente conocéis. Las vais a ver. De género Procus, por ejemplo. La
vamos a comentar. Y otras... Algunas un poco menos conocidas. Bueno. Vamos
con ellas. Empezamos con esta familia. Las liliaceas. ¿De acuerdo? Donde
están, por ejemplo, las azucenas. El lirio. El famoso lirio. Que tiene
también interés ornamental, como sabéis. Y hay variedades producidas
para... Bueno. Con interés comercial. Porque son muy bonitas,
lógicamente. Estos lirios, ¿no? Que cuando se abren además generan
olores muy característicos. Esto en la parte comercial. De manera natural
existen estos lirios. Sería el Lilium Candidum. Es una de las especies.
Forman estos lirios azucenas que encontramos... Bueno. Miden bastante.
Tamaños algo que significativos de varias decenas de centímetros. En
ocasiones. El tallo es subterráneo y bulboso. ¿De acuerdo? Y luego tienen
otro tallo aéreo herbáceo. Lo más característico de esta planta son las
flores, ¿no? Las flores son aparentes. Es decir, que se ven. Son
trímeras. Y son siempre hermafroditas, ¿no? Tienen... En este caso... El
periandólico está formado por seis tépalos. O sea, no sé... Serían
tres sépalos y tres pétalos. Pero no sé. No sé. No se distinguen. Se
denominan tépalos, por lo tanto, que están libres en pesir y tienen el
lavazo nectario. ¿De acuerdo? Por lo tanto, atraen a insectos hacia este
néctar que se cargan rápidamente de los grandes depoles del estambre.
¿De acuerdo? Los estambres son seis que forman el androceo y tienen un
gineceo súpero. Que es tricarpelar. ¿Vale? El gineceo asoma... Asoma
rápido. Bueno, si regaláis un ramo de rosas o recibís un regalo de un
ramo de rosas... Perdón. Rosas de lirios. ¿De acuerdo? Veréis
perfectamente el lirio este comercial que no es exactamente de esta
especie. Son variedad de esta especie y de otras. Y el aspecto que tienen.
Cuando están cerrados, pues tienen un aspecto de lirio cerrado. Después
se abren. Duran bastante tiempo. Y generan este dolor tan característico.
Y estos grandes depoles también muy, muy marcados. Esto es un tulipán
silvestre. ¿De acuerdo? Estas son tulipas silvestris. También hay
tulipanes. Y aquí hay todo un mercado desarrollado que no sabéis...
Bueno, preferentemente los holandeses. Que son los mayores expertos en la
producción de tulipanes. Y bueno, los conocéis perfectamente. El tulipa
silvestris es la especie silvestre de los tulipanes. Es una hierba perenne.
Dura todo el año. Bulbosa. Tiene un bulbo. Los bulbos de los tulipanes
comerciales también son conocidos. Tienen a veces hasta 50 centímetros de
altura. Y acaban en una flor única. Una flor solitaria. ¿De acuerdo?
Bueno, los tépalos son desiguales en esta planta. Y son de color amarillo
o anaranjado. Que a veces en la parte de abajo son más anaranjados. Y en
la parte de arriba más amarillos. Bueno, tulipa silvestris. ¿De acuerdo?
Es el nombre de la especie. Pasamos a las colchicacias. ¿De acuerdo? Y
aquí encontramos algunas especies conocidas como las merenderas. Estas son
unas plantas... Esta se llama merendera androcinboides. ¿De acuerdo? Hay
otras que se llaman crocus. ¿De acuerdo? Vamos a ver ahora las otras
especies. Estas tienen un tallo muy gordito. Y un perianto con seis
tépalos libres. ¿De acuerdo? Con seis cimientos, tépalos y pétalos.
