Buenas tardes, reiniciamos las conferencias de Llévame al huerto, una
filosofía de lo vegetal. Hoy nos acompaña, en esta tarde, tenemos dos
conferencias, Raquel Fernández Formoso y Vicente Ordóñez. Vamos a
empezar con Raquel Fernández, que es profesora de filosofías de la India,
en plural, del Departamento de Filosofía de la UNED, que también estudia
la filosofía desde un punto de vista global comparativo. Además de su
compromiso de incluir dentro de los estudios académicos en habla hispana,
diversos recursos del yoga y diversas áreas de la filosofía india, sobre
todo aquellos que hacen una crítica a la filosofía europea. Además es
cofundadora de la Society for Yoga and Philosophy y es coordinadora del
capítulo hispánico de esta sociedad científica. Ha publicado Samkhya
Yoga, Trance y Memoria en el Mudismo y el Yoga, y además numerosos
artículos académicos en revistas muy bien posicionadas, como siempre la
busca. Revistas todo. Revistas top, por supuesto. Q1 o Q2, por lo menos. De
las que nos gustan. Eso, de las que nos gustan a todos. De las que apoyamos
y recomendamos. Sí, y que le gustan a la NECA también, sobre todo le
gustan mucho a la NECA. Bueno, pues es tu turno. Bueno. Y bueno, al final
esperamos vuestros comentarios y preguntas. Muchas gracias, Raquel. Pues
buenas tardes a todas y a todos. Primero los que estáis aquí, los que
también nos estáis siguiendo desde casa, los que nos veréis después en
diferido. Muy agradecida de haber sido invitada a este curso tan necesario,
tan original, sobre la filosofía del lobo vegetal. Tengo la impresión de
que voy a introducir otra relación con el paisaje, con la naturaleza, con
los espacios abiertos, porque en las ponencias de la mañana, en las
ponencias anteriores tan hermosas y todas de algún modo tan entrelazadas,
se ha hablado del jardín, del huerto, del jardín interior, donde hay un
trabajo espiritual, en el cual, claro, la relación con lo interior, en
India, el paisaje que nos va a salir al encuentro, no es el de un huerto ni
el de un jardín, no es esa cultivación. Sí hay un cultivo interior, el
autoconocimiento es una de las partes fundamentales de las filosofías
antiguas de India, pero lo cierto es que cuando uno va a su interior, lo
que encuentra no es un jardín de árboles frutales, lo que encuentra es
una jungla. Entonces, el bosque va a ser el escenario físico-literal de
los practicantes, por ejemplo, budistas, de otros practicantes jaimistas,
de los ascetas esramanas, que acuden a esos espacios que no han sido
tocados, manipulados por el ser humano, acuden a estos lugares para
encontrarse a sí mismos, para ponerse a prueba, para superar sus miedos,
para ir hacia su jungla interior y cultivarse. Entonces, voy a proponer
otros espacios que no tienen que ver, como digo, con el jardín o con el
huerto, sino que son un poco más salvajes, entendiendo lo salvaje como
aquello que no ha sido masticado por los seres humanos. Bueno, la India, su
continente indio, es una cultura forestal. Entonces, claro, en la
literatura encontramos referencias al paisaje que se encuentra en la
geografía, y el paisaje no es el del huerto, es el del bosque. Y con todas
sus ambigüedades, paradojas, ese lado hostil, amenazante, también ese
lado maravillosamente fascinante, a veces agradable, donde la vida salvaje
te demuestra, sus bondades y sus ternuras. Entonces, tenemos múltiples
bosques en la literatura india. En la literatura filosófica, también en
la literatura épica, el bosque es un símbolo importante. El término
sánscrito para bosque, hay muchos, pero los más habituales son el
primero, araña, que se usa, y esto es importante, bosque, no nos vayamos a
los bosques, voy a decir occidentales, más contemporáneos, que tienen
caminos. Para los viandantes, para que vayas un domingo a pasear, porque
también son bosques muchas veces que están ya manipulados por nosotros.
Bosque, en este contexto, va a ser todo aquello que no es pueblo, que no es
aldea, que por supuesto no es ciudad. Puede ser un desierto a veces, pero
en los textos se le llama bosque. No tiene por qué ser, como digo, un
espacio verde. Un páramo también es un bosque en este contexto. Una zona
salvaje, donde no sabemos, a veces no se especifica qué tipo de
vegetación había, pero se entiende que no hay, como digo, no es la aldea,
no es el pueblo. Pero, bien, algunos de los símbolos del bosque, los
enumero aquí, pues el bosque puede simbolizar la renuncia al mundo, como
decía antes, el lugar al que acuden los renunciantes para encontrarse con
su propio bosque. La búsqueda de liberación, que no se hace en ciudades
habitadas, digamos, con normas sociales y demás, también es un símbolo
de peligro, porque los bosques en India, sobre todo en la literatura
antigua, estaban habitados por... personas marginadas, que vivían al
margen de la sociedad, bandoleros, criminales... También de peligro por
los propios animales salvajes. Es un símbolo de extravío, lo vamos a ver,
porque simboliza el ciclo de renacimientos, que en la cultura antigua de la
India se llama samsara. Es el bosque del samsara que te atrapa con sus
raíces y no puedes salir del bosque. De pronto se convierte en un
laberinto. Entonces, en el bosque no solo hay peligro, también hay peligro
de extravío, de no saber volver. Luego está el bosque como exilio
político. En las obras épicas de India esto es fundamental. El Ramayana,
el Mahabharata, las grandes epopeyas indias que tratan sobre sucesiones
dinásticas, son libros muy voluminosos. Muchas veces los líderes
políticos tienen que acudir al bosque exiliados, ya sea a la fuerza, ya
sea buscando salvarse frente a sus enemigos. Y ahí el bosque también es
un lugar hostil, pero también es un refugio político. Da asilo político.
Vale, después el bosque como espacio donde los dioses nos ponen a prueba.
Sobre todo esto ocurre en las epopeyas. A los líderes políticos que se
refugian en el bosque, a los pandavas, lo voy a comentar, en el Mahabharata
no salen del bosque hasta que no pasan las pruebas de los espíritus
arbóreos, de los yaksas, y son pruebas filosóficas de alto nivel, son
pruebas de dialéctica. Son test, claro, también prueban la ética, ¿no?,
que han aprendido, la metafísica. Quiero decir que no son acertijos
sencillos, ¿no?, y hasta que no los pasan no salen del bosque. Luego está
el bosque como encuentro místico en una obra que se han hecho muchos
trabajos comparativos de esta obra que se llama Gita Govinda, la canción
de Govinda, con el cantar de los cantares, porque es la obra sánscrita que
tenemos del encuentro entre el amado y la amada, encarnados por el dios
Krishna y la pastora Radha, que se encuentran en el bosque, en un místico.
Entonces, es un libro con una alta carga, si me permitís, erótica, pero
claro, es el encuentro del alma con dios de alguna manera. Y todo esto
sucede no en los jardines, no en los huertos, sino en los bosques de
Vrindavan, que es la ciudad de Krishna, que es una ciudad india dedicada a
Krishna. Después, solo para que veáis, no voy a abordar todo esto,
obviamente, en esta ponencia, pero para que veáis que el símbolo del
bosque, incluso en la literatura india del siglo XIX, cuando luchaban
contra el colonialismo, se usó el símbolo del bosque como para
representar la nación. Porque cuando llegan los colonos ingleses, empiezan
a traer su propia idea del bosque de occidente. Entonces, empiezan a ver
los bosques indios, que hay que limpiar de ellos, cómo hay que sanearlos
para sacarles partido, para explotar las maderas, para convertirlos en su
fuente de riqueza y también de recreo, de turismo, etc. Claro, es una
mirada... Es una mirada muy mercantilista del bosque. Entonces, los
escritores ingleses, muchos en contra del colonialismo, usan la metáfora
del bosque como nación, como alternativa al progreso colonial. También
otros escritores potencian el bosque, lo rural, como símbolo de
primitivismo por oposición al espacio urbano, que sería el espacio de las
ciudades. En la literatura india contemporánea, el bosque tiene mucha
importancia. Bueno, pues vamos a entrar. Entonces, a pesar de que voy a
hablar de bosques y no de huertos, sí que hay un puente con las ponencias
anteriores, y es que la higuera sigue siendo fundamental, este tipo de
árbol. En concreto va a ser la ficus religiosa. Este árbol aparece ya en
las partes tardías de los Vedas. Los Vedas son las escrituras sagradas de
India, más antiguas. Partimos de composiciones orales desde el siglo XVI,
antes de nuestra era. Estos himnos se van transmitiendo oralmente y más
tarde se pondrán por escrito. En las partes tardías de estos Vedas, sobre
todo el Rig Veda del I, se nos habla del árbol del Samsara. Samsara es el
ciclo de los renacimientos, el que hace que nuestra existencia sea cíclica
y recurrente. Entonces, el Samsara se lo representa como un océano, como
una cárcel, pero también como un árbol. Samsara Brikshya. Y luego de
este Samsara Brikshya, este árbol del Samsara, se va a asociar a este
ejemplar de ficus religioso, que en sánscrito sería Ashvata, que es este
árbol que tenemos aquí. Que va a ser muy importante. Es un árbol muy
venerado, aunque representa al Samsara, pero es un árbol al que se le
rinde devoción. Crece muy rápido, crecen por todas partes en India,
carreteras, recintos de templos, lugares públicos... Sus raíces tienen un
poder destructivo brutal, porque levantan el suelo. Es un árbol también
que se asocia mucho con los muertos, porque su savia es muy lechona,
entonces se dice que puede alimentar a los muertos con su savia. Es un
árbol al que se le riega y se le va a echar agua en ciertas ocasiones, en
ciertas fechas señaladas, para liberar a los antepasados. Es un árbol que
es, dicen ya en el Rig Veda, que es uno de los árboles que puede ser
sacrificado en los rituales, es decir, puede ser parte de un ritual
védico, el árbol, de hecho, tenéis aquí un texto que está en inglés y
es extraordinario. Este texto se llama Cómo iniciar a un árbol, porque es
la iniciación ritual que se llama Ashvato Upanayana, es la iniciación, el
Upanayana, pero a un árbol. Entonces, también las hojas de este árbol se
usan en varios ritos hindúes. Es un árbol auspicioso en muchos sentidos,
cuando las mujeres no pueden... o son estériles, no pueden dar hijos, pues
hay un ritual también para adoptar al árbol como un hijo. Luego los
frutos se cree que pueden hacer que la mujer sea fértil, y tantos otros
usos muy especiales que tiene este árbol. Bien, es un árbol perenne que,
como digo, está por todas partes, crece muy rápido y crece mucho por todo
el subcontinente indio. También estaba antes de la cultura védica. Esto
estaba ya en la civilización del Valle del Himno, que no conservamos
prácticamente nada, pero los objetos, algunos objetos representan ya este
árbol en la civilización del Valle del Himno, con lo cual ya era un
árbol venerado antes de la cultura védica, antes de que lleguen los arios
a la India. En la Kata Upanishad... En la Kata Upanishad, las Upanishads
son las últimas partes de los Vedas. Y son las partes, digamos, donde ya
no hay ceremonia exterior, sino la ceremonia está hacia adentro. Son las
partes que se llaman el Jnana Khanda, la parte del conocimiento, Jnana, no
tanto del ritual hacia lo externo. Una relación con la divinidad, con
Brahman, que tiene que ver con lo interno, el ritual, la ceremonia, el
fuego. Es el fuego de la asceta ahora, es el fuego al que se retira el
bosque. Entonces, estas partes últimas de los Vedas, que ya llevan como
diosa ceremonia más hacia el interior, aquí tenemos un símbolo de la
higuera. Dice, he aquí la higuera eterna, con sus raíces hacia lo alto y
sus ramas hacia abajo. Esto es un diálogo de la Kata Upanishad. Nachi
Ketas, que es un niño, está hablando con la muerte. Esta Upanishad es
preciosa. Entonces el niño, que es un sabio, le dice a la muerte, he aquí
la higuera eterna, con sus raíces hacia lo alto y sus ramas hacia abajo.
Ese árbol en verdad es puro, es Brahman, solo él puede llamarse inmortal.
En él reposan todos los mundos. Nadie va más allá. La idea o la imagen
del árbol cósmico, que tiene sus raíces hacia el cielo y sus ramas hacia
la tierra, es muy común no solo en la cultura india. No sé si también en
la cultura indoeuropea luego lo podremos comentar, pero sé que la India no
es la única cultura que desarrolla esta idea del árbol cósmico. En la
Bhagavad Gita, que es un texto posterior, este diálogo entre Krishna y
Arjuna, también esta higuera vuelve a aparecer, pero se nos da ya una
explicación de estas ramas. Dice, hablan de una higuera sagrada,
imperecedera, con las raíces al aire y las ramas en el suelo. Con sus
ramas extendidas abajo y arriba, henchidas de energías, extienden hacia
abajo las raíces que ocasionan las acciones de los hombres. Esta higuera
sagrada de raíces bien crecidas, le dice Krishna a Arjuna, esta higuera
con estas raíces, córtala con la firme espada del desapego. Porque las
raíces que estaban hacia el cielo caen hacia la tierra, se enraizan, nos
enraizan en la existencia cíclica. En nuestras acciones van dejando duro.
Deudas nos anclan a lo social, nos anclan a las consecuencias y no somos
libres de ir. Entonces le dice Krishna, practica el desapego, córtala,
corta las acciones. Los Vedas, os pongo aquí estas cuatro palabritas que
hay en sánscrito, no son más que el índice. Si abrimos un Veda, que
ahora están puestos por escrito, por supuesto, pues nos encontramos que su
primera parte se llama Sángita y significa los himnos, son las partes más
antiguas. Los himnos son las divinidades, de los primeros Aryos que se
instalan en India. Después vienen fórmulas litúrgicas que nos explican
las instrucciones, cómo se hace un ritual, los Brahmanas. También el
simbolismo del ritual tiene partes muy bellas, muy hermosas, sobre qué
representa cada elemento del ritual en relación al cosmos. Pero los
Aranyakas, tercer libro, son bastante misteriosos, se llaman libros del
bosque. Aranya es bosque. Y ya es el giro que os decía de ir hacia lo
externo, la relación con la divinidad. Mediada por la fórmula ritual, por
la liturgia, hacia lo interno, hacia el bosque, que va a derivar en las
Upanishads, la última parte de cada uno de los Vedas. Entonces, una
referencia más a las Upanishads, os pongo ahí la portada de una obra que
tenemos, las Upanishads traducidas por sánscritistas al español. La
editó Juan Arnau, pero las traducen varios sánscritistas de México, de
España, recomiendo esta edición de las Upanishads. Y en la Chandogya, que
es una de las más antiguas, se nos dice... Pero el yo eterno, no el yo
empírico, sino el sí mismo, sólo se alcanza haciendo de él sacrificio
mediante el estudio de la ciencia sagrada. La protección del verdadero
Atman, del sí mismo, sólo se obtiene a través de una vida consagrada al
estudio. Y tras haberlo conocido, el asceta, el practicante, lo contempla
en el voto de silencio. El ayuno perseverante es también parte de esta
misma ciencia, cuyo Atman nunca muere. En fin, se llama... Entonces, los
símbolos de grama... Le falta un símbolo diacrítico, ¿sabes? Que es
aldea. Los que viven en la aldea, los padres de familia, que se llama
grihasta en sánscrito, sería la persona con su familia, con sus
responsabilidades laborales, con sus quehaceres cotidianos. Esas personas
viven en la aldea, el grihasta, viven en grama. Mientras que los que se van
al bosque, los que se retiran, vana, aranja, palabras para bosque, son los
vana prastha. Prastha quiere decir partida, los que parten al bosque. Y los
renunciantes, no importa la edad que tengan, abandonan el compromiso con la
sociedad, con las normas sociales, se van al bosque a estudiar al Atman,
diríamos, o en todo caso a ir a su bosque interior. También en la cultura
india, hindú, perdón, más bien religión hindú, está la idea de las
cuatro fases de la vida. Y siempre la última fase de la vida, cuando uno
ya ha tenido hijos, ya ha trabajado, ya ha llegado a una edad, termina en
esta fase de irse al bosque. Esto es lo que la tradición dharmashastra
cuenta y recomienda, que uno acaba sus días de sabiduría retirado en el
bosque, abandonando todo lo que cosechó, abandonando todo lo que logró,
dejando en buen estado a sus seres queridos, pero ahora toca la última
parte que es el retiro del mundo y finalmente la muerte. Bueno, en este
texto Daniel Rabe trata sobre las historias y la filosofía del yoga, pues
se hace una distinción de lo que implica esta oposición a aldea-bosque
que es muy interesante. Rabe dice, la aldea es pública, de algún modo es
objetiva, pero el bosque, aunque no es privado, sin embargo transmite un
sentido de volverse hacia adentro. Además, la aldea es concreta, es como
una roca sólida, es obvia. Funciona además según un conjunto de normas
que son sólidas, no te las puedes saltar sin consecuencias. Es una vida en
sociedad, normas familiares, normas biológicas también de funcionamiento.
En este sentido, el pueblo también tiene unos tiempos, la vida en la
ciudad tiene unos tiempos, a veces ahora mismo muy acelerados, pero los
tiene, son precisos, son temporales, hay relojes que marcan la vida en la
ciudad, pero el bosque, este espacio rompe con todo, consiste en superar
los marcos convencionales, trasciende lo concreto, apunta a lo atemporal, a
lo etérico, a lo natural, a lo natural, a lo natural, y yo, cuando vas a
un retiro o a un bosque, aunque sea un fin de semana, por tu cuenta,
¿quién te marca el tiempo? Si acaso la luz del sol, pero es un espacio
mucho más que llama hacia irte hacia adentro, hacia romper con las normas
sociales, nadie te vigila, nadie te controla, digamos tú eres la dueña de
tu disciplina o de tu falta de disciplina. Dice Ravella, para concluir esta
oposición, este pareado, dice, el par cocinado crudo es fructífero aquí,
porque en el plano literal, en el plano práctico, la cocina es un elemento
fundamental de la vida del que vive en sociedad, del cabeza de familia en
el pueblo, no la cocina, lo cocinado. En cambio, en el bosque, la falta de
previsión y planificación es el sello distintivo de la actitud del
renunciante hacia la comida, renuncia al fuego, incluido al de la cocina.
Una de las actitudes que asumen los ascetas, sobre todo en los primeros
siglos de nuestra era, se llaman ascetas exoticas, ramanas, shrama, los que
se esfuerzan, de los cuales el Buda fue uno de ellos, los jainistas, ¿no?,
que se retiran. También algunos sabios uparishádicos pertenecen a este
mismo movimiento de ascetas rebeldes que dejan el pueblo, dejan las normas
de los rituales externos, abandonan esa forma de relacionarse con la
divinidad y dicen, no, no, aquí hay que ir al bosque a encontrarse en lo
mismo para salir de este ciclo de renacimientos. Y una de las actitudes que
llevan consigo es no estar preocupándose de la comida, practicar ayunos
bastante intensos, muchas veces vivir de la limosna, de lo que dan los
árboles y lo dan, si se acercan, digamos, a las ciudades porque las había
y a veces también salen del bosque y van a las ciudades predicando, lo que
sea, pues dependen de la limosna, pero ellos no están pendientes de esto.
Entonces, efectivamente, es una actitud de despreocupación. Y luego
también prácticas de alteridad al respecto de cómo se alimentan los
ascetas, que son muy interesantes, no quiero entrar aquí mucho, cómo
tienen que comer, los jainistas, los ayivakas, que son ascetas muy
penitentes, hacen muchas penitencias, mucho más que los budistas, pues
comen de pie, comen encorvados, comen de cualquier manera, no comen para
que les siente bien la comida. Es una relación con el alimento que
pertenece a hombres o a mujeres, a ascetas del bosque, que nada tiene que
ver con la alimentación en el pueblo. Bueno, paso brevemente al bosque
como espacio de reflexión, pronuncia y liberación, usando algunos de los
textos que tenemos del canon pali budista. El canon pali supuestamente
recoge los sermones del bud, lo que supuestamente... Vale, vale, ¿cómo me
acerco? El mío está encendido, pero él no está hablando. Vale, vale.
Ok. Bueno, decía que voy a hablar un momento sobre el bosque como espacio
de renuncia, usando los sermones del buda. El canon pali, el canon
theravada... supuestamente recoge lo que Buda habría dicho lo que el Buda,
Gotama Buda habría dicho, pero esto claro, hay que bueno, cogerlo un poco
entre comillas pero sí, son los textos más antiguos que conservamos de lo
que el Buda habría predicado durante 40-45 años en el norte de India y
aquí tenemos un esquema de meditación que Rupert Getting le ha llamado
Samaña Pala en honor al sermón donde aparece y este esquema se repite en
muchos sermones del Buda por eso siguen el mismo esquema en todos los
sermones y fijaos, las directrices que se nos dan meditativas dotado de
este noble conjunto de virtudes dotado de este noble control de las
facultades y dotado de esta noble atención y lucidez el monje, el viku el
renunciante, la seta budista se instala en un lugar de residencia aislado
un bosque, el pie de un árbol una colina, un barranco una cueva de
montaña un cementerio, una selva una llanura, un montón de paja después
de recolectar la comida que le ofrecen o de limosna después de haber
comido se sienta con las piernas cruzadas y habiendo cruzado las piernas
pone su cuerpo erguido y enfoca la atención en torno a la boca esta está
describiendo la práctica de Anapanasati que es la práctica del
mindfulness sati, el término palisado y sati significa mindfulness,
atención atención a la respiración Anapana el Anapanasati consiste en
llevar la atención en torno a la boca porque captas el aire cuando exhala
y cuando inhala y cuando tú exhalas y quieres conectar con la sensación
del aire lo percibes en esta zona el aire te llega y te toca mantenerse
ahí concentrado pero fijaos el lugar el escenario donde se le insta al
monje budista a practicar esto después de haber comido irse a estos
espacios una colina, un cementerio, una selva un bosque esto se repite
constantemente hay que decir y lo digo de pasada que a esto le siguen unas
instrucciones meditativas que realmente no son muy detalladas el Canon Pali
no nos enseña a meditar porque se entiende que la verdadera guía de cómo
se meditaba cómo se llegaba a los jhanas a estos estados budistas hay toda
una descripción muy meticulosa de los estadios meditativos de conciencia
en el budismo antiguo pero la guía de cómo llegas a esos estados no está
porque si uno va al bosque decía Rupert Gettin si yo tomo estos sermones y
me voy al bosque vuelvo como entré ¿no? ¿por qué? porque se entendía
que esta guía esta enseñanza de cómo llegar a estos estados realmente se
transmitía oralmente era algo secreto era de maestro a discípulo de boca
a oído esto no se pone por escrito como otras cosas en las Upanishads no
se ponen por escrito cuando hay diálogos entre los sabios en las
Upanishads o maestro a discípulo y se hacen preguntas serias ¿qué es el
karma? ¿qué es Dalit? vámonos hay un pasaje de las Upanishads que dice
esto solo te lo puedo contar en privado entonces esto un poco es igual pero
por lo menos nos dice el escenario en el que se instaba a los monjes a
meditar esto está en los discursos medios del Buda hay un pasaje también
que me interesa resaltar de estos sermones budistas la idea primero del
paisaje inhóspito porque al fin y al cabo bosque, aranya, vana quiere
decir eso un paisaje que no es hospitalario eso es el bosque y se puede
usar como una oportunidad para superar el miedo entonces hay un sermón en
el que un discípulo le dice al Buda claro que si va al bosque si va a
espacios inhóspitos que la mente se le va en el miedo que tiene que está
muy pendiente de lo externo de los ruidos de las siluetas y que no puede
estar a lo que tiene que estar que es a concentrarse y a meditar y el Buda
le contesta apelando su propia experiencia como aspirante a la liberación
cuando él todavía no era el Buda él era Siddhartha estaba buscando el
Nirvana y dice a mí también me pasó esto entonces dice antes de mi
iluminación antes del Nirvana cuando todavía era un aspirante un
bodhisatta yo pensaba lo mismo los refugios en la selva son difíciles de
soportar ahí la renuncia es muy difícil de practicar es difícil
disfrutar de la soledad en un paisaje inhóspito la selva podría
secuestrarle la mente a un viku bueno y a cualquiera si no tiene
concentración lo secuestra la mente nos la lleva a los impulsos que
percibimos y de los que tenemos miedo Entonces le dice el Buda, ¿y qué
hice yo cuando tenía ese miedo? Bueno, aquí va a hablar de que hay unas
noches especialmente auspiciosas que tienen que ver con la luna, también
con el budismo, etc. Pero bueno, él considera que hay unas noches bastante
auspiciosas. Entonces dice, ¿qué pasaría si en esas noches yo habitara
estas moradas que me dan tanto miedo, que son tan sobrecogedoras, tales
como los refugios de los frutales, los refugios de las tierras boscosas,
los refugios de los árboles? Y dice, igual yo también me encuentro con
ese miedo y ese temor, porque él quería encontrarse con ese miedo y ese
temor. Dice, y mientras moraba allí, se me acercó un animal salvaje, se
me acercó un pavo real, perdón, no, un pavo real derribó una rama, el
viento agitó las hojas, y pensé, ¿y ahora qué si sobrevienen el miedo y
el temor? Pensé, ¿por qué vivo siempre esperando el miedo y el temor?
¿Y si dominara? Pensé, ¿por qué vivo siempre esperando el miedo y el
temor? Manteniendo la misma postura en la que estoy cuando me sobrevienen.
Y viene un poco a decir, ¿y qué tal si voy a esos sitios que me dan tanto
miedo, me pongo allí a meditar, y cuando viene el terror que me sobrecoge,
no hago nada? ¿Qué tal si pruebo a sostenerme? Esto es lo que el Buda...
Estamos en contextos estéticos, yo no estoy recomendando a nadie seguir el
ejemplo del Buda, simplemente estoy... Compartiendo un sermón en el que el
Buda habla de su experiencia, y él lo hizo, ¿no? Entonces dice, fui
allí, estoy compartiéndose los fragmentos, ¿no? Dice, mientras caminaba,
efectivamente el miedo y el temor se apoderaron de mí. Ni me paraba, ni me
sentaba, ni me acostaba, hasta que había dominado el miedo y el temor, es
decir, me sostenía. Mientras estaba de pie, lo mismo, el temor y el miedo
se apoderaron de mí. Ni caminé, ni me senté, ni me acosté, hasta que
luego sube dominado, ¿no? Y lo mismo lo repite cuando estaba sentado,
también ahí le sobrevino el miedo, también ahí no hizo nada, y mientras
estaba acostado, lo mismo, ¿no? Entonces se usa el bosque, se usa este
espacio de lo desconocido, de amenaza, para superar ciertas actitudes
internas del bosque interior, en el caso budista, ¿no? ¿Qué ocurre? Que
estos sermones que os estoy compartiendo son de lo que supuestamente el
Buda habría predicado, nos dicen cómo supuestamente habrían meditado.
Primeros discípulos del Buda, pero luego esta práctica se va, si se
quiere, domesticando estas prácticas meditativas. ¿Por qué? Porque el
budismo tiene muchísimos adeptos, tiene muchísimo éxito, y cuando el
Buda desencarna, se va convirtiendo poco a poco en un movimiento monacal,
monasterios donde hay convivencia de vikus hombres, vikunis mujeres,
entonces, claro, se va sedentarizando. Entonces, las prácticas tienen que
cambiar, hay regulaciones éticas mucho más meticulosas, cómo gestionamos
esta convivencia de tantos monjes, etcétera, etcétera. Entonces tenemos
ya un tratado clásico de Buda Gosa, que es ya desde el siglo V de nuestra
era, que ya han pasado siglos después del fallecimiento del Buda, y se
llama el sendero de la purificación, y aquí se nos recogen las técnicas
meditativas de estos monjes que ya viven, como digo, en monasterios. Sin
embargo, tienen prácticas puntuales de ascetismo, puntuales, y algunas de
ellas tienen que ver con probar ciertos periodos en el bosque. Pero ya,
como digo, vamos a encontrar unas prácticas un poco más domesticadas.
Entonces dice, la práctica del morador del bosque, nos dice Buda Gosa, se
lleva a cabo con una de las siguientes afirmaciones, empieza con una
declaración, me niego a vivir en la aldea, o bien, practico la vida en el
bosque. Y aquí se para un poco Buda Gosa y dice, a ver... ¿Qué decimos
cuando decimos bosque? Claro, tienen que, al estar regulando este código
de meditación para los monasterios, tienen que explicar a qué llaman
bosque, ¿no? Dice, bosque, según el método binaya, que es la ética
budista, se describe así. Excepto la aldea y sus alrededores, todo es
bosque. Convenimos en que todo lo que no sea eso es una práctica ascética
del bosque. Pero, dice Buda Gosa, claro, pero si le preguntas a la vidarma,
que es otro código ético, no me voy a meter en esto, se describe así.
Más allá del lindero, todo es bosque. Claro, pero ¿de qué lindero?
Dice, claro, según el método Sutanta, su característica es esta. Una
morada en el bosque tiene que estar a 500 longitudes de arco, de distancia.
Y es más, Buda Gosa continúa diciendo cómo se tiene que medir esta
distancia, etc. Vemos que ya es la domesticación del espacio, hay que
poner unas normas. ¿A qué llamamos bosque y cómo se mide, etcétera?