Esta en concreto es un endemismo de las sierras béticas restritas en los
años 70. Estas merenderas. Y esta es colchium. ¿De acuerdo? Colchium que
aparece... Esta se distribuye fundamentalmente... Bueno, pues... Por todo
el sudeste peninsular. ¿De acuerdo? Y otro colchium que es colchus montana
en zonas de... En este caso, en zonas altas de diferentes partes de la
Península Ibérica. Estas plantas se denominan quitameriendas. Bueno, los
tépalos no se distinguen ser tépalos y pétalos y los tépalos están en
número de seis. Y son seis. Este grupo de plantas se denomina
quitameriendas por una cuestión bastante curiosa. Seguramente si habéis
paseado por el campo los habéis visto en más de una ocasión. Y
normalmente se produce la floración básicamente cuando los días empiezan
a cortar. Son típicos. Empiezan a aparecer a finales de agosto, pero
también en septiembre. Y primeros de octubre. También en función del
diferente en la zona centro de la Península Ibérica que en otras partes,
¿no? Más al sur o más al norte de la Península Ibérica. Y se denominan
quitameriendas porque bueno, eran digamos en la cultura tradicional cuando
la merienda se quitaba, ¿no? Porque como se hacía antes de noche entonces
la cena se adelantaba y ya se quitaba. De manera tradicional se llaman
quitameriendas por esta razón. ¿No? Y son fáciles de distinguir. Forman,
a veces tienen tamaños muy pequeñitos sobre el suelo porque tienen tallos
muy cortos pero la flor es muy vistosa y muy llamativa normalmente en estos
tonos morados. París es una planta rara que vemos en el norte peninsular y
en zonas de montaña del centro peninsular también. Se llama uva de zorra
también. Tiene una valla de color negro. Tiene un color negro o azul muy
oscuro que además es única y es muy tóxica para los humanos, ¿no? Tiene
un grisoma rectante, tallos rectos, ¿de acuerdo? Y aparecen cuatro
tépalos externos de color verdoso, verdoso pálido que son estos.
Obviamente parecen hojas pero no son hojas, ¿de acuerdo? Son los tépalos,
¿vale? Y lo más característico es esta valla, ¿no? Que hace llamarlo
uva de zorra. No sé exactamente por qué es una uva de zorra pero es esta
valla única. Esta es muy típica de zonas de montaña, ¿vale? Si viajáis
a veces en la Sierra de Guadarrama se ven, pero bueno, en las sierras del
resto del sistema central también se ven y sobre todo donde se ve mucho es
en la cordillera cantábrica de los Pirineos. París, ¿de acuerdo? París,
Cuadrifolia o uva de zorra. Bueno, el grupo de las asparagana es, ¿de
acuerdo? Es un grupo también tremendamente diverso, ¿vale? Aquí vamos a
encontrar especies como, bueno, familias que es el de los dragos, están
también en una super orden los espárragos, ¿de acuerdo? Las citas, las
yucas. El aloe muscari, que es una planta que habéis visto seguro si
estáis al campo. Allium, donde están las cebollas, ajos, etcétera. Los
narcisos, ¿de acuerdo? Los crocus, que son los iris, las iridáceas y las
orquídeas, tanto en el género Orchis como en el género Ophix, ¿de
acuerdo? De este grupo quizás el más diverso es el de las orquídeas,
¿no? Vamos a empezar con los primeros, con los dragos. ¿De acuerdo? Que
predice a este grupo de las convalariafias, ¿no? Los dragos. Bueno, es una
planta bastante peculiar. Es una planta arbórea, es la primera planta
arbórea de los que comentamos. Las primeras esta hora eran herbáceas y
son características de macaronistas, es decir, de Islas Canarias, de
Madeira y de Cabo Verde, ¿vale? En este caso también. O sea, de zonas
subtropicales, ¿no? En nuestro caso. Porque si habéis ido a Canarias hay
que ir a visitar algún drago, ¿no? Porque son plantas muy muy
características, a veces auténticos fósiles vivientes, ¿no? Porque
tienen cientos de años, ¿no? En algunos casos. Vale, bueno. En las Islas
Canarias existen dragos maravillosos con este aspecto también. Ruscus es
una planta que predice a la misma familia. Esta está bastante extendida,
la podéis ver con cierta frecuencia. Tienen aspecto arbustivo, a veces
arbustivo bastante grande, casi en forma de árbol pequeño. Las flores son
pequeñas, verdosas, violáceas y lo más característico es que
desarrollan un fruto que es una valla roja, pues muy llamativa, que atrae a
muchos animales, ¿no? Tiene seis tépalos las flores en dos verdes. Y como
veis, la distribución de ruscus es tremendamente diversa en la península
ibérica y en Baleares. Los espárragos son unas plantas raras, no me voy a
engañar. Tienen, bueno, el asparagus officinalis, ¿de acuerdo? Tiene este
aspecto. De los brotes jóvenes de la planta surgen los espárragos. Y
tienen un gran interés gastronómico, ¿no? Como sabes, ¿no? Esta es la
planta, ¿de acuerdo? Y este es el espárrago en un cultivo, ¿de acuerdo?
Asparagus es el nombre científico de este grupo. Los ágaves o las yucas
pertenecen también al grupo este. Os voy a mencionar, desde luego, el
ágave americana. Esta es una, bueno, es una planta que tiene... un montón
de usos diferentes. Se ha introducido en la península ibérica, en las
zonas más áridas, por ejemplo, en la provincia de... en muchos sitios, en
la provincia de Almería, incluso en Alicante, en la costa murciana, bueno,
en el río de la región de Murcia, encontráis ágave americana. Y
está... no es autóctona de aquí, pero está naturalizada en muchos
sitios de la península ibérica. Y son... es muy característica. Tiene
grandes hojas suculentas, quiere decir que son... que acumulan agua y que
están en la base, ¿de acuerdo? Estas hojas además desarrollan espinas,
espinas muy, muy marcadas en las hojas, pues, que tienen una función
protectora y algo muy característico es que florecen una única vez en su
vida, a lo largo de todo su ciclo vegetativo. Esto se denomina, este
fenómeno se llama monocarpismo, ¿de acuerdo? Porque solamente dan una
gran inflorescencia. Y esto que vemos por aquí, que si habéis ido por el
sureste peninsular habéis visto seguro, esto es la flor, o si queréis, la
inflorescencia del ágave americano. ¿De acuerdo? Que a veces tiene
tamaños muy grandes, de ocho o diez metros. Esta planta que veis aquí se
utiliza para muchas cosas. Los mexicanos sacan tequila, y no solamente los
mexicanos de ella, eh... y tradicionalmente se cultivaban, por ejemplo, en
zonas de la provincia de Almería, y en otras también de la provincia de
Granada, como en la zona del sureste de la península ibérica, porque de
estos de estos spadixers, de estas inflorescencias, se cogían fibras que
son resistentes para hacer cuerda, ¿de acuerdo? Era bastante bastante
característico. Y esta es la yuca, ¿de acuerdo? La famosa yuca
norteamericana y también centroamericana, que tiene un uso ornamental y
otras especies que tienen usos variados de tipo psicotrópicos y demás.
Bueno, el aloe vera famoso, es del género aloe y pertenece a esta familia
de las aspodelaceas, ¿vale? Este es el aloe vera. Las hojas miden de
cuarenta o cincuenta centímetros de largo, son plateas muy estrechas, son
lanceoladas. Forman también una roseta basal muy marcada, de unas veinte
hojas. Y la inflorescencia, que aquí vemos un poco y aquí la vemos con
más detalle, ¿de acuerdo? Tiene un tamaño bastante amplio, mide hasta un
metro. El aloe se utiliza para todo, ¿no? Tiene usos variados, tiene uso
cosmético, ya sea ¿sabéis? También tiene la planta un uso ornamental,
incluso un uso medicinal. Esa planta de aloe vera. Aspodelus es una planta
que seguramente también habéis visto, se distribuye... Bueno, hay varias
especies que se distribuyen por parte de la península ibérica,
fundamentalmente por la mitad norte, aunque también, bueno, en la
península ibérica también hay... Esta se denomina frecuentemente jamón,
¿vale? Por ejemplo, en alguna zona de Castilla, yo he oído referirse a
ella muchas veces como jamón, ¿vale? Los jamones. Aparecen en zonas más
o menos pedregosas, un poco de cultivos abandonados y demás, ahí aparecen
frecuentemente los jamones. Otro nombre que tienen es el nombre de Aspodelo
o el de María de San Juan. Tienen un tallo único que mide hasta dos
metros. También normalmente florece así hacia el final del verano, ¿no?
Desde el mes de agosto en el ámbito castellano. ¿Vale? Y, por ejemplo, en
el sudeste Andaluz, en península, florece florecen eso. Aspodelus. Pasamos
ahora a otra familia donde encontramos, por ejemplo, una especie tan
curiosa como Muscari. Esta es bastante frecuente. Muscari comosum y otro
tipo de plantas. Y es bastante frecuente por este aspecto tan llamativo,
¿no? Esta inflorescencia en forma como de un vela tan característica.