También qué tipo de árboles sirven, qué tipo de árboles ya no se
considera que la práctica sea tan estética. Pero va a decir, además de
esta práctica, tiene grados. Tiene un grado de mayor intensidad, una
práctica más estricta, en la que el monje que haga este periodo puntual
de ascetismo debe amanecer siempre en el bosque. Tiene que sorprenderle,
digamos, al amanecer el alba en el bosque. En el grado medio, cuando se
practica con intensidad mediana, pues se le permite vivir en la aldea
durante los monzones, que son los meses de lluvia. Y ya en el grado suave,
al monje se le permite vivir en la aldea en invierno y durante los
monzones. O sea que está muy poquito en el bosque. ¿Veis cómo se va
codificando? Son prácticas ya más domesticadas y la relación obviamente
con ese espacio vegetal hostil y demás cambia. También se va suavizando.
Bueno, luego está también la hipótesis del bosque, que afecta
precisamente, pues hay una gran división, la división fundamental del
budismo entre el Hinayana, Mahayana. Digamos que el budismo Mahayana
persigue este ideal del bodhisattva, de los que enseñan y predican las
enseñanzas del Buda para ayudar a los demás, no tanto para procurarse su
propia liberación individual, bueno, también entienden el budismo y los
preceptos de Buda de otra manera. Digamos que en ese momento quienes
protagonizan este movimiento de cisma son los jóvenes, las Mahayanas son
revolucionarias, son jóvenes. Y hubo una hipótesis de que esta ruptura
viene de que el Mahayana piense que se están volviendo muy rígidas, la
ética reguladora del budismo en los monasterios, muy rígida, están
perdiendo el espíritu originario de ese buscar el nirvana y se están
quedando en una institución muy jerárquica. Y entonces se dice... Se dice
que los primeros Mahayanikas, digamos, se habrían ido al bosque. Bueno,
esta hipótesis está muy debatida y no parece que hayan tenido su origen
en el bosque, pero es importante. No quiero dejar de mencionar ya, antes de
salir del budismo, el árbol Bodhi, porque Buda se alcanza al nirvana
debajo del árbol, de esta higuera que decíamos al principio de la Shvata.
El árbol Bodhi que está en Bodhgaya, que es hoy en Bihar, que es un lugar
de peregrinación extraordinario para los budistas y para los budistas.
Para los budistas de todas las clases, porque hay que hablar de budismos en
plural. Y este es un lugar de peregrinación extraordinario. Hay un espacio
donde se deja meditar a todos los visitantes, hay otro espacio que ya sea
para los monjes budistas, pero es un sitio bastante extraordinario, no solo
a nivel histórico, también a nivel energético, este árbol, lo que
tienen ahí. Bueno, el bosque como símbolo de peligro, porque hemos visto
el bosque como símbolo de renuncia, también de superar ciertos miedos,
ahora como símbolo de ese peligro del samsara, el bosque que nos atrapa. Y
aquí traigo los relatos medievales del jainismo. El jainismo es un
movimiento de la época del budismo, es decir, esos ascetas esramanas,
estamos hablando de los primeros siglos antes de nuestra era, surgen
además en la misma zona de India, que es el nordeste. Tanto el budismo
como el jainismo rechazan las normas védicas, no son védicas, son
bastante herejes en todo lo que tenga que ver con la ceremonia, el ritual,
la jerarquía de los sacerdotes, de los brahmanes, las castas... Son
movimientos muy solidarios en ese sentido y con mucha empatía y con mucho
énfasis en la ética, no solo hacia los humanos sino hacia los seres vivos
y hacia la naturaleza. Sin embargo, el jainismo y el budismo también
tienen sus querellas y sus grandes polémicas, porque no ven igual la
liberación y no entienden igual nuestro paso por el mundo. Y aquí los
jainistas van a usar en estas historias, en estas leyendas que son
preciosas, medievales, van a usar en algunas de ellas la idea del bosque
del samsara. Fijaos esta historia de Hari Bhadra, que fue un gran erudito
jainista y practicante, dice, venerable, ¿cómo puedo atravesar con
seguridad el bosque? Que es este ciclo de renacimientos. Y una vez que
cruce el bosque, ¿a dónde llegaré? Y entonces el monje responde, presta
atención, hay dos bosques. Uno es el que está fuera de nosotros, en la
naturaleza. Pero el otro es el que está adentro. Es la maraña de nuestros
pensamientos y deseos. Permíteme utilizar este bosque externo como
parábola para enseñarte este otro bosque interior que es igual de
traicionero. Entonces, es la idea de usar esa hostilidad externa de la
jungla y todo lo que nos suscita como reflejo también del estado interior
de la persona. En estas historias que se llaman el bosque de los ladrones,
una de ellas, pues los ladrones del bosque, los peligros del bosque son
nuestras pasiones. Que están esperando a que los paseantes entren. ¿Y
quiénes son los paseantes? Las almas. Las pasiones están esperando a que
las almas transiten por ellas. Y son ladrones. Las pasiones porque le
roban, las pasiones le roban a las almas el poder de ver las cosas tal y
como son. ¿Y cómo lo hacen con esta maraña de pensamientos, de deseos?
Enturbian, opacan, ocultan, sacan al alma de su calma. Y entonces en ese
estado de agitación uno nunca puede ver las cosas tal y como son. Uno les
pone ya las tiñes del color, color sangre, color negro, depende de por
dónde cada uno tire. Hacia lo depresivo, hacia lo pasional. Hacia la paz.
Hacia lo intenso, hacia la inflamación, hacia la ira. Pero las pasiones
siempre están buscando a no robar ese poder que tiene el alma de calmarse
y de vislumbrar. Entonces son ladrones. Y el escenario simbólico es el
bosque. Luego hay otra historia que es preciosa, que es la del jardín
mágico. Aquí sí que hay un jardín. Pero no es un jardín que haya que
trabajar precisamente. No, porque es la historia de Amarasovas. No recuerdo
mal que es una chica que estando dormida en el campo y mirando unas vacas y
siempre quería estar tranquila, mirando el paisaje, pues ayuda a una
serpiente que está en apuros. Y en realidad esta serpiente estaba
encarnada por una divinidad, ella no lo sabía. Entonces cuando la
serpiente se salva del peligro gracias a esta chica, le dice te voy a hacer
un regalo. Y te voy a bendecir con un jardín. ¿Qué va a ir contigo? Le
digo a todas partes. Entonces es un jardín que crece en torno a Amarasovas
y que la acompaña allá donde va. Y donde ella puede refugiarse, es un
jardín precioso donde ya todo está hecho, árboles frutales, animales, la
paz ya está hecha, ella no tiene que trabajarlo. Y es un regalo y
Amarasovas lo lleva allá por donde va y la gente lo ve. Pero esta mujer
está bendecida. Y es también un símbolo de la alegría de Amarasovas y
también de su generosidad. Que allá por donde va todo reverdece. Entonces
es una historia preciosa, también de alguna manera complicada. Las
historias jainistas son complicadas porque son muy hermosas pero terminan a
la manera jainista que es la liberación de la existencia. Amarasovas
termina haciendo un ayuno y muriendo a la manera jainista en meditación.
Es todo este conflicto con la existencia que no implica que no valoren la
vida y que no atiendan a la ética precisamente al oír a esto. O que no
valoren la vida de los demás, al contrario. Es verdad, quieren liberarse.
De la existencia. Pero para liberarse de la existencia no hay que
desatenderla, hay que cuidarla muchísimo. Esa es la paradoja. Entonces,
fijaos, os voy a meter un poco en un jardín ahora sí de conceptos pero va
a ser muy rápido. Y es que os tengo que contar esto para explicaros por
qué los jainistas. Ahora mismo el ecologismo está reivindicando al
jainismo y hay esta alianza en estudios contemporáneos de ecologías
diversas y jainismo. Porque son unos adelantados en tantísimas cosas los
jainistas. A la hora de considerar los derechos de los bosques, de los
árboles, la vida de las plantas, de los animales. Y fijaos que su meta es
liberarse. Y aún así, como decía, hay que cuidar mucho para alcanzar esa
liberación. El progreso ético y el progreso espiritual no están
separados, están tremendamente entrelazados. Entonces, para los jainistas,
que ahora mismo están divididos en dos ramas, es el gran cisma, igual que
lo había en el budismo, también lo hay en el jainismo. A unos se les
llama esvetámbara. Están vestidos. Están vestidos de blanco,
esvetámbara, con ropas blancas. Luego están los digámbaras, que son un
poquito más radicales. Y son los que están vestidos despacio, es decir,
van desnudos. Y solo pueden ser hombres. Los que van de blanco hay mujeres,
pero en los digámbaras no aceptan mujeres. ¿Por qué? Porque van
desnudos, en parte. Entonces, imaginaos. Lo que supondría, sobre todo en
la cultura india, órdenes de mujeres, ascetas o monjas. Bien, entonces,
comparten eso sí una ontología y dicen, bueno, el mundo, lo que hay, se
divide en tres sustancias. La primera es lo que está vivo. Dividen las
cosas en función de lo que está vivo y lo que no lo está. Su concepto de
lo que está vivo es mucho más amplio que el nuestro en Occidente. Y
dicen, lleva, lleva lo que está vivo. Bueno, son entidades vivientes que
sienten y que no son materiales. Se llama Atman, que es lo que decía antes
el sí mismo, ese yo interior, y tiene tres características, conciencia,
dicha y energía. ¿Y qué está dotado de Atman? Pues vamos a ver que casi
todo, para los jainistas casi todo está dotado de él, muy pocas cosas.
Porque lo que no está vivo, la segunda de las sustancias... Son entidades
no vivientes, no sintientes, pero sí materiales. Lo único que no está
vivo es el karma, que es, digamos, el karma es lo que vamos cosechando a
medida que vivimos, en todo de las acciones. Una costra que va ocultando el
Atman. ¿Qué oculta del Atman la dicha? Es material para los jainistas el
karma, es realmente polvo que va encostrándose, ¿vale? Entonces, es lo
único que no está vivo, pero el resto está todo vivo. Las ráfagas de
luz, los minerales, los microbios del aire, todo esto es vida. Entonces,
los jainistas tienen como una de sus máximas... La no violencia. Si tú
tienes un rango tan amplio de lo que está vivo y al mismo tiempo la base
del jainismo es la no violencia, ¿cómo haces para no hacer daño a un
mundo donde todo está vivo, no? Y a un mundo donde todo tiene el sentido
del tacto, porque esta es otra. Ahora, bueno. Entonces, todo está vivo y
al mismo tiempo van a distinguir a los seres en función de los seres
estáticos que solo poseen un sentido, poseen el tacto. Y son todos los
cuerpos hechos de tierra, con todo lo que eso implica, porque implican mil
ejemplos, que nosotros no consideraríamos vivos, por supuesto, cuerpos
vivos, pero ellos sí. Los cuerpos hechos de agua, los cuerpos hechos de
aire, los cuerpos hechos de fuego y los cuerpos vegetales, tanto
individuales como colectivos. Tanto bosques como árboles, como todo tipo
de ejemplos de lo vegetal. Todos esos seres, los estavarallivas, poseen un
sentido, el tacto. Por tanto, pueden sentir. Por tanto, les puedes hacer
daño. Si los tratas de forma torpe, sí. Y todavía esto se mantiene en el
jainismo contemporáneo, ¿no? Hay un texto que leí recientemente, un
artículo muy interesante, de cómo un investigador acompaña a unos monjes
jainistas a un templo. Cuando tienen que trasladarse, caminando, y claro,
ellos conocen muy bien la naturaleza, porque precisamente no quieren
herirla. Entonces van escuchándola, pero este investigador, pues venía de
donde venía, pues no tenía esa relación, entonces no sabían moverse en
la naturaleza. Y dejaba las cosas de cualquier manera, y de repente no
veía que ahí había un hormiguero, y de repente hablando con ellos ponía
el pie. Entonces él contaba en este artículo con qué bondad y con qué
paciencia, este grupo de jainistas, sin querer ofenderlo a él, le
explicaba que tenía que estar un poco atento a la necesidad del bosque. No
podía moverse ahí como si fuera su apartamento en la ciudad, ¿no? Sino
que estaba todo vivo y que tenía que fijarse un poquito, mirar, escuchar,
y obviamente se iba a ir haciendo con las vidas, los ciclos del bosque,
para intentar, bueno, de la naturaleza, para no intentar no herir. Y él se
dio cuenta de esto, de que conllevaba un aprendizaje, pero que ese
aprendizaje era atención, y que él nunca había... A él nunca le habían
dicho que tenía que estar atento a la hora de entrar a la naturaleza,
¿no? Más bien estaba esperando que la naturaleza lo sorprendiese a él,
¿no? Entramos un poco así, ¿no? No desde el punto del que escucha o del
que está atento y cuida. Entonces, como estos cuerpos vegetales tienen
tacto, pues pueden sentir. Es decir, todo está vivo y todo tiene tacto,
todo tiene sensación. Es un universo panestésico de ascesis, es decir,
todo tiene sensación, ¿no? El agua. El agua te toca a ti y tú la
sientes, pero tú también la tocas a ella. Y si nosotros empezáramos a
relacionarnos así con el agua, igual despertábamos una sensibilidad
incluso dérmica, dermatológica, que no tenemos, ¿no? Entonces nos invita
a una relación con los elementos, incluso con la luz... Con todos los
fenómenos de la naturaleza, pues muy interesante. Siempre basada en la no
violencia, con lo cual todavía elevamos más el nivel de exigencia. Luego
los demás seres son móviles, os veis ahí, poseen ya entre dos y cinco
sentidos, se van volviendo más complejos, moluscos, insectos, animales y
luego nosotros. Bien, entonces, de ahí esta atención que tiene a las
plantas y al cuidado de ellas. Al igual, esto lo dice Mahavira, sería de
algún modo el canon jainista más antiguo, un poco de los tiempos también
del canon paligudista, son parecidas las épocas. Y Mahavira, uno de los
líderes del budismo, va a decir, al igual que la naturaleza de los humanos
es nacer y envejecer, también la naturaleza de las plantas nace y
envejece. Al igual que los seres humanos enfermamos al ser cortados cuando
nos cortan, también este árbol enferma cuando lo cortas. Al igual que el
ser humano necesita alimentos, también esa planta necesita alimentos. Y al
igual que el ser humano se va a pudrir, pues también esta planta se va a
pudrir. Al igual que el ser humano no es eterno, tampoco esta planta es
eterna. Al igual que esto está cambiando, aquello está cambiando. El que
daña a las plantas no comprende ni renuncia a las faltas, a los doshas,
actos pecaminosos, pero no lo llevemos al lado del concepto de pecado
occidental, sino más bien es la falta. Y claro, si no renunciamos al
defecto, contribuimos a esta costra, que es el karma, que va ocultando más
y más nuestro atman, con lo cual es un círculo vicioso. Dice, el que no
daña las plantas sí que comprende y sí que renuncia a esa costra, vamos
a llamar. Conociendo la naturaleza de las plantas, una persona sabia no
actuaría pecaminosamente hacia las plantas, no causaría que otros
actuaran así, ni permitiría que otros lo hicieran. El resultado de un
tratamiento violento hacia la naturaleza o descuidado, de alguna manera es
el resultado de no ver las cosas tal y como son, de no entender que están
vivas, de no entender que vivimos en un universo vivo. En esta obra, que
definitivamente la recomiendo a quien lea inglés, es una obra colectiva
que se llama Jaimismo y Ecología, editada por Chappell, hay un texto en el
que Chappell también comenta lo adelantado que estaba Mahavira, al nivel
de instar a sus discípulos a no ver la naturaleza como una fuente de
riqueza y de mercantilización. Pero es que estamos hablando de los
primeros siglos antes de nuestra era. Bueno, se pone por escrito unos
siglos después, pero supuestamente Mahavira habría predicado esto unos
siglos antes de nuestra era, con lo cual, de ahí estos enlaces que os
decía con la ecología contemporánea, por parte de los movimientos
jaimistas, dice Chappell, Mahavira sugiere a los monjes y monjas que, que
cambien su forma de mirar a los árboles, de gran tamaño. Porque les
enseña que en lugar de ver estos árboles grandes como árboles aptos para
palacios, para puertas, para casas, para hacer bancos, para hacer barcos,
para hacer cubos, taburetes, es decir, como instrumentos y herramientas,
deben hablar de los árboles como nobles, altos, redondos, grandes. Deben
de hablar de su magnificencia, de su belleza, ¿no? Por sí mismos, ¿no?