Esta es Muscari. ¿Vale? Este es el jacinto, ¿no? El jacinto pertenece al
mismo grupo. Esta no es originaria de la península ibérica pero, bueno,
se utiliza porque tiene interés comercial porque de forma esta flores
moradas tan llamativas, ¿no? El jacinto o yacintus sería el nombre
científico. Vamos con... de las aliáceas. Aliums son cebolla, cebolletas,
puerros, ajos... O sea, este grupo, este género. Este es un alium, ¿de
acuerdo? Con estas influencias tan llamativas, muy bonitas. Y hay muchos
aliums. Este es el puerro, por ejemplo. Aquí se ven las raíces. Del
puerro nos ponemos el tallo porque tiene un tallo blando, suculento, etc.
Las hojas son menos suculentas, menos blancas, pero bueno. También nos
podemos comer la parte verde. Es rica desde el punto de vista alimenticio y
desarrolla esta fluorescencia tan, tan llamativa, ¿no? Color blanquecino o
color rosáceo o violáceo. Este es el puerro, el alium porum. Pasamos al
grupo de los narcisos. Hay muchos narcisos diferentes. Bueno, a veces las
fotos que indicamos aquí, como otras muchas, se indican a veces especies
digamos con un ámbito de distribución muy técnico. Estos narcisos
galitanos, que efectivamente se distribuye exclusivamente por el sur
peninsular y especialmente en la provincia de Cádiz y también lo vemos en
Andalucía, en Canadá, estos narcisos galitanos, ¿vale? Hay más géneros
de narcisos. Y lidiancias tenemos el iris, el iris germanica. Fijaros que
el iris desarrolla estos pétalos tan, tan llamativos. Iris germanica.
¿Vale? Y los crocus, ¿de acuerdo? Como este crocus nevadensis. Este es
un... Este aparece en zonas de montaña, ¿no? En Sierra Nevada, en la
Ibérica y sobre todo en Pirineos, ¿no? Fijaros que su área de
distribución y por eso soportan muy bien el frío, están normalmente en
zonas en zonas muy frías. Crocus nevadensis. Y pasaríamos ahora al grupo
de las orquidáceas, ¿vale? Y aquí hay dos géneros, es sencillo. Orquis
y ofris, ¿vale? Orquis presentan zonas orquídeas, ¿vale? Hay 19 especies
autóctonas en la Península Ibérica. Las flores se distinguen muy bien
porque presentan este labelo, ¿de acuerdo? Mucho más desarrollado que el
resto de los tépalos, ¿no? Que, bueno, es muy atractivo. Este se denomina
labelo, ¿vale? Es como un pétalo o como un tépalo muy, muy desarrollado.
Y este es ofris, ¿de acuerdo? El anterior orquis y este ofris. Ofris tiene
un tépalo muy desarrollado también, pero en este caso el tépalo sabéis
que ha adquirido, por evolución, el aspecto del dorso de algunas especies
de escarabajos. ¿Vale? Entonces, el aspecto este es lógicamente para
atraer a insectos que quieran fecundar a este falso pariente, a este falso
insecto y al tiempo que lo atrae y se posa aquí sin ningún éxito en la
fecundación lógicamente, pues venía a los estambres y se carga de polen
que la lleva a otra planta. Esto es ofris, ¿vale? Algunos tienen labelos
tan marcados como en este caso y otras veces los labelos o los tépalos no
son con este color ánimo. El grupo siguiente es un grupo bastante amplio y
aquí encontramos algunos muy, muy conocidos, ¿vale? Vamos a empezar por
las palmeras, palmeras, cocorotes, cooteros y palmitos. ¿Vale? Esta es la
palma común o la palma latilífera, la que da los látiles, que es esto de
aquí, que pertenece al grupo phoenix, la palma común o latilera. Y este
es el palmito o palmera enana que sería la única de este grupo de los de
las palmeras que se ha adaptado a vivir en la península ibérica, ¿vale?