Entonces dice, esto indica que Mahavira consideraba a los árboles como un
objeto de la vida, que consideraba a los árboles como intrínsecamente
valiosos por su belleza, fuerza y magnificencia, y que aconsejaba a sus
seguidores que apartasen sus pensamientos de la materialidad, de la
rentabilidad, para reflexionar más bien sobre el deber que tienen de
librar a un árbol del hacha del leñadón. Entonces, como digo, son
palabras muy hermosas, que encajan con muchas de las preocupaciones, con la
crisis climática que tenemos, con la crisis de la explotación de la
naturaleza, ¿no? Todas estas filosofías, jaimismo también. El budismo
presta muchísima atención al cuidado de la naturaleza y de los otros
seres vivos, pues que tienen mucho que enseñarnos, ¿no? La relación del
ser humano con el mundo que le rodea. Luego, quiero pasar brevemente por el
bosque como lugar de exilio y, como os decía antes, como un lugar donde se
nos pone a prueba. Y entonces tenemos que entrar en las epopeyas, en la
literatura hindú, en Mahabharata, que es una obra extensísima.
Mahabharata es como la Ilíada y la Odisea. Ocho veces. La obra más
extensa, una de las más extensas de la literatura hindú. Se compone
durante muchos siglos. Véis ahí, cuarto antes de nuestra era al siglo IV
de nuestra era. Está hecho por muchos autores, no es obra de una sola
mano, obviamente. Tiene muchos libros, 18 en concreto, más un apéndice.
Es una de las obras más extraordinarias que existen para mi modo de ver de
literatura. Tiene que ver con una sucesión dinástica. Bastante compleja
la trama, no la voy a contar mucho. Mucho simplemente que los héroes de
esta epopeya, los pándavas, los cinco hermanos, a quienes les corresponde
el trono, Hastinapura, son traicionados por sus primos, en una partida de
dados lo pierden todo. El hermano mayor de los pándavas, Yudístira,
pierde el reino, pierde todo en una partida de dados, supuestamente porque
sus primos le hacen trampa. Pero el caso es que, a raíz de esta derrota,
tienen que irse exiliados durante 13 años. No pueden ser... No pueden
vivir en lugares donde sean vistos y demás. Entonces se van al bosque. Y,
bueno, aquí una anotación de Rismanon que dice el exilio a los bosques
como consecuencia de un conflicto por la sucesión real es un patrón
común en las epopeyas indias. Cuando hay conflicto, ya os decía antes, el
bosque como lugar de exilio político. Y uno de los libros del Mahabharata,
el tercero concretamente, se llama así, Aranyaka Kanda, el libro de las
enseñanzas del bosque, cuando los pándavas, a causa de esta derrota, se
van a los dados, se van humillados y pierden el trono que les correspondía
y se van al bosque. Aquí se ponen en la prueba valores en este libro.
Aquí está la portada, la traducción de Wittenen de este libro tercero,
el libro del bosque. Aquí se van a poner a prueba el carácter de los
párrafos, porque es en la adversidad donde se va a ver si esos valores de
integridad, de honestidad y de lealtad se cumplen. Y, sobre todo, sirve
para regresar el valor, el valor del hermano mayor, que había perdido
todos los dados, Yudhishthira, y se supone que es hijo del Dharma, del dios
Dharma, que es el dios de la ética. Y claro, cuando lo vemos como un
ludópata, perderlo todo, no parece que esté haciendo justicia a su padre,
el dios del Dharma, pero en el bosque se va a resarcir. Primero, porque es
de los pocos que no se queja en ningún momento del exilio en el bosque,
¿no? A pesar de que les corresponde, a pesar de que le correspondía estar
reinando, y gobernando, no se queja. Intenta, digamos, crear comunidades,
buscar comunidades de ascetas en el bosque, ver lo bueno, aprender del
ascetismo, porque están viviendo comunidades de ascetas en el bosque donde
se exilia, ¿no? Se prueba también la lealtad de sus hermanos y de
Draupadi, la mujer que todos comparten, porque el único que tenía que
haberse ido al exilio de alguna manera era Yudhishthira. Los demás no
estaban en el trato. Pero en ningún momento durante los trece años a
nadie se le ocurre ni amenazar, ni siquiera amenazar. Con el hecho de irse
a esperar a Yudhishthira en la ciudad o abandonarlo. No, no, no, aquí hay
una lealtad. Entonces, es un libro también sobre la amistad, sobre la
verdadera amistad. Bueno, y sobre la familia, ese, ¿no? Bueno, entonces,
como decía antes, antes lo adelanté, antes de salir de este bosque y del
exilio, tienen que pasar la prueba de un yaksha, que viene en este caso en
forma de una grulla, es una prueba a base de acertijos, y Yudhishthira la
va a pasar con éxito. ¿No? Así sus hermanos, que mueren todos,
Yudhishthira los jata, porque van a beber a un río, están cansados, les
desaparece el yaksha, la grulla, les dicen, no toquéis el agua de este
río hasta que me contestéis al acertijo. Y nadie le hace caso a este
espíritu, todos beben del agua, salvo Yudhishthira, que prueba que es hijo
de Dios Dharma, de alguna manera. Entonces, como resuelve bien los
acertijos, y las pruebas no son fáciles, son todo preguntas, qué es la
felicidad, qué es el deber, cosas importantes que Yudhishthira además
aprendió en el bosque. Entonces, es lógico que sean las preguntas que los
vayan a sacar de ahí. Si quieres salir de mí, prueba que has aprendido
algo en mí. Es un poco la prueba del bosque. Y cuando la pasa con éxito,
este espíritu, el yaksha, era su padre, el dios Dharma, disfrazado.
Entonces, hay aquí una historia muy hermosa sobre el acertijo del bosque.
Bueno, paso brevemente a otra de las grandes epopeyas indias, claro, el
poema, digamos, de Valmiki, que es el género Kavya, y que se llama
Ramayana, las hazañas de Rama. Y Rama también tiene que exiliarse
forzosamente a un bosque que se llama Dandaka. y del tercer libro del
Ramayana también se llama Aranyakanda, libro del bosque igual que pasaba
con el Mahabharata aquí es un poco lo mismo solo que esta vez bueno es un
poco traicionado por su padre si se quiere para que su padre no incumpla su
palabra Rama aceptáis al bosque, al exilio, en fin una serie de valores de
lealtad, de honestidad, de respeto se muestran con este exilio, tampoco va
solo a pesar de que no tendría por qué ir con nadie solo él tiene que
exiliarse pero lo acompaña su mujer, Sita y su hermano, Lakshmana en el
Ramayana dice la primera reacción de Rama ante el bosque de Dandaka es de
consternación, es casi como de desmayo, de horror ya que los caminos del
bosque son cerrados e impenetrables el bosque se considera un lugar
peligroso y hostil, un lugar donde uno se encuentra con feroces demonios
como Virata, al que Rama y sus compañeros se enfrentan en el segundo
capítulo de este libro del bosque entonces aquí se nos devuelve la idea
del bosque, un lugar de peligros donde los caminos son hostiles donde uno
no ve la salida pero, sin embargo en este mismo libro del bosque hay una
descripción totalmente distinta de este mismo bosque de Dandaka donde se
nos habla de atractivas escenas forestales de estanques cubiertos de lotos
de aves, de animales, de ciervos y es este tropo, este tópico de
naturaleza salvaje, agradable y ahí el camino sí que se ve con claridad
son las dos imágenes opuestas del bosque como fuente de hostilidad pero
también como una belleza fascinadora fascinante que también tiene sus
enseñanzas de solidaridad y demás que enseñar todo esto se da en el
Ramayana luego hay historias concretas muy interesantes igual que también
las hay en el libro del bosque en el Mahabharata historias relacionadas con
el bosque pero claro no las puedo aquí describir todas pero sí hay una
que tiene que ver con ética y naturaleza o ética medioambiental si
queremos que es la historia de Tátaka en el Ramayana y la cuenta aquí
Richman dice en el Ramayana la presencia de Tátaka abraza el bosque
Tátaka es una demonia es una presencia demoníaca que abraza el bosque que
lo deja como un desierto pero también esto es un castigo el ser una
presencia demoníaca es un castigo que sufre porque ella era descendiente
de los yaksas, de los espíritus de las arbóreas pero sus hijos, si no
recuerdo mal y su marido se emplean el ocio cortando árboles esquilmando
el bosque y como resultado a ella se la castiga si no recuerdo mal ellos
mueren a ella se la castiga convirtiéndola en una demonia entonces ella va
a abrazar el bosque va a dejar en barbecho toda la belleza del bosque
cuando Rama la mata a esta presencia el bosque vuelve a la vida dice el
Ramayana lo describe así nada florece aquí solo queda calor y polvo ella
Tátaka lo abraza todo el nombre de esta temible criatura es Tátaka del
mismo modo que la presencia de un poco de maldad fijaos la analogía entre
el ser humano y el bosque del mismo modo que la presencia de un poco de
maldad seca desfigura a la personalidad humana la pudre la amarga la
presencia de un monstruo convierte en desierto una región que antes era
fértil entonces es una también es una advertencia de cómo tratamos la
naturaleza la analogía con la maldad y también usar el bosque como un
recurso meramente material ya voy a terminar haciendo una alusión breve no
me ha dado tiempo mucho a traeros aquí a seleccionar historias pero sí
quiero mencionar que el bosque también es el escenario de estos encuentros
místicos de los amantes de Krishna que es este dios el que se lo
representa de muchas maneras es una de las de las encarnaciones del dios
Vishnu a Krishna un dios muy querido del hinduismo también uno de los
protagonistas de la vagabunda del diálogo que tiene con Arjuna los
personajes fundamentales del Mahabharata bien Krishna una de las facetas es
ser pastor de Vakas Se llama Gopala, que cuida a las vacas. También
Govinda. Y una de sus representaciones es tocando la bansuri, la flauta
travesera, que veis aquí, incluso de la bansuri, el nazo en árbol, ¿no?
Y está rodeado, es un dios de la bhakti, de la devoción, una práctica
fundamental de la religión hindú. Y siempre está con las gopis, que son
las adoradoras de Krishna. Es el dios bhakta de la devoción y siempre va
con su grupo de gopis, que también hay que decir, es un dios muy travieso.
Ya su infancia en las leyendas mitológicas, en los puranas, se representan
de forma muy traviesa y siempre es muy travieso con todo. Entonces esta
relación con las gopis es un poco, a veces, bueno, un poco curiosa. Es un
poco curiosa con los juegos que hacen y demás, ahí todo... Hay un tiempo
una sensación, pues a veces se bañan en el río, un pasaje muy famoso y
él va allí y les esconde las ropas y las espera en el alto de un árbol.
Entonces tienen que ir todas desnudas a pedirles que por favor les
devuelvan las ropas y ellos dicen, no, no, me adoráis o nos las lanzo,
¿no? De vuelta. Esta relación con las gopis es muy hermosa, muy traviesa
y siempre están... Y ellas siempre están angelantes de Krishna. Ellas
están perdidamente enamoradas de Krishna. Pero la gopi por antonomasia,
por excelencia, la gopi de Krishna es la pastora Radha, es la compañera de
Krishna. También ambigüedad porque, claro, Krishna tiene tantos grupis,
que son en verdad almas que anhelan el encuentro con Dios. Bueno, se supone
que Radha es la compañera, ¿no? Y esto se cuenta en la canción de
Govinda, Esquita Govinda, la canción de Krishna. Es un poco como se hacía
esa analogía con el cantar de los cantares, salvando muchas distancias,
pero donde se habla de... Hay relaciones explícitas entre Radha y Krishna,
bastante explícitas en algunos pasajes, que transcurren todas en los
bosques de Vrindaba, que es la ciudad de Krishna. Entonces, muchas veces se
nombra, son bosques reconocibles donde Radha pasea, ¿no? Aquí os traigo
una estrofa traducida por Fernando Tola. En el verano, el estío Radha
vagaba por el bosque con sus miembros delicados como las flores de jazmín.
Buscaba sin cesar a Krishna. Buscaba sin cesar a Krishna y crecía con
vemencia su tortura, ¿no? Ella siempre está torturada por la separación
de Krishna, por la confusión que en su alma había producido la fiebre del
amor. Sería para nosotros eros, pero que en la tradición india es kala.
Ya se terminó. Entonces, aquí tenéis un manuscrito antiguo del texto de
la Gita Govinda, con sánscrito. Veis un poco aunque se ha conservado así
en un estado regular los colores, pero veis un poco... Todo es frondoso,
los árboles rodean a Krishna tocando la gansuri. Y, bueno, este encuentro,
como decía, sucede en los bosques. Tanto el anhelo de Radha, como el
reencuentro con Krishna, como las relaciones bastante explícitas que van a
tener, que por supuesto hay que entender en términos místicos. Tenemos
varias traducciones al español de la Gita Govinda. Y, bueno, con esto
termino y voy a terminar. Muchas gracias por la atención. Muchas gracias,
Raquel, por esta enciclopedia. Y, bueno, nos vemos en el próximo video.
Rama enfrenta muchas decisiones difíciles por el bien de su pueblo.
¿Cómo podríamos manejar nosotros las situaciones en las que debemos
elegir entre lo que queremos y lo que es correcto? Pregunta muy compleja.
Sí, esta es una pregunta que se va más allá de lo vegetal, pero... Sí.
Pues, a ver, ¿qué me dices? Pero también esta es una enseñanza de las
Upanishads, ¿no? En esta Upanishad Lakata, que hablaba al principio, donde
un niño dialoga con la muerte, también una de las enseñanzas
fundamentales es escoger entre lo preferible, los reyes, y lo que a uno le
apetece. A lo mejor, y lo que a uno le apetece. Esto es fundamental. Pero
no es algo que ningún académico te vaya a responder en una ronda de
preguntas tras su conferencia. Pero entiendo el impulso de preguntar, yo
también lo he preguntado muchas veces y lo sigo haciendo. Bueno, es un
tema, una cuestión que está en desarrollo y en discusión. Bueno,
¿tenéis algún comentario, alguna pregunta? Por favor. Por favor. Los
demonios que aparecen en el interior también van a aparecer al final en el
jardín, en el huerto, porque es entrar en lo mismo. Que ahí aparecen los
demonios y aparecen un poco. Pero me ha parecido muy sugerente porque esta
tradición oriental, porque cuando se hablaba de luz, yo no dejaba de
hablar con la ciudad nuestra hoy día. Es decir, donde se encuentra hoy el
peligro, quizás antiguamente había más seguridad, puede ser que en las
épocas que hemos vivido ahora, y ahora sí que es verdad que hay más
desconfianza, el otro es un extraño, el otro no sé qué me va a robar, no
me siento tampoco protegido por el orden político, estamos viviendo
experiencias donde la misma ciudad se puede convertir en eso. Entonces creo
que ahí hay un caso en un día para vivir eso, que antes se vivía en el
bosque, y después vivirlo en la misma ciudad, es decir, mantenerme sereno.
El peligro, y no sé, me sugería un poquito también todo eso, que Rago
Panika también habla un poquito recogiendo posiblemente el mundanal
silencio, el mundanal ruido, el mundanal silencio, habla él. Él
trasladará la vida orástica, por decirlo así, a alguna vida diaria, al
metro, al instituto, a algún otro trabajo, que a ella hiciera. Claro, sí,
sí, totalmente. Pues es muy interesante esta idea, ¿no? Llevarte hasta la
idea del bosque o de la superación de ciertos miedos, de ciertas
actitudes, al bosque urbano que ahora tenemos, que además está muy
acelerado, como dices, y que también ahí nos sentimos muchas veces
desamparados, desprotegidos y demás. Sí es interesante, pero es verdad
que pienso que seguiremos necesitando periodos puntuales de enfrentarnos a
nuestros miedos en la soledad de un paisaje que nos da un miedo añadido,
porque es verdad que en la ciudad te puedes sentir desprotegido, pero sigue
siendo tú. Médico. Sin embargo, si tú te vas a un bosque poco habitado
por una montaña de interior, un poco habitada por la mano del ser humano,
en mi experiencia, que no es muchísima, pero que tengo cierta, mi
experiencia es que tus miedos son más profundos, porque ya es el animal,
ya son cosas que salen totalmente de tu control, no sé cómo explicarlo,
estás más desamparada y si lo coges como una oportunidad, de trabajarte a
ti misma, creo que te da espacios diferentes. Pero claro, eso para luego
traerlo a la ciudad y en los momentos que te estresa, en el metro, en los
conflictos urbanos, ponerlo a vivir, porque si no, ¿de qué nos sirve? Si
no es gimnasia, meramente sí. También quiero hacer un matiz, breve matiz.
Yo traje un poco la tradición india que conozco, los sexos indios que
conozco, en la filosofía china, en la filosofía japonesa, estoy segura de
que mis colegas tendrían... cosas diferentes que decir, y ahí
probablemente habría huertos y jardines. Entonces, a veces tendemos a
hablar del oriental, que sé que es una etiqueta que... pero eso se ha
usado mucho en el colonialismo como para hablar de una realidad que es muy
diversa. Entonces, yo he traído india y lo que sea un poco de india, ¿no?
Pero huertos y jardines que a lo mejor podrían entrar en relación con esa
filosofía vegetal cristiana o esas... De otra manera, los habría en
China, en Japón, estoy segura. Japoneses, los jardines... Entonces, yo he
traído india, ¿no? Lo oriental da para mucho más, entre que no. Bueno,
disculpad, os agradezco mucho los comentarios y preguntas también en el
chat, que siguen preocupados por las decisiones de Rama, pero tenemos aquí
todo un pasillo pendiente de la siguiente conferencia, la de Vicente.
Vicente, sí, Vicente Ruiz lo siento pero por el horario y las conclusiones
tenemos que continuar, pero por supuesto habrá un momento en las
conclusiones para hacer esos comentarios Sí, señores, no hay quien me
escriba Sí, y también, por supuesto pueden encontrar el correo
electrónico de la profesora Raquel Ferrandez, sobre todo los estudiantes
de la UNED, simplemente consultando la página del Departamento de
Filosofía ella estará encantada de responderos si una decisión afecta o
no, y en qué nivel si es espiritual, etc. y todas aquellas resonancias,
entonces os aviso para las personas que están en el otro lado del Zoom que
vamos a hacer una pequeña pausa de 5 minutos mientras entra al auditorio
las personas que van a asistir a la última conferencia de Vicente Ruiz,
que le he dicho ordoños todo el tiempo, y vosotros os reís y no me decís
nada pero es que os reís una vez y tal, pero bueno es Vicente Ruiz,
entonces 5 minutos y volvemos con vosotros hasta ahora Gracias. Buenas
tardes, hoy tenemos el honor de cierre este ciclo de conferencias sobre los
huertos, los jardines y los bosques salvajes del Oriente a Vicente Ruiz
García, doctor en Historia profesor tutor y secretario del Centro UNED de
Jaén y hemos sacado a Vicente de sus estudios sobre navíos, cocinas en
las popas de los barcos y discusiones acerca del escorbuto para que se nos
meta en un jardín vamos a ver si sale bien librado después de ser un
navegante experimentado a ver qué tal se desenvuelven los jardines de los
senderos que se bifurcan como decía Borges en aquel célebre cuento
presentar a Vicente es bastante complicado porque tiene una larga lista de
publicaciones es un gran escritor, muy prolífico, ensayista ha ganado más
de 13 premios es decir, entre que yo preparo unas conferencias o preparo
junto unas conferencias Vicente ya gana otro premio es decir, que la cosa
no es tan sencilla y bueno, afortunadamente está entre nosotros y yo le
agradezco mucho que haya aceptado la invitación ha escrito también un
libro magnífico sobre el patrimonio cultural de Úbeda que está
disponible online un libro de más de 500 páginas es un libro fantástico
y que, bueno, yo tuve que leer un poco también para preparar cuando hice
la propuesta de estas conferencias para el vicerrectorado de divulgación
científica de la UNED pues es su turno de palabra esperemos que sepa
entrar y salir del jardín muchas gracias Vicente gracias buenas tardes a
todos y a todas a los que están presentes aquí muchos de ellos, bueno,
algunos son forman parte del curso que se ha celebrado hoy Llévame al
huerto una filosofía sobre lo vegetal un curso, una jornada de
conversación una conferencia que comenzaron esta mañana en concreto han
sido tres por la mañana y dos por la tarde y esta última, bueno, pues me
toca a mí para terminarla quiero dar la bienvenida también a todos
aquellos que de forma libre sin estar matriculado en el curso pues
participan también, en este caso han acudido a mi invitación para hablar
en este caso para conocer algo más o para poner en orden un poco pues
algunas historias sobre un patrimonio que para mí creo que está en
peligro peligro, por lo menos es vulnerable incluso puede estar en peligro
de extinción esperemos que no Y también cómo ha evolucionado el paisaje
en nuestra ciudad, una ciudad que es patrimonio de la humanidad, una ciudad
que no nos cansamos de decir que tiene monumentos, iglesias, palacios,
conventos, que los podemos ver, que han ido evolucionando también. Pero
hay, a veces, un episodio, una parte de nuestra historia, que es los
alrededores de Úbeda, el paisaje, que ha evolucionado de una manera
también tremenda. Y creo que hoy vamos a hacer una pequeña exposición de
cómo ha ido evolucionando y cómo ha cambiado ese paisaje que hoy
observamos, que no siempre fue así como todo el mundo deducirá. Quiero
también agradecer a todos los 150 matriculados, 170 matriculados que nos
están viendo desde muchas... ...muchos rincones del país, incluso del
planeta, supongo. Y que, bueno, están conectados a online a través de
Zoom y a través de las técnicas que la UNED pone a disposición de este
tipo de seminarios y de jornadas. Y, bueno, y por supuesto quiero agradecer
a José Higuera, que haya confiado en mí, el que hace ya bastante tiempo
que pensó en hacer alguna actividad relacionada con las huertas de Úbeda,
con los huertos y con todo lo que era el paisaje vegetal. Y también quiero
agradecer... ...a la Fundación Huerta de San Antonio, que está haciendo
un trabajo ímprobo junto con otros colectivos para recuperar ese espacio
del que ahora vamos a hablar. Y, por supuesto, bueno, pues a la casa que me
acoge aquí, que es mi casa, que es la UNED, y vuestra casa también, que
ya sabéis, la universidad más grande de Europa, el campus más grande del
planeta, etcétera, etcétera. Todas estas cosas que voy contando, pero que
hoy, bueno, pues hoy no ejerzo de secretario, sino que ejerzo de
conferenciante. Y quiero empezar para hablar de esta conferencia llamada El
Paraíso Perdido, las huertas de la cornisa sur en Úbeda. Quisiera que nos
trasladásemos en el tiempo y nos trasladásemos, pues, al principio de
todo. Hace 5.500 años, aproximadamente, el mundo era totalmente distinto.
El paisaje de África era completamente el de Europa. El de Próximo
Oriente era totalmente diferente al actual. El desierto del Sáhara había
llegado hasta prácticamente el norte del continente africano. Y en Oriente
Próximo, la civilización sumeria, en Urú, concretamente, pues sus
habitantes conocían no solamente la agricultura y la ganadería, sino que
conocían también la domesticación de los metales, la fundición. La
rueda que la empleaban además para, en aquel momento, utilizarlos los
alfares de Próximo Oriente. Y además habían ideado un sistema
revolucionario para contabilizar las mercancías que vendían y compraban,
con unas tablillas de barro, de tal manera que hacían incisiones y de esa
manera pues habían inventado nada más y nada menos que la escritura. Los
sumerios, en Próximo Oriente, habían entrado en la historia. ¿Qué
eravenidos? ¿Qué era vivos? en Europa, en la Península Ibérica, pues
seguíamos en la Edad de Piedra, en el Neolítico Final, donde
prácticamente nos podíamos encontrar algunos ejemplos de pobladores en el
norte de la Península Ibérica, la cultura de los sepulcros de fosa, unos
hombres y mujeres que habían llegado desde Oriente, también algunos
pueblos que habían llegado al sureste de la Península, también desde el
Mediterráneo Oriental. Era muy difícil encontrar a seres humanos en el
solar de la Península Ibérica, salvo en un lugar, en lo que hoy conocemos
como la Era del Alcázar, lo que hoy constituye el núcleo, el germen, el
corazón de nuestra ciudad. Una ciudad que en el 3500 a.C., mejor dicho, un
poblado, estaba habitado por hombres y mujeres que habitaban en una ciudad
que era la península ibérica. Era un espacio, en una meseta elevada,
desde donde podían contemplar un bosque de pinos, de abedules, que se
prolongaba hasta las sierras de Cazorla, Segura y Las Villas. Es decir,
esos pinos salgareños que contemplamos en Cazorla o en Segura llegaban
hasta prácticamente lo que era la Era del Alcázar. El bosque era
generoso, daba caza, ciervos, gamos, jabalíes, corzos, conejos...
Habitaban en la espesura y eran parte de los nutrientes, de las proteínas
que consumían aquellos hombres y mujeres de Úbeda. Unos hombres fuertes,
al igual que las mujeres. Unos hombres que eran más longevos que ellas, ya
que normalmente a partir de los 14 años era muy difícil encontrar mujeres
en este lugar, ya que muchas morían en los partos. Unos hombres y mujeres
que además tenían unas casas redondas en donde enterraban a sus muertos y
además también tenían cierta sensibilidad artística, hasta el punto de
que eran capaces de tallar un hueso de lince como el que ustedes pueden ver
en la imagen. Lo cual también nos refleja que ese felino, que hoy es el
más amenazado del mundo, pues también habitaba por la espesura de
nuestros pinales. Y posteriormente, de otros espacios, que serían los
bosques que se irían transformando como iremos viendo. Aquellos hombres y
mujeres, aquellos primitivos habitantes de la era del Alcázar, eran
cazadores, eran recolectores de frutos silvestres, pero también conocían
la agricultura. Había una pequeña parte del entorno de Úbeda en donde
había llegado la ganadería, donde habían llegado especies como el trigo,
como el mijo. Como la escaña, que eran cultivadas por las zonas que
rodeaban a lo que hoy es nuestra ciudad. Además, era muy normal que
pastoreaban con caballos, con cabras, con ovejas. Y además, la
arqueología nos da ese testimonio y ese resultado de todo el
aprovechamiento que hacían de aquel bosque aquellos primitivos habitantes
de la era del Alcázar. El paisaje cambió. Cambió en el año 2200 a.C.,
1700 años después de como hemos iniciado esta aventura. Esa aventura
humana de la era del Alcázar, de la primitiva Úbeda, en donde ya
desapareció aquel bosque de pinos laricios y de abedules. Ahora, el bosque
se había transformado en un espeso manto de encinas, húmedo, todavía era
húmedo, todavía se podían ver las escasas. A veces incluso hasta la
nieve. Y aquel lugar, además, fue muy habitual la incorporación de otro
habitante, en este caso otro animal doméstico como fue el cerdo, que
también fue una fuente de proteína a partir de ese momento. Estamos
hablando del año 2200 a.C. En ese lugar se fue transformando poco a poco
el territorio, hablamos del año 2000 a.C., en donde ese bosque de encinas,
espeso, húmedo, se fue transformando en lo que los geógrafos conocen como
la Garriga. Como un bosque estepario, donde cada vez hay menos encinas y
por otro lado también cada vez hay más matorral. Aparece sobre todo en
todo tipo de árboles, o mejor dicho, de arbustos aromáticos, lentisco,
adelfa. Y sobre todo, aquellos habitantes se dedicaron al pastoreo de las
cabras, de las ovejas y siguen también con el cerdo. A partir del año
1700 a.C., conocemos prácticamente nada del poblamiento de Úbeda. Se dice
que Úbeda es la ciudad más antigua de Occidente, porque datos
contrastados por la Universidad de Huelva, por un equipo de investigación,
no ha ido relatando ese relato que yo he ido haciendo. Forma parte de esas
investigaciones arqueológicas que nos hacen pensar que hace 5.500 años
había pobladores en la ciudad, pero a partir del 1700 a.C., los registros
arqueológicos no nos dan más información. No quiere decir que no
existieran habitantes, que no hubiera primitivos Úbedenses desde el 1700
a.C. hasta el siglo IV, pero prácticamente no encontramos nada. Lo único
que encontramos es una cantidad de restos que se fueron destruyendo. Se
fueron diseminando, que se fueron colmatando y que, de alguna manera, han
ido ocultando un pasado que en otros sitios de la provincia de Jaén es
bastante... Es bastante conocido o al menos hay bastante representación.