Es Kamaerox, ¿de acuerdo? Palmero, pero un palmito o palmera enana. La
piña americana que pertenece al grupo de los bromeliales está no solo en
la península ibérica, aquí tampoco se cultiva hasta donde yo conozco,
pertenece al género anunus y se cultiva en diferentes partes de zonas
tropicales, los orígenes americanos y de ahí también se ha exportado a
zonas de África, de Asia. Esto es tifa, pero esto es tifa no, vamos a ver
tifa, pertenece al grupo de los kifales y esta es la espadaña ¿de
acuerdo? La espadaña o anía. Esta es la espadaña típica que encontramos
en muchos puntos de la península ibérica. Nos vamos con juncales ¿de
acuerdo? Y aquí algunos también conocidos como los juncos ¿no? que
conocéis, el juncus acumus ¿no? Que suele ser un indicador muy
interesante de que hay agua relativamente cerca, por eso siempre necesitan
mucha agua ¿no? Con un tallo muy marcado, que además termina en espina
¿de acuerdo? para evitar animales extraños. Voy a parar un instante la
clase y la paro en este grupo. En esta especie ¿de acuerdo? Pero he
terminado los juncales Esta que yo conozco no sé si la habéis visto en la
península ibérica ni tampoco se ha introducido, aquí no estoy seguro. Y
ese es el cipéros, cipéros lombus ¿de acuerdo? Que es el papiro Se
utiliza el papiro, que es el que está utilizado más que para fabricar
papel que es la forma más sencilla bueno, la forma más utiliza para los
papiros de los egipcios ¿de acuerdo? Procedían de esta Bueno, y pasamos
ahora a un grupo muy diverso. Es el grupo de los coales ¿vale? Los coales
es un orden y dentro de los coales están las gramíneas como poa, festuca,
avena triticum, que es el trigo ¿de acuerdo? O el centeno o la cebaleta
Los coales es un orden con 9000 y pico especies son bastante antiguas,
aparecieron en el Cretácico superior tienen tallos distribuidos en nudos y
entre nudos las hojas normalmente se disponen enfrentadas y lo más
característico de los son las flores ¿de acuerdo? Las flores son
pequeñas, poco llamativas pero están agrupadas en unas inflorescencias
que se denominan bueno, en forma de espiga ¿vale? La espiga típica es una
espiga de podala ¿vale? La espiga del trigo, de la cebala o de algo así
¿vale? La inflorescencia es muy peculiar, tiene varias estructuras, tienen
espiguillas bueno tiene unidades que se denominan espiguillas y las
espiguillas presentan dos piezas que son las plumas que las protegen en la
base, ahora vemos una esquina ¿de acuerdo? que en general tienen bueno,
voy a ahora vuelvo sobre esto esta es la espiga fijaros que tiene plumas
protectoras ¿de acuerdo? las flores son muy muy pequeñas ¿de acuerdo?
pero dentro de la flor distinguimos los estambres ¿de acuerdo? y desde
luego el carpel ¿vale? y estas son las estas son las lagraminias ¿vale?
estas plumas, la función que tienen es una función fundamentalmente
protectora ¿vale? el androceo está integrado por un número variable de
estambres, a veces muy variable de hasta 120 estambres los carpelos deben
estar en números 2 y 3, 2 o 3 perdón la dispersión es anemófila esto es
importante porque en la época de dispersión de los lagraminias de los
poales en general se produce concentraciones muy elevadas de polen en el
aire que afecta a las personas alérgicas sabréis que es de las más
conocidas y la sistemática es bastante compleja su fisiología también es
compleja pero lo que más nos interesa es que muchas de ellas tienen
interés económico ¿de acuerdo? por ejemplo como Pratense para cubrir a
modo de césped que no requiere grandes aportes de agua esa es la grama la
grama cebollera o por ejemplo para obtener fibra vegetal el esparto o para
o la caña o el bambú que se utiliza en construcciones o la caña de
azúcar sabréis que el azúcar se produce de dos maneras ¿de acuerdo? que
es una dicotiledonia o con caña de azúcar en este caso o para obtener
ácidos esenciales o cereales como por ejemplo el trigo la cebada, la avena
el maíz, el centeno el mijo, son todo cereales vamos a ver algunas de
ellas bueno este es el esquema de una espiga ¿de acuerdo? el hidraceo, el
siniceo las plumas protectoras y luego plumillas, lumas, etc que en