Hablamos, por ejemplo, de la cultura ibérica, una cultura ibérica que
está prácticamente en muchos lugares de la provincia y que aquí
prácticamente no se ha encontrado nada. Hablamos también de la cultura
romana. Es verdad que hay restos de fragmentos de sigilatas que se
encontraron en su momento en los yacimientos de, concretamente, las obras
que se hicieron en Santa María de los Reales Alcázares y también en la
cárcel del obispo, en donde participaron, entre otros, Marcelino Sánchez,
que está aquí al fondo y que sin duda puede dar fe de ello. ¿Qué pudo
haber? Posiblemente una villa, una villa romana agropecuaria. Pero habitada
por muy poca gente. Es decir, la población evidentemente se fue reduciendo
y es verdad que poco a poco van saliendo novedades y nuevas aportaciones
que da la arqueología y posiblemente dentro de poco tiempo tengamos
noticias sobre un periodo, ese periodo, ese vacío que hay entre
prácticamente 1700 a.C. hasta el siglo IV. A pesar de todo, hay algunos
restos, hay algunos restos que nos invitan a pensar que evidentemente…
Efectivamente, alguien debió de contemplar desde lo que algunos llamaron
Bétula, debió contemplar a la vecina y lejana, no tan lejana, colonia de
Salaria, una ciudad romana importante donde pasaba el mineral que venía
desde Cástulo, que además fue una colonia de tal importancia que tenía
la capacidad de poder acuñar moneda, algo que era muy raro en la época.
Pero que nada tiene que ver con nuestra ciudad. Posiblemente, como insisto,
alguien desde aquel promontorio llamado Bétula o al que algunos le
llamaron Bétula, pues contemplaría esta ciudad de Salaria sin saber que
bajo sus pies había nada más y nada menos que 4.000 años de historia por
lo menos. Bueno, pues en todo este recorrido que he hecho de la prehistoria
hemos visto cómo ha cambiado el paisaje. Cómo pasamos de los pinos y los
abedules a ese bosque de encinas, ese bosque mediterráneo que poco a poco
se va transformando, que aquellos hombres y mujeres que primero se
dedicaban a la caza y a la recolección de frutos silvestres poco a poco se
van convirtiendo en agricultores y pastores, pero hay un elemento que no
cambió, por lo menos sabemos que está desde el cuarto milenio antes de
Cristo. Y es que las semillas… La arqueología nos demuestra que hay
semillas de trigo, de escaña, de habas, de arveja. Arveja era una especie
de guisante que se han encontrado por todo lo que sería la zona que
actualmente conocemos como las huertas, lo cual nos deduce o llegamos a la
deducción de que esas huertas ya se cultivaban desde tiempos
prehistóricos. Lo cierto es que hay un vacío a partir del siglo IV y
hasta el siglo VII. Y ya tenemos que hablar de la ciudad de Úbeda como tal
cuando llegan los musulmanes. Según cuenta la tradición, a la muerte de
Adán II, el valí de Jaén, Semben Abdelaziz, fundó o fortificó la
ciudad de Úbeda en torno al año 852 d.C. A partir de ahí nacía Úbeda,
Úbeda de los árabes, Uadad. Y a partir de ese momento nos encontramos con
una civilización por la cual durante 400 años al menos la ciudad de
Úbeda estaría inundada de zaucos, de mezquitas. Y en donde el muecín
rezaría a Alá desde el alminar de la mezquita mayor, de la mezquita
al-Hama, diciendo aquello de Alá el único Dios y Mahoma su profeta.
Durante ese tiempo... Durante ese tiempo, digamos que la zona del Alcázar
fue originariamente el corazón, siguió siendo el corazón de la ciudad,
pero a poco a poco se fue extendiendo el núcleo urbano más allá. El caso
es que durante la etapa de dominación musulmana nos encontramos con una
imagen ideal, idealizada, que podría ser algo parecido así a esto, que lo
he extraído de un documental que se llama La conquista de Ubadad o algo
así. Y ahí se puede observar... Pues cómo era el recinto amurallado, las
distintas barbacanas que había. Y también podemos ver un elemento del
cual hablamos hoy, que son las huertas. Una zona que estaría irrigada por
manantiales, donde además también habría pesca, tal y como había en la
época de la prehistoria en Úbeda. Y a partir de ahí nos encontramos con
una ciudad en donde sus huertas rodeaban, y era conocido sobre todo su
paisaje por la extensión de cultivos como el trigo y sobre todo como el
azafrán. También la vid, Al-Sakundi, nos habla de que la zona de Úbeda,
el alfoz de Úbede de Baeza, pues estaba llena de vides, hasta el punto de
que ni se compraban ni se vendían, porque todo el mundo tenía acceso a
eso. El azafrán, los higos, las berenjenas, fueron algunos de esos
alimentos, de esas hortalizas que se cultivaban en los alrededores de
Úbeda, en las huertas, con esas sabias técnicas que nos trajeron los
musulmanes. Unas sabias técnicas que evidentemente no fueron una novedad,
porque evidentemente ya andan... Antes se estaba cultivando todo lo que
sería el cinturón de la era del Alcázar, pues mediante algún tipo de
técnica agrícola, desde tiempos del Neolítico Final. En el Zoco se
venderían todos esos productos, y la riqueza de todas esas huertas de
Úbeda, pues nos ha llegado un poco a la conclusión de que hubo también
especies como por ejemplo el granado. Granados que luego tendrían
variedades que se perderían, por ejemplo, en la Alhambra de Granada se
perdieron la variedad autóstoma de granados, y hubo un grupo de
científicos del Banco de Geoplasma que se desplazaron a Úbeda para
conseguir variedades de granados, variedades originales de la época
andalusí. Y los encontraron, los encontraron en las huertas de Úbeda, lo
cual nos hace pensar que durante muchísimo tiempo se conservaron buena
parte de esas semillas y de esos productos originales que había en nuestra
ciudad, y que trajeron los musulmanes. Tenemos ya que irnos a la época, a
una época posterior, como es la de la Edad Media. La conquista cristiana
se produce en el año 1233. Y a partir de ese momento la población sigue
siendo más o menos lo mismo, mejor dicho, los barrios se van transformando
en once parroquias. Los cristianos, bueno, pues los que establecerán
serán once parroquias, que serían, bueno, pues Santa María de los Reales
de Cáceres, San Pablo, San Pedro, Santo Domingo, Santo Tomás Canturiense,
San Lorenzo, y luego ya a extramuros, pues nos encontraríamos con San
Millán, San Nicolás, y el barrio de San Isidoro. Y aparte, pues nos
encontraríamos con dos parroquias que son buena parte de lo que hoy
queremos contar y queremos narrar, que son las parroquias de San Juan
Bautista y San Juan Evangelista. Dos parroquias que hoy en la actualidad
evidentemente no existen, pero que sin duda hoy nos sorprendería que un
paisaje tan deshabitado como es el del cinturón de las huertas de Úbeda,
pues fueron dos barrios populosos en donde había una actividad no
solamente agropecuaria, sino también actividad de tipo artesanal. Aquí
tenemos una imagen rodeando el Alcázar. Veríamos que el arrabal de San
Juan Evangelista, también llamado San Juan Bautista o San Juan de los
Huertos, ocuparía el entorno que hay de la puerta de Granada hacia el sur.
Ahí nos encontraríamos. Buena parte de las huertas que existían y que
digamos que los musulmanes habían dejado. Y luego tendríamos el otro
arrabal que sería el de San Juan Bautista, frente a lo que sería la
puerta del Losal y toda la zona que hay cerca del barrio de San Miguel. San
Juan Bautista también tendría una parroquia con su mismo nombre y esas
serían, digamos, las dos parroquias, los dos cinturones que hoy ya no
existen y que forman parte de ese entorno en donde convivieron la actividad
agropecuaria con la actividad artesanal. Por ejemplo, esa actividad
artesanal fuera de las tenerías. Las tenerías, pues como muchos de
ustedes saben, se trata de una artesanía ligada a lo que es la industria
del cuero, de las pieles y además también del tintado de algunos tejidos.
Ese tipo de industria fue muy habitual hasta el punto de que uno de los
barrios, como bien nos puede... como bien nos ha explicado en sus libros
Juan Ramón Martínez de Elvira, bueno, pues había nombres de calles que
daban título a ese tipo de actividad industrial. La calle Tenerías junto
a otras ocho o diez calles que había en el barrio de San Juan Evangelista
y de igual manera en el barrio de San Juan Bautista. Eran calles, o sea,
eran zonas totalmente urbanizadas porque aquí tenemos algunos restos de
aquellos barrios, los restos del ábside de la iglesia de San Juan
Evangelista. Son los únicos que quedan de aquella iglesia. Debe ser una
iglesia románica, de tardo románica, como era lo habitual en la ciudad,
de aproximadamente unos diez metros de longitud, no muy grande, con pocas
capillas y, bueno, con no demasiada feligresía, que de alguna manera,
bueno, se mantuvo pues al menos hasta el siglo XVIII porque el catástrofe
de Ensenada del año 1752 nos sigue diciendo que existía esa parroquia. La
de San Juan Evangelista. Algo parecido ocurre con San Juan Bautista, del
cual, bueno, prácticamente no hay restos, no encontramos restos frente a
la otra zona de la ciudad y ahí, bueno, podemos ver en las imágenes, por
ejemplo, pues algunas piedras, algunos sillares de piedra decorados o
algún dintel de alguna puerta o de alguna ventana que se aprovechó de los
restos que hay, que todavía subsisten en aquel lugar. También nos
encontramos alguna gárgola que funciona como canalón, como desagüe de
alguna de las fuentes que hay por la zona, como la higueruela, etcétera,
que han formado parte de ese paisaje que actualmente son las huertas, pero
que formaron en su día parte de lo que era este entorno, esta iglesia que
también evidentemente debió ser tardo románica, más o menos algo
parecido a la otra iglesia. Dos iglesias muy similares que a partir del
siglo XVIII prácticamente desaparecieron. Bueno, Ruiz Prieto nos habla un
poco de su ruina ya a finales del siglo XIX y, bueno, ya prácticamente su
feligresía pasaría a engrosar, bueno, pues en el caso de San Juan
Bautista, la iglesia de San Pablo, y en el caso de San Juan Evangelista,
pues sus feligreses se marcharían a San Lorenzo. Todo el entorno de estos
barrios, estos barrios que, bueno, no es que estuvieran muy habitados, pero
sí eran barrios... ...como los que había en el interior del recinto
amurallado, pues nos lo encontramos que compartían tanto espacios urbanos,
de calle, como he dicho anteriormente, como también espacios
agropecuarios. Y en este caso, bueno, pues nos encontramos con ese
cinturón de huertas, el cual se ha mantenido durante muchísimo tiempo y
se ha mantenido con una estructura muy característica que es la de
escalonamiento, una estructura escalonada que permite el cultivo y,
además, sobre todo, el aprovechamiento del espacio y el aprovechamiento
también del agua, porque, lógicamente, hay que tener en cuenta que si la
ciudad de Úbeda se encuentra en un promontorio, estas huertas necesitaban
agua. ¿De dónde venía el agua? Bueno, pues, lógicamente, los ríos que
hay tanto al norte como al sur, río Guadalimar al norte, río Guadalquivir
al sur, pues son ríos que están muy lejos y que, por tanto, no podían
abastecer a la ciudad. La ciudad se abastecía, lógicamente, por los
manantiales. Y por, digamos, las grietas que sufría, que tiene el
promontorio, lo que serían los cerros y, de alguna manera, desde el norte
hacia el sur, pues se va canalizando a través de eso que conocemos
popularmente como los minados. Los minados en Úbeda que van recorriendo
buena parte del casco urbano de la ciudad, el subsuelo, lógicamente. Hay
incluso calles que se llaman con ese nombre, las famosas calles de las
minas. Y son minados, bueno, pues que algunos probablemente sean de época
musulmana y otros sean de época posterior. Evidentemente, se habrán ido
recuperando. Esos minados pues iban llevando el agua desde el norte hacia
el sur, formando en algunas ocasiones manantiales. Es cierto que ya
previamente había arroyos, arroyos naturales como el arroyo de Santa
María y otros arroyos que irían, digamos, desembocando en algunas de las
fuentes que nos encontramos en nuestra ciudad. La fuente seca hacia el
este, la fuente de la Iberuela, la fuente de la Risa y también, bueno,
pues algunas fuentes como la de la Saludeja. Que además una de las partes
de eso, uno de esos minados, pues sería, desembocaría en lo que
popularmente hemos conocido mucho como a los baños de la Reina Mora. Que
actualmente se encuentran debajo de lo que es la Saludeja, en un nivel
inferior incluso de cuando se estableció, digamos, la presencia musulmana
en la ciudad. Y que de alguna manera, bueno, pues forman parte de ese
entramado de acequias, de minados, de albercas, de fuentes. Que sin duda
hacen que las huertas de Úbeda, pues sean, tengan bastante agua y no
tengan déficit para poder regar todo lo que es el territorio. Mientras
tanto, mientras que las huertas se van, siguen estando durante la Edad
Media y llegan al siglo XVI, que además hay muchísimos protocolos
notariales en donde se habla de huertas, se habla de, en fin, de todo este
tipo de... De infraestructuras. El paisaje, el paisaje de Úbeda sigue
cambiando. Sigue cambiando, nos quedamos con ese bosque mediterráneo, con
cultivos, donde ya aparecería la tierra calma y donde sobre todo había
muchos pastos. Muchos pastos para el ganado. Unos pastos que comienzan a ir
desapareciendo, sobre todo a partir del siglo XVI. Claro, tenemos que tener
en cuenta que Úbeda es una ciudad que llega a tener 18.000 habitantes en
el siglo XVI. En aquel momento Londres... Llegaba a 40.000 habitantes y
Madrid no tenía ni la mitad de Úbeda y evidentemente eso suponía que
había que se roturara un tierra. Evidentemente había que aumentar la
producción de alimentos, se roturaron muchas tierras hasta el punto de que
se talaron a diestro y siniestro centenares de encinas. Hay un documento en
el cual Hernando de Segura, que era... Que era... Uno de los... Que era
síndico de la ciudad, que era personero del común, perdón. Este
personero pues se queja ante la ciudad, ante el ayuntamiento, de que los
prohombres habían talado más de cinco leguas de monte desde Úbeda hasta
Baeza. Lo cual significaba que todavía, antes del siglo XVI, había una