definitiva sirven para proteger a la flor vale esta este es el esparto es
una planta típica de mediterránea o occidental de zonas áridas tiene
pocas necesidades acuáticas y la planta a veces tiene tamaños importantes
de un metro o más y se utiliza para hacer cestería en cestería en
cordelería, etc se utiliza se utiliza esparto esta es la grama la grama es
es típica de prados por ganado también se utiliza como ornamental pero ya
os digo que cubre superficies con bastante facilidad y con muy poco coste
de agua el mijo es un cultivo secano no contiene gluten que es la planta
del grupo y esta es la avena la avena sativa que requiere mucha agua y su
cultivo es bastante frecuente este es el maíz es una gramina anual
originaria de México pero que se ha empezado a plantar en muchas partes
del mundo desde luego en España con bastante éxito seguramente es
actualmente el cereal con mayor volumen de producción a nivel mundial
incluso superando aparentemente a cereales muy comunes con base de trigo
esta es la cebada en general si veis trigo y cebada lo sabéis bastante
bien España es un productor importante de cebada uno de los más
importantes y con esto terminaríamos el tema os voy a poner algunas
preguntas algunas no me gustan y otras son deducibles por ejemplo ¿cuál
de estos géneros no es el azafrán escrocus o merendera? es una buena
pregunta Alejandro vamos a buscarlo el azafrán escrocus porque es crocus
sativus y el azafrán que se cultiva también vale crocus del azafrán ya
sabéis se utilizan los estambres ¿de acuerdo? sí sí que parece
merendera bueno de estos géneros hay uno que no es gramínea no hemos
hablado bueno hay una de estas cuatro básicamente es la soja la soja no es
gramínea el arroz, el mijo el maíz, el trigo la cebada son todas
gramíneas todas pobres las lílidas tienen ausencia de crecimiento
secundario en los tallos fijaros que muy pocas plantas de este grupo la
presencia de una única hoja en prioridad en los fotiledonios todas las
monocotiledonias serían así tienen florezco en tépalo lo cual es
bastante frecuente y entonces la respuesta que está aquí sería que todas
las respuestas anteriores son correctas en las orquídeas ¿de acuerdo? del
género orchis o ofris ¿vale? el labelo es muy marcado es muy grande es
este que tiene un color muy llamativo o es este que tiene un aspecto
parecido al doso de alguna especie de insecto de atraer a otros insectos
del mismo grupo la respuesta correcta aquí es que es un tépalo bueno, es
un tépalo sepaloideo o no petaloideo semejante a tépalos externos bueno,
es un tépaloideo extremadamente desarrollado está así está
extremadamente desarrollado y es un tépalo petaloideo es una pregunta un
poco rara pero bueno ¿qué grupo de monocotiledonias es más diverso? pues
seguramente tendríamos a comentar las gramíneas pero realmente son más
diversas las orquidáceas ¿de acuerdo? que la gramínea es un número
global de especies en la gramínea las gramíneas están protegidas por una
pieza floral denominada palia que es una de las piezas protectoras de las
flores de gramíneas apios y cebollas bueno, a ver en esta pregunta se da
una respuesta que yo creo que no es correcta yo creo que son correctas las
dos primarias porque tienen raíces adventicias y tienen las flores
reunidas en forma de un hielo pero la respuesta correcta para mi sería
esta de los siguientes géneros ¿cuál puede ser encontrado con mayor
probabilidad en las orillas de un lago? pues las plantas que son acuáticas
hemos hablado de tifa una primera planta frecuente de estos individuos y
aquí terminamos las monocotiledonias este grupo variado que se distinguen
muy bien en el campo frecuentemente bulbo raíces bueno, pequeñas raíces
todas iguales y muy importante para distinguirlas las hojas son
paralelinervianas es un criterio para no tener que sacar la planta con
respetar el individuo que con las hojas con nervios paralelos ¿de acuerdo?
no con nervios característicos con nerviación primaria y secundaria sino
con nervios paralelos bueno, pues si os parece dejamos aquí la clase de
hoy las monocotiledonias entonces lo dejamos aquí ¿de acuerdo? que
tengáis buena noche y buena semana nos vemos la semana que viene gracias
por vuestra atención