buena parte del territorio que estaba ocupado por bosques. Bosques que
además debieron de contar con una fauna... Una fauna bastante interesante,
porque resulta que no solamente en el siglo XVI, sino que todavía en el
siglo XVIII, pues nos encontramos como a finales de siglo, en tiempos de
Carlos III, en el año 1788, pues nos encontramos con que hay batidas, hay
batidas del lobo. Y el lobo ibérico, pues periódicamente aparecía por
las zonas de Úbeda, ese hermoso animal, ese cánido tan denostado y tan
peligroso. Y el lobo perseguido, pero a la vez también tan hermoso, pues
iba rondando nuestra ciudad hasta el punto de que se dieron órdenes de
hacer varias batidas en diciembre de 1788 y en enero de 1789,
contabilizando un total de 280 lobos muertos, abatidos por cazadores de la
ciudad. Eso nos invita a pensar en esa fauna y en ese espacio que había
alrededor de la ciudad, que nada tiene que ver, por supuesto, con lo que
nos encontramos. Un espacio del paisaje, un espacio de las zonas naturales
que había rondando Úbeda, que se fue todavía transformando aún más,
sobre todo con un giro y con un momento muy importante en la historia de
una ciudad. Hablamos de la desamortización. Llegamos al siglo XIX y nos
encontramos con que... Con que todo el mundo conoce o muchos saben que la
transformación urbana de Úbeda fue realmente importante. Gran parte de
los conventos de alguna ermita se desamortizaron y algunos entornos, como
por ejemplo el convento de San Micasio o el convento de La Coronada, se
transformaron en lo que hoy sería Pazo de Toros o el antiguo Parque de La
Coronada, posteriormente Mercado de Abastos. Y así, la fisonomía de la
ciudad, donde los huertos de los conventos se transformaron en plazas. Eso
ocurrió no solamente en Úbeda sino en toda España. Pero lo que se nos
olvida en algunas ocasiones es que hubo también sobre todo una
transformación tremenda del paisaje. Hasta el punto de que... Aquellos
bosques que había, muchos de ellos pertenecientes a órdenes religiosas,
tierras baldías, pues se destruyeron totalmente. Las revoluciones
liberales, en este caso las leyes del liberalismo del siglo XIX y
especialmente la desamortización de 1836 y de 1854, pues convirtieron a
toda esta zona en campos de labor. Los bosques que había todavía, que
todavía eran numerosos, ese bosque mediterráneo que rodeaba... A la
ciudad, pues evidentemente dejó de existir, se calaron y se convirtieron
en una imagen muy parecida a la que podemos ver ahí. Esa tierra calma, en
donde sobre todo los cereales, la vid y en muy menor medida el olivo, pues
irían poco a poco ocupando el campo que rodea a Úbeda. El paisaje se fue
transformando. Se fue transformando, como habíamos dicho, en tres siglos
desde la Edad Media. Hasta el siglo XIX no se parece prácticamente nada,
había un cambio total. Pero ese paisaje no se transforma tanto en lo que
es las huertas de Úbeda. Es cierto que el barrio de San Juan Evangelista y
de San Juan Bautista desaparecen como zona, digamos, urbana. Aunque es
verdad que siguieron viviendo, pues evidentemente, hortelanos que se
dedicaban a eso. Pero las huertas se mantuvieron. Y se mantuvieron tal y
como nos ofrece este plano que es del año 1895. Y ahí se ve, bueno, pues
un espacio bastante importante, bastante amplio de lo que sería el
cinturón de esas huertas. Después nos encontraríamos, podemos ver
imágenes que realmente, bueno, pues nos sorprenden. Esta imagen es del
año 1940-1945 aproximadamente, en donde se puede ver hasta dónde llegaban
nuestras huertas. Y esta imagen probablemente estará tomada desde la
actual carretera de Jóvenes. Todas, ¿vale? Esta misma imagen yo he
intentado, bueno, esta imagen es un poco desde otro sitio. Se ven todavía
huertas, es una postal de los años 70. Y más o menos se observa como
todavía, pues, quedan bastantes huertas en torno a nuestro casco urbano. Y
esta imagen ya es desoladora. Es decir, si comparamos esta imagen con esta,
vemos como prácticamente, pues, ha desaparecido buena parte de esa huerta.
Un paisaje, el de las huertas, que prácticamente desde el cuarto milenio
antes de Cristo hasta 1950, 1980 incluso podría decir yo, pues, fue muy
parecido, salvo el plano urbano que, insisto y he repetido, hubo de San
Juan Bautista, de San Juan Evangelista, pero, independientemente de eso, el
paisaje verde, el de las huertas tradicionales, pues, había estado
intacto. Pues, prácticamente. ¿Qué es lo que pasó? ¿O cuáles han sido
los factores que han provocado la desaparición de estas huertas? Bueno,
pues, vamos a analizarlo a partir de este momento. Todo el mundo intuirá
cuál es el principal factor, pero vamos a analizar ante otro. Por ejemplo,
durante los años 90 se quitó una parte del terreno de las huertas como
consecuencia de una de las obras necesarias, por otra parte, en Úbeda,
como fue la Ronda Sur, se expropiaron terrenos al convento de San Juan de
la Cruz Se expropiaron también algunas huertas que hicieron, o que hacía
necesario que pasara por ahí la Ronda Sur. Hubo también otro intento,
otro atentado, otro factor que también amenaza o ha amenazado a las
huertas, como fue... Un colector de aguas fecales que ya en el año
2010-2012 se instaló en torno a los antiguos barrios de San Juan Bautista
y San Juan Evangelista. Pero sobre todo, como ustedes pueden imaginar, el
gran culpable de la desaparición de las huertas son los olivos, el olivar.
Yo a mí cuando mis alumnos me decían, o les preguntaba yo, ¿cuál es el
árbol típico, el árbol original de la provincia de Jaén? La oliva. Ese
bosque de olivos, ese mar de olivos tan cacareado, pues es algo muy
reciente, tremendamente reciente, hasta el punto de que, bueno, podemos
observar imágenes que nos reflejan perfectamente cómo ha cambiado el
paisaje. A la izquierda, a la izquierda de ustedes, pues pueden ver...
Pueden ver la imagen de la vía, de la vía del ferrocarril Baez-Autiel, en
el fondo, ese túnel, y vemos cómo la tierra calma era el paisaje habitual
en la comarca. No en la comarca, sino en nuestro entorno más cercano. Esa
imagen es de los años 50, aproximadamente. En la imagen de al lado vemos
cómo ha cambiado totalmente la imagen. Es decir, por tanto, el monocultivo
se ha apropiado de todo el entorno y es un factor de muchísimo riesgo en
torno a esta problemática que es la de las huertas. Se ha dicho siempre,
bueno, aquí tenemos otra imagen también, que es de los años 60, donde se
ve ya, bueno, pues que hay variedad de tierra calma, de olivares también
al fondo, pero, por supuesto, nada que ver con esa imagen que nos podemos
encontrar hoy de monopolio, del olivo. El olivar es un bosque humanizado.
Es decir, hasta hace 40 años se puede considerar como que era un bosque en
donde, bueno, era muy habitual ver, por ejemplo, un bosque que albergaba,
pues nada menos que el 40% de las aves que existen en España, o el 50% de
los insectos, o el 30% de los reptiles. Es también un bosque humanizado.
Que además es un árbol, el olivo es un árbol que aguanta mucho, aguanta
la sequía, aguanta el calor. Y sin embargo, bueno, pues no hemos empeñado
en transformarlo en un olivar del regadío. En la comarca de Úbeda, en
todo nuestro entorno, bueno, pues decimos aproximadamente el 96% de todos
los terrenos cultivables, pues los forman olivares. Solamente hay un poco
más, un 4% de otros cultivos. Y dentro de ese 96%, pues nos encontramos
que el 92% es cultivo de olivar del regadío. En una provincia, en una
comarca deficitaria en agua y en donde, lógicamente, bueno, pues hemos
cometido pues algunos excesos. Excesos como, por ejemplo, el acabar con uno
de los recursos hídricos más importantes que había en la comarca, como
era el acuicero de la Loma. Bueno, en el año 1992 se descubrió en el
subsuelo un acuífero de la época del Jurásico y llegaba, bueno, pues
desde Ignatoraz hasta Baeza. Había agua, según dicen, lo han entendido
los científicos, posiblemente, pues para el consumo de tres o cuatro
siglos. Era una auténtica barbaridad el agua que había. Fue en ese
momento cuando se empezaron a hacer los primeros pozos, unos permitidos,
otros ilegales, que hicieron, bueno, que todos los olivares de nuestro
entorno se convirtieran en olivar del regadío. A día de hoy, el acuífero
de la Loma ha desaparecido. Apenas queda agua y la poca agua que queda,
además, está contaminada de nitritos, de fosfatos, en definitiva, bueno,
pues de todas esas sustancias que se aportan al olivar para que produzca
mucho más, eso sí, pero ¿a costa de qué? Pues a costa del medio
ambiente y también... A costa de esas huertas, como ahora vamos a ver.
Evidentemente, el olivar no lo vamos a quitar. Es parte de nuestra forma de
ser, es parte de nuestros recursos económicos y hay muchas familias que
siguen viviendo del olivar, pero si es cierto... Que el olivar puede
perfectamente convivir con esas huertas que rodean a la ciudad. Porque es
verdad que cada vez hay menos y también hay una serie de amenazas que,
como ya he dicho, pues siguen estando presentes y pueden provocar que en
apenas pocos años se destruyan las pocas huertas que nos quedan. ¿Y por
qué tenemos que conservar las huertas? ¿Qué valores tienen estas
huertas? Bueno, pues tienen algunos valores que yo quisiera presumidamente
que veamos. Ya hemos hablado del valor arqueológico de las huertas. Nada
más que hay que darse un paseo. Esta tarde algunos de los que estáis
aquí presentes habéis dado un paseo por las huertas, creo, y bueno,
habréis comprobado que es un entorno en donde todavía quedan algunos
restos arqueológicos que merece la pena conservar, entre otros. Bueno,
pues ese ábside de la antigua iglesia o parroquia de San Juan Evangelista.
Pero también he diseminado muchísimos restos de época medieval, de
época moderna, etcétera, etcétera. También, por supuesto, valores
paisajísticos. Y aparte del paisaje, de lo hermoso que son las huertas,
hay que tener en cuenta también otro valor que es el de la erosión. Y la
forma en la que están cultivadas las huertas en Úbeda, en Bancales, hace
posible que la erosión... Pues que sea una barrera contra la erosión.
Valores faunísticos. La fauna urbana es algo que a mí me fascina siempre.
Nosotros tenemos un ave rapaz, que es un auténtico, yo lo considero un
emblema de la ciudad, como es el cernícalo primilla. Es un ave muy
especial, está en peligro de extinción, que es vulnerable y que además
nos visita todos los años en el mes de febrero. Lo hace hasta el punto de
que es capaz de venir desde el Senegal. Llegar a Úbeda, poner sus huevos,
criar en los lienzos de muralla, en la iglesia de San Isidoro, en la
iglesia de la Trinidad o en la propia torre de alrededor, donde actualmente
es la mayor colonia que existe. Y luego tienen una capacidad, tienen una
especie de GPS que es capaz de volverse al Senegal a finales de agosto y
volver otra vez al mismo tiempo a esa misma iglesia, a ese mismo lienzo de
muralla o a esa iglesia de San Isidoro. Donde yo habitualmente suelo verlos
y suelo saludarlos cada vez que vienen. Y no les pongo nombres porque no
sé si son los mismos, pero intuyo que deben de serlo. En la muralla hace
tiempo que no se ven cernícalos primilla. Hace ya por lo menos a unos
cuantos años, me refiero a la muralla de la zona de San Lorenzo, donde
habitualmente había. Pero afortunadamente la naturaleza es sabia. Y donde
no hay cernícalos primilla nos encontramos. A otro habitante. Nos
encontramos al cernícalo vulgar. El cernícalo vulgar es... Esta foto la
hice yo con el móvil. La que tenemos a la derecha. Esa foto me la
encontré un día. El cernícalo vulgar es una especie, es como el
cernícalo primilla. Es un poquito más gordito, un poquito más grande y
tiene la característica de que vive con nosotros todo el año. Es una vez
nidificante. Bueno, pues el espacio que... Había ocupado, que tenía el
cernícalo primilla, ahora lo ocupa su pariente, el cernícalo vulgar. Esta
fotografía primera, la que se ve más grande, bueno, pues fue una
fotografía que hice ya hace un par de años. Estuve buscándola el otro
día por el móvil a ver si la encontraba y la encontré. Y me di un paseo
por casualidad. Digo, bueno, voy a dar un paseo para hacer algunas fotos a
ver lo que veo. Y me lo encontré. Si no es ese mismo, me encontré a otro
encima de esa antena de televisión justo enfrente de los miradores. De San
Lorenzo. Es un cernícalo vulgar que además es curiosísimo la forma en
que cazan. Si sois curiosos y os gusta la naturaleza, y simplemente, y
aunque no os guste, es realmente admirable cuando ve al cernícalo volar
parado, quieto, en un punto en el cielo. Porque mueve las alas pero no se
desplaza. Es el momento en el que va a cazar. Otra de las especies
emblemáticas de la zona es la lechuza. O mejor dicho, era. Lechuza. Se ha
escrito mucho. Antonio Machado hablaba de la lechuza en ese famoso poema de
se vieron lechuzas volar y volar entre los campos de uva y de aveza. Pero
la lechuza cada vez es más escasa. Es escasa hasta el punto de que
prácticamente ha desaparecido. La foto que tienen a la derecha es una foto
tomada ya del embalse de Pedro Marín. De esa zona. Hay un proyecto muy
atractivo que se llama Olivares Vivos, en donde se están recogiendo
algunas lechuzas, donde se están criando y donde se puede recuperar esta
ave rapaz nocturna, vulnerable, en peligro, prácticamente extinguida de
nuestros campos, que ha tenido muy mala fama, porque siempre se ha dicho
que cuando contaba una lechuza se olía a la muerte, pero que en definitiva
nada tiene que ver, sino que es un animal, es un ave que es realmente
extraordinario, que es capaz de comer al año nada menos que dos mil ratas,
o sea que no está mal la cosa. Pero nuevamente la naturaleza vuelve a ser
sabia y cuando falta la lechuza, pues nos trae a otro nuevo individuo, el
búho chico. Esta fotografía, la de la izquierda, es una fotografía
tomada en los árboles de San Lorenzo. El búho chico es un animal, el ave
rapaz que ha vuelto a colonizar la ciudad de Uva. Es un animal que está en
muchos sitios, que se suele escuchar en verano el reclamo y que además es
muy habitual verlo en la zona de las huertas y en la zona de San Lorenzo.
Esta fotografía la tomó Pepe Tiznajo porque se encontró concretamente a
ese pollo que nos mira así con tanta atención y que es un animal
realmente fascinante. Un animal que así a lo mejor mucha gente puede
decir, bueno yo he visto lechuzas, pero no son lechuzas, lo que son es
búhos. Los ejemplares de búho chico, aquí tenemos una imagen de un búho
chico que a lo mejor al verlo nos puede recordar una lechuza, pero no lo
es. La lechuza prácticamente ha desaparecido, pero el búho chico es el
que ocupa su lugar. Y luego tenemos también a otro habitante que es el
autillo. Es una especie, un búho real en miniatura, un mini búho real que
también nos lo encontramos en el entorno de todo lo que es desde la cava y
por todas las huertas. Allí habitualmente cazan ratones. Cazan lagartijas,
en fin, todo tipo de roedores y sin duda forman parte también de ese
paisaje y de ese patrimonio que está en vías de extinción, como digo, el
de las huertas. Un patrimonio que además forma parte de esos valores
patrimoniales que hicieron de nuestra ciudad merecedora junto con la vecina
Baeza de formar parte de ese elenco de ciudades que son patrimonio mundial,
patrimonio de la humanidad, como se le puede decir. Normalmente la gente
dice Úbeda es patrimonio de la humanidad, pero toda Úbeda no es
patrimonio de la humanidad. Digamos que hay distintas zonas. Hay una zona,
eso es el que se haya leído mi libro de 20 años después, pues lo sabrá,
pero bueno, para los que estén esperando la película, yo se la cuento
antes. En un principio tenemos la zona VIP, que será, bueno, que es como
todo el mundo sabe, la plaza de Vasca de Morina junto con el palacio de
Francisco de los Cobos. Futura sede de la UNED, por cierto. También
tenemos una zona de amortiguamiento, que sería el casco antiguo, y luego
tenemos una tercera zona que va desde, que sería el corredor natural de
Úbeda y Baeza. Un entorno natural que es imprescindible, que es necesario,
que era además un requisito que se impuso y en el cual se incluyen esas
huertas de San Lorenzo, esas huertas de la cornisa sur. Unas huertas que se
están protegiendo, que por parte de la Fundación Huerta de San Antonio,
que está haciendo una labor yo creo que magnífica. Hay proyectos del
ayuntamiento como ese camino de San Antonio también, que creo que es una
gran idea y un gran proyecto, pero creo que todavía se pueden hacer
algunas más cosas. Y luego tenemos los valores que a mí más me gustan,
que son los valores saludables, los valores del sabor. Yo todos los
sábados cojo por la mañana, voy con mi carro de la compra y voy a
Ginesco. Y le compro esos magníficos tomates de piel de doncella. Esos son
los que compré el sábado, todavía le quedan. El cambio climático o el
cambio de lo que sea hace que todavía a esta altura, en noviembre,
todavía queden tomates de piel de doncella o calabacines o tengamos esos
pimientos o esos pepinos cuyo olor es realmente extraordinario. Yo creo que
es un patrimonio, el de la salud. El del sabor, que sin duda, pues también
es algo más que debemos de proteger y debemos de conservar. Ginesco
Revuela forma parte de esa familia, su primo, el famoso de los bocadillos.
Él también se ha ido ahora a Telecinco, el martes pasado estuvo en
Telecinco en un programa. Yo añadiría, por tanto, una nueva amenaza a las
huertas dúvidas o a los hortelanos. Telecinco. Porque se están yendo
todos allí de vez en cuando y, por tanto, es una auténtica de amenaza.
Fuera de broma, yo quisiera terminar mi intervención con alguien que se ha
criado en las huertas, que valora las huertas y que, sin duda, es un
ejemplo a seguir. Más o menos que nuestro paisano, Príncipe de Asturias.
O sea, Premio Príncipe de Asturias. En donde, bueno, a lo largo de toda su
trayectoria, hay algunos fragmentos que realmente... ...que realmente son
extraordinarios. Y voy a leer este último para concluir, del jinete
polaco. Cada día al amanecer... No puedo leerlo porque se ve ahí...
Espérate. Aquí sí se ve nada más. Vale, vale. Cada día al atardecer,
el mulo y la burra suben al mercado, cargados con sacos y grandes cestas de
mimbre, rebosantes de hortalizas y frutas. Sobre todo ahora, en los meses
de verano, cuando la tierra no se cansa nunca de producir suculentas
maravillas que a la mañana siguiente se acumulan... ...en un orden
magnífico sobre el mostrador de mi padre, en un esplendor planetario, de
tomates rojos y macizos, rotundas berenjenas moradas, sandías como bolas
del mundo, ciruelas de luminosidad traslúcidas, melocotones con una pelusa
de mejillas fragrantes, cerezas de un rojo dramático de sangre, higos
perfumados, pimientos rojos y verdes, y guindillas de un amarillo muy
intenso, patatas grandes y de forma rocosa como meteoritos, rábanos que
salen de la tierra con una... ...maraña de finas raíces embarradas, y al
lavarse bajo el chorro frío de la alberca, revelan un rosa casi púrpura,
cebollas con caballeras de medusa. Según vaya terminando el verano,
llegarán la uva y la granada, que al partirse revelan en su interior una
lumbre de grano jugoso tan roja como los fuegos centrales de la tierra, que
son de hierro y de níquel fundido, hirviendo a 6.000 grados de
temperatura. Las huertas son un patrimonio que debemos conservar. Un
patrimonio material, un patrimonio en donde hay valores como la
arqueología, como el paisaje, como el sabor, como el propio patrimonio
mundial de nuestra ciudad. Pienso que debemos de rescatarla por el valor
que tiene, nostálgico, por el valor para la salud. Y creo que gracias a
charlas como esta, o cursos como el que hemos hecho esta mañana, a la
labor de, insisto, la Huerta de San Agustín, Antonio, y a la de todos y
cada uno de nosotros, yendo por ejemplo a comprar al mercado, pues podremos
sacar de la extinción, del borde de la extinción a este lugar, a este
paraíso que son las huertas de Ugras. Muchísimas gracias. Muchas gracias
Vicente no sé si tienes ganas de responder alguna pregunta Si ellos
quieren preguntar o si quieren comentar algo porque muchos también ya no
solamente es preguntar es compartir, porque yo creo que aquí muchos de los
que estamos hemos compartido momentos extraordinarios en la huerta o
tenemos un recuerdo y mucho ese recuerdo posiblemente querrán compartirlo,
reflexionar sobre el pasado, sobre el presente y sobre ese futuro que
esperamos que haya un poco de esperanza para recuperar ese patrimonio tan
importante Bueno, pues entonces, os escuchamos si tenéis algún comentario
que compartir, alguna pregunta, alguna duda también, creo que alguien
quedó pendiente de comentar algo sobre la conferencia de Raquel también
podría decir algo no, no quieres, no no quieres hablar, bueno, no quiero
hablar el caso es que simplemente como estas son las conclusiones primero
vamos a comentar algo respecto a la conferencia de Vicente y después
concluir entonces, os escuchamos también al otro día al otro lado allí
en las personas que están online si tienen algún comentario, observación
o pregunta el turno es vuestro, por favor A ver Juan, di, di Ah, bueno,
pues así empiezan todos los libros, una conferencia. Pero bueno, de
momento mis tareas en la UNED me impiden. Pero bueno, sería interesante,
la verdad, poder hacer algo. Sobre todo algo divulgativo, ¿no? Más que...
¿Tú crees que es un dispositivo a la vez que hay que hacer el trabajo de
muchísima gente durante mucho tiempo para crear ese pensamiento? Eso creo
que también sería la única. Y también ese trabajo, ese duro trabajo que
han tenido, pues también merece... ¿Tenemos otro comentario o pregunta?
Un lugar de encuentro. Un lugar de expresión. Yo recuerdo porque era un
chiquito de la misma edad que él. Cuando hablábamos, hablábamos de agua,
o fútbol y ahora es al final de la Puerta de Granada. Cuando pasábamos
por la puerta, el hostelano no solamente era el que hablaba, era el que
tenía en su entorno allí, o gente debatiendo del tiempo de... incluso
estamos hablando de época de clandestinidad, hablando de política, era un
lugar de... bueno, donde la gente se encontraba a recrear el canario de la
vida bajo un tomate de carne de doncella con sal y pimienta y aceite y un
litro de vino. Y además me acordaba de situaciones como, por ejemplo, la
huerta de la iguera, en esta que tú describes, en la parroquia de San Juan
Bautista, había una huerta en el mismo edad de la iguera. Ahí en Cundía
todavía, cuando vas andando, veo que está que era de... los santeros, me
parece que era, y aquí yo parecía, de verdad, una zona de reflexión. Yo
creo que además, la puerta, además de eso, y también viene por la
historia de irnos por las puertas que hacían en los conventos actuales de
Cristo, era también lugar de reflexión para eso. Yo creo que esa es una
cosa que había también, que además de recuperar, y estamos todos de
acuerdo, nos quedamos medio ambientados, etcétera, etcétera. Yo... en la
materia agrícola siempre he criticado muy mucho, nunca se ha comprendido
el cambio al monocultivo de la oliva de Número, se perdió muchísimas
cosas, tú lo has descrito, pero por último, yo creo que habría que
reflejar también a la hora de describir la huerta, que era un lugar de
encuentro de mucha gente, hasta de los chiquillos cuando salíamos a la
calle, me acuerdo de la huerta de San Antonio, del abuelo de Manolo, allí
por la carretera, o San Antonio, bueno, por la carretera, que ahora la
carretera va a entrar, y ahí siempre había vida, ¿no?, además de la
vida que aceptaban y todo eso. Pues el hombre de la caña, que estuvo hace
poco tiempo, pues nos hizo un paseo muy bonito por la huerta, y él
hablaba, decía que a diferencia del campesino, de la vida del campesino...
El hortelano era distinto. Mientras que el hortelano daba pie a ese debate,
a esa reflexión, a sentarse debajo de una higuera y compartir un tomate y
charlar de lo divino y de lo humano, el campesino no hablaba de nada. Era
totalmente distinto. Entonces, diferenciaba muy bien lo que era la vida del
campesino con la vida del hortelano. Y digamos, esa visión, con tanto
incluso filosófica, que hoy yo creo que habréis debatido sobre ese tema,
que tiene la diferencia entre ambos. Eso José Luis Villacañas lo hace muy
bien. Martelino. En fin, en definitiva, crear todo tipo de… intentar dar
algún tipo de ayuda, algún tipo de incentivo para que evidentemente sea
rentable. Esa vida que sigue siendo dura, lógicamente, no es una vida
fácil la del hortelano. ¿Alguna cuestión más? Bueno, si no tenéis más
cuestiones, entonces vamos a entrar como en unas breves conclusiones, ¿no?
Y nada, yo primero quiero agradecer al Centro UNED de A.N. Úbeda la
acogida de estas jornadas que han transcurrido desde las descripciones de
los paraísos deseados que hay en los huertos y los jardines y el esfuerzo
que significó la expulsión del paraíso, esfuerzo que se representa en el
trabajo de los hortelanos, lo que ha pasado a través de distintas
tradiciones, una primera que se remonta al misticismo ibérico que se
transmitió al arte colonial mexicano, que muy bien lo ha presentado Fray
Héctor. Luego, lo vemos en los casos de aprendizaje en la Edad Media, de
cómo las personas se reunían en los huertos y en los espacios verdes,
dado que en la época los espacios urbanos y verdes eran completamente...
continuos, entonces los espacios de enseñanza también lo eran. Por lo
tanto, queda del pasado esa huella de no hay una división, digamos,
tajante o estricta entre espacio urbano y espacio verde, entre espacio
natural y espacio artificialmente generado por el ser humano. Entonces, hay
una convivencia de esa naturaleza y por lo tanto, la enciclopedia del mundo
se presenta no sólo para el encuentro de las personas, sino el encuentro
de las personas. Después tuvimos una presentación relacionada con las
distintas formas en las que hay un jardín, no un jardín reglado por el
ser humano, pero sí el jardín externo a nosotros, como es el caso de la
India, donde el respeto de la naturaleza como está es la práctica
espiritual por excedencia. Es decir, así como se refleja el peligro de la
selva... ...la selva externa, esos mismos peligros están en el interior. Y
el cuidado que tú tienes de esa espiritualidad interior, de ese jardín
interior, es el que permite que haya cuidado al jardín externo. Y
finalmente, Vicente, con esta exposición aterrizada de un patrimonio que
se remonta a 5.000 años antes. Patrimonio que, como bien lo indicas,
Marcelino, está en el territorio. Y aún en el territorio lo
identificamos. Y, naturalmente, los aportes de Manuel cuando pregunta, ¿y
dónde están los paisanos? En la mayoría de los casos, las descripciones
de los jardines que hemos visto a lo largo de esta jornada no tienen
sentido sin sus paisanos. Paisanos que están meditando debajo de unos
árboles, paisanos que se encuentran en los jardines y hacen exposiciones
de cómo cultivan la amistad y el amor de las personas, o cómo los relatos
bíblicos se crean y se establecen ritualmente. Naturalmente, como han
inspirado a las fuentes cristianas a partir de la Biblia, de la primera
redacción de la Torá, vemos que todo está relacionado con estos ciclos
vitales de la vida vegetal. Entonces, el mensaje es, tenemos que tocar la
puerta de la administración para que el huerto deje de ser este,
digamos... Tenemos esta forma intelectual para que, otra vez, esté fuera
de nosotros, ¿no? Está dentro, está en los libros, está en las
tradiciones, discutimos permanentemente sobre él, está en la historia, ha
hablado sobre el Vicente, es aquí inmediato, tanto los paisajes
intervenidos y creados artificialmente como también los paisajes del
huerto que también nos benefician. En este momento yo estoy salivando nada
más pensando en los tomates piel de doncella. Espero salir y encontrar
alguno. Por ahí ya me dirás dónde lo encuentro. Tal vez en tu casa,
¿no? Bueno, el caso es que... Con sal gordo. Con sal gordo y un poco de
aceite. Y bueno, y el vino. El caso es que podemos, de alguna manera, crear
esta idea de que existe alrededor del pensamiento, la obra literaria, la
cultura religiosa, un mundo aterrizado con paisanaje y con comunidad.
Entonces, lo que queda por delante es más trabajo, Manuel. ¿Qué vamos a
hacer? ¿No? Bueno, muchas gracias por vuestra presencia. Gracias, Vicente.
Y hasta la próxima. Venga, muchas gracias a todos